現今社會環保意識抬頭,大家對有機的接受度已經漸漸提高,但我認為有機並不是一種流行,也不是一時的風潮,吃有機食物是我們的一種飲食權利。放眼全世界,台灣的有機食材店可說是密度最高的,數量接近八百多家,表示已經有越來越多人認同這樣的健康飲食觀念。
日本近代著名的女詩人與謝野晶子,思想前衛,酷愛旅行,她與夫婿與謝野寬的足跡遍及日本各地,夫婦兩人一面遊歷,一面展現才華,創作出無數精彩短歌,以山川名勝見證兩人的愛情。昭和七年八月,與謝野夫婦來到熊本縣的人吉市,盡情享受溫泉、美酒、大川後,深深被當地純樸的古意及壯麗的美景所感動,各自創作了28首和17
春寒時節來到四面環海、內陸廣大的北海道,一站站美食成為記憶行旅的方式。當一天尾聲,在溫泉旅館、海港市場、百年料亭,或是農場民宿,以鄉土海產、季節食鮮配上一酌燒酒,就像躲入了避風港,從胃暖上心頭。千歲丸駒溫泉 支笏湖姬鱒串燒來過北海道的友人,都說一定要吃帝王蟹,不過讓我第一晚就驚豔的,卻是一種不到10
台灣飛往東京的班機,降落的機場就在成田。遊客往往都直接前往東京市區,忽略了機場周邊其實也有許多有意思的景點。下次造訪東京或是轉機前往他國,不妨也為自己安排半天的時間走訪成田周邊,為旅途增添額外的精彩回憶。逛民俗村 房總之村房總之村重現從江戶時代到明治時代的商家街道、武士住宅及農家建築的景觀及環境,
‧攝影從來沒想到,不善游泳又有點怕水的我,會在印尼美娜多喜歡上浮潛,各式各樣珊瑚、五顏六色熱帶魚、藍得深不見底的海溝、垂直陡峭的海底斷崖,心神專注欣賞美麗的海底世界景觀,壓根忘了「怕水」這回事,浮潛幾回後甚至有點欲罷不能,也對海底世界看上癮!
由純真編結藝術協會主辦的編織作品展,即日起在台中縣豐原市藝文館展出。此次展出,除了現代編織作品之外,最引人注目的莫過於六十六年前,第二次大戰末期,台灣物資投入戰爭,民間窮則變、變則通,把做麻袋或榨油用的亞麻和黃麻,編成的童衫,以解無衣蔽體之苦;這兩件亞麻和黃麻童衫,編織時間為日治昭和18年(西元19
磯淵猛著,三千譯,麥田出版神祕的「東方之藥」傳說能醫治百病,它導火中英鴉片戰爭,萌下列強割據的惡根;它在19世紀進駐錫蘭,取代身染「鏽蝕病」全軍覆沒的咖啡樹……17至18世紀,以「綠茶」為尊的中國,為迎合外國人的喜好大量製作發酵茶「正山小種」,開啟英國人風靡紅茶的歷史。英國在殖民地種植茶樹,以機器替
立春剛過,正是春霧濛濛的料峭天。甦醒的地底熱氣開始往上翻升,和空氣中的寒氣碰觸,便成了我們看到薄霧濛濛的景象。與泥土臍帶相連的植物,比我們人類可要敏感得多,樹梢開始冒出的嫩葉,就是地氣漸暖的號角聲。健康的飲食,就是跟著當地當季的作物腳步,現在盛產什麼就吃什麼。這個時候當然要選擇能量最強、價格又便宜的
好年冬、歹年冬,好歹不論,過年總是讓人感染一股莫名其妙的節慶氣氛。最近大家都把「牛轉乾坤」掛在嘴上,期盼這個年過了,就能看到一些轉變!雖然談到經濟議題,大家有點快樂不起來,可是逢年過節,買些應節食物,總還是免不了的。台灣生活富裕,飲食水準日益提升是個不爭的事實。以往所謂的年節佳品,現在根本就是日常必
在飛機還沒誕生的年代,日本四國香川縣小豆島的居民原以為他們居住在一顆紅豆形狀的島嶼上,故稱之小豆島(日文小豆意指紅豆),後來才發現,原來島嶼外型長得像隻小狗。香川縣多島美 小豆島名居冠被日本人譽為「多島美」的香川縣,島嶼風景不重複也看不膩。其中,位於高松市東北部、鑲嵌在本州與四國海域間的小豆島,
對於許多的家庭主婦來講,超市現成的醬料不愧是廚房的好幫手。以我個人來說,最常買的應該是煮義大利麵的醬料,番茄口味的義大利麵醬是我們家孩子的最愛。平常如果想吃麵食,只要加些海鮮或肉醬再拌入現成的義大利麵醬,吃起來口味不輸給外面的義大利餐廳。不過老是吃麵也會膩,這時只要加點巧思就可以變化出各式各樣的料理
屋久島面積500平方公里,位於九州最南端60公里外海上,1993年登記為日本最初的世界自然遺產之一,最著名的是「繩文杉」。種子島則位於日本本土最南端大隅半島南方約43公里的海上,面積約445平方公里,擁有「全球最美麗的火箭基地」盛名。這兩座遠離塵囂的島嶼,皆屬於九州最南端的鹿兒島縣,也都有比美南國的
在哥國北部的Santa Marta,沿街隨招隨到的咖啡小販,他們提著一個長方形籃子,籃內放著裝有熱咖啡的熱水瓶,不斷地叫賣著:Tinto!Tinto!在悶暑的哥國北方,這是最佳提神飲料。哥國的咖啡濃度中等,不酸澀,口感滑順,一杯才台幣4元。連在台灣不喝咖啡的我,也忍不住愛上哥倫比亞咖啡,竟然天天將咖
當我們開著車子,向著蒙大拿州西部的布特(Butte)市逐漸駛近,遠遠就看到一個類似大峽谷的地形,不禁疑惑:難道這裡也有峽谷景觀?等到第二天,當地導遊帶著我們四處參觀,並把布特的歷史娓娓道來,我們才知道這個峽谷竟然是人工挖掘出來的!對我們而言異常陌生的布特,曾經和舊金山一樣吸引大量淘金人口,擁有密西西
自從元代開始以「石」為印之後,石頭特殊溫潤的質地,讓文人有了更多想像與創作的空間,不僅促進篆刻藝術發展,也使印鈕雕刻備受重視。同時,石頭的品類也區分出等級,壽山石被印石界公認為最佳治印石材。壽山石品目繁多,常見種類大致被分成田坑、水坑和山坑。其中水坑的開採最早可追溯自明代,由於礦脈位於具有豐富地下水
總帶有幾分謙遜、聲調低沉溫柔,內裡卻彷彿藏著一股剛強意志,這是蔡逸君。今年三月,他結束賦閒在家的生活,出任《印刻文學生活誌》主編。談起工作狀況,蔡逸君說:「感覺相當如魚得水。因為有很好的同事,大家分工合作,是很愉快的經驗。」更有意思的是,之前聽聞他在進行中的長篇小說,並未因為再度投入職場而中斷,反而
黑心商品果然處處有,有時單由外觀根本無從判斷起,幸好這次多靠大家熱心「爆料」,讓我們見識到許多內幕,為了替健康把關,這樣的話題歡迎大家隨時提供,全民揪黑心!好蛋壞蛋不分 全成混蛋我曾在一家蛋行當過品管,雖說是品管,可是當訂單忙不過來時,照樣要下海為產量打拚。
北海道的冬季,一望無際的銀白世界,是雪地運動的最佳舞台,豐厚的降雪量和著名的粉雪,使北海道成為國人赴日滑雪旅遊首選。對於喜愛雪景民眾,元月以後來到北海道的富良野,氣溫冷到極點,天氣便會出現冰晶奇景。雪之故鄉 滑雪增旅趣不同於夏季的薰衣草紫色夢幻,北海道的冬季以白雪征服人心,壯麗的十勝岳群峰則是白了
石雕、木雕、交趾陶、剪黏與磚砌,在台灣早期有寺廟四大裝飾工藝的美譽,但近三十年來,卻逐漸被鋼筋水泥取代,技藝有失傳之虞,台中縣民俗文物協會昨日邀請曾見證交趾陶滄桑史的工藝家蔣再發,於神岡鄉立圖書館獻藝,用黑色的沙鹿土,捏出〈貂蟬〉、〈開心羅漢〉等人物,這些成形作品可以翻模大量生產,也可只做一個直接上
車子停在辛亥路與復興南路口人行道前等紅燈,習慣性地望向窗外行道樹旁的狹窄分隔島。今天沒有看到賣玉蘭花老婦人瘦小的身影。因為下雨天沒有出門?還是已經收工回家休息?縮回已經掏開皮夾準備取出零錢的右手,紅燈變換成綠燈,只好踩上油門,帶著些微的納悶駛離這個熟悉的路口。