普洱茶湯可防蛀牙!中興大學研究團隊發現,普洱茶跟烏龍茶、綠茶等相較,多了水解型鞣酸單寧「消脂素(strictinin),可抑制生物膜的形成,讓蛀牙菌不易附著在牙齒表面,達到預防蛀牙的作用,研究成果將於10月刊登於國際期刊《牙醫科學期刊》(Journal of Dental Sciences);興大另
近日氣溫持續高溫炎熱,適時的補充水分才能避免熱傷害。但是民眾該怎麼喝水才能滿足身體的需要?對此國健署提出「喝開水5要訣」的技巧,提醒處於高溫環境時,要多補充水分,民眾也能用尿液的顏色來判讀水喝的夠不夠。國健署表示,要避免熱傷害切記掌握三要訣:「保持涼爽、補充水分、提高警覺」。每日建議成人飲用6-8杯
夏日高溫,不少民眾會選擇來杯冰涼的飲料消暑解渴;對此,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享,常見20款飲料熱量排行榜,供民眾參考。並建議,每天至少要喝2000c.c.的水,對身體是最棒的!高敏敏表示,平常喜愛喝茶類的人,要小心很多含糖茶的精緻糖量也不低!另外,選奶茶類或冰沙的人,平常可能
炎炎夏日,街上琳瑯滿目的飲料店,讓人常忍不住買杯「手搖飲」來消暑解渴,營養師宋明樺在臉書粉專「宋明樺營養師 生活。分享。雜記。」發文分享,想要聰明喝飲料不怕胖,就要掌握6大原則,不僅安心選,也能健康喝。●單純茶優於奶茶奶茶有額外「油脂」的熱量,要喝就喝單純茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、清茶都好。
居家防疫期間追劇、看影片時,許多人都會搭配爆米花等零食,卻常常不小心就把一整包吃光光,究竟熱量有多高?營養師整理知名台灣品牌「20款爆米花口味熱量排行」,讓民眾慎選口味之外,也能避開爆米花所暗藏的美味陷阱。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享,每包爆米花110g為例,熱量及含糖量最高的前
國內腸躁症盛行率大約是10-20%,女性發生的比率比男性多,常見的症狀有腹脹、腹痛、脹氣、腹瀉、便秘、排氣多等症狀;對此,營養師表示,要緩解腸躁症,建議可食用「低腹鳴飲食」果糖及糖醇量低的水果,如香蕉、葡萄、奇異果、鳳梨、草莓、橘子等。營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文分享,腸躁
受到武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)三級警戒影響,民眾因減少外出,網購情形也相對增加,郵差、快遞、外送員等工作量暴增,不僅面臨送貨壓力更要長時間曝曬在太陽底下,該如何避免中暑?國民健康署分享3要訣,讓外送員預防熱衰竭。國健署表示,如果沒有適時作好防護措施,就可能因大量流汗造成脫水,進而引
很多人聽過「冬粉熱量非常高」一說,因此讓不少人對冬粉卻步;對此,營養師鄭惠文在臉書專頁「Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師」發文表示,其實冬粉的熱量高低與含水量有關,選擇的湯底、配料才是爆卡的關鍵,要學會判斷!鄭惠文說,相信許多人一定看過各種麵類每100g的比較圖,然後底下會有大批網友
新北市有機運銷合作社發起跨界合作行動,2日在新北市衛生局辦理「無毒安全暖心茶包贈醫護」活動,有機農友及社員以具體行動支持醫護,致贈3萬多個暖心茶包給第一線的醫護人員,盼各界共同挺過嚴峻的疫情。議員陳儀君身兼有機合作社總問,她指出,疫情升級期間,各產業都受打擊,農友們的經濟也受到極大影響,新北市有機運
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情持續影響全國,孩子在家的時間也提升。炎熱的夏天即將到來,國健署提醒家長,應注意幼童因體溫調節能力較差,在家中照顧幼童時,處在悶熱環境容易引發熱傷害,同時提供3招避免幼童發生熱傷害。保幼3招 預防幼童熱傷害
你是吃重口味的人嗎?品嚐美食除了看熱量以外,更是要留意鈉含量,吃進一餐可能就會超過人體一天可吃的標準!營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,有些食物吃起來不鹹,但鈉含量也不低!並列舉14款常見的料理,供民眾參考。●酸菜白肉鍋(1鍋1000ml):鈉含量 5540 mg、熱量 770 kc
面對炎炎夏日,來上一杯沁涼的手搖飲料絕對是消暑一大享受,但你知道嗎?根據研究顯示,青春期大量飲用含糖飲料,可能會在成年後增加罹患癌症的風險。一篇發表在《BMJ GUT》的文章指出,青春期時習慣飲用含糖飲料,成年後罹患大腸直腸癌機率會增加32%。
各國陸續在施打武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19),希望能重啟正常生活。4月20日卻傳出,法國有140名要接種輝瑞BNT疫苗的民眾,被醫護人員注射成生理食鹽水。綜合外媒報導,這起烏龍事件發生在法國東北部、香檳主要產區之一的埃佩爾奈(?pernay),當地的歐班莫埃特中心醫院(Centre H
青少年課業壓力大常靠吃來紓壓,加上國中小肥胖率高,立委提案在《學校衛生法》中增訂,禁止高中以下學校販售高鹽、高油、高脂食物及含糖飲料。此舉引發學生反彈認為治標不治本,而毒理專家則提出研究數據指出糖飲對人體的傷害,不過他也認為,學生在校外或在家也吃得到,若只是強制禁止,還不如著重在加強宣導健康飲食的重
近年蕭敬騰老蕭開了手搖飲料店「署茗職茶@AtTea」吸引大批粉絲購買。對此,營養師列出老蕭飲料店的熱量排行榜,讓民眾可以聰明選擇。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文貼出「署茗職茶@AtTea」的熱量排行榜,前三名分別是,法式雲朵可可脆餅679kcal、皇極烏龍波霸奶茶605.5kcal、玄
隨著國人營養意識抬頭,超商販賣的商品不僅口味選擇多樣,成為健身減脂民眾與上班族的好夥伴;為此,營養師列出超商常見的8項加熱即食商品熱量排行榜,幫助民眾透過營養標示,把關自身健康。咖喱豬烏龍麵熱量低 鈉卻第一名營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,高納含量前三名分別是,咖喱豬烏龍麵598m
一年一度的年節時刻即將來臨,除夕團圓飯更免不了大魚大肉,但往往餐桌上看不到太多的蔬菜。應景的年夜菜,大多是油脂偏高、鹽分偏多,一不小心吃太多就失了健康,尤其對有三高困擾或慢性病的病人,更是一大負擔。因此年夜菜建議要選擇低油、低鹽、低糖、高纖維的烹煮方式,才可以享受美食又降低身體負擔。
台灣茶飲一級棒,在街上到處都可見手搖飲料店及茶行,珍珠奶茶甚至紅到國外,許多店家還會在不同時令推出各式各樣的特色飲品,面對琳琅滿目的茶飲,農委會教你如何區分,怎麼挑好茶飲。農委會臉書發文指出,台灣能發展出多樣的茶飲歸功於獨有的氣候環境及良好的茶葉栽培和製茶技術,台灣四季都產茶,各地區出產的茶葉各具風
冷冷的冬天吃個暖呼呼的麻辣鍋是再幸福不過的享受,但麻辣鍋小至湯底、蔬菜,大至醬料、主食,都有一定的熱量,若食用過量不忌口,很容易形成肥胖因子,影響身體健康。為了使民眾了解火鍋內究竟含有多少熱量,知名營養師高敏敏在臉書粉專發文,分享火鍋各湯底、主食和醬料分別含多少大卡的熱量,提供大家在食用火鍋前能謹慎
人體水分佔總重量約7成,人體會因為排尿、流汗和呼吸流失水分。為了防止脫水,每天都需要從飲品和食物中獲取水分。一些研究顯示,如果沒補充足夠的水分,會影響身體的機能和大腦功能。關於每天應該喝多少水有很多不同看法,許多因素都會影響水分的需求,包含天氣、居住環境、飲食和身體狀況都是影響因素,例如:如果常喝含