Dear W:我們在十一歲時認識,成為好朋友,小學畢業後還互相寫信,直到不知哪一年,完全失去聯絡。2016年因臉書而重逢,掐指一算,竟失聯三十五年。然而從此之後,你還是像童年一樣,有好東西總是和我分享。去年過年前,你送來古早味的香腸和蘿蔔糕、南瓜糕,說是快過年了,送我嘗嘗。我用不佳的廚藝,把香腸煎破
時間:2018年10月5日下午2時 地點:《自由時報》一樓會議室決審:阿盛、封德屏、陳義芝、張瑞芬、鍾怡雯(依姓氏筆畫排列)會議開始,先由林榮三文化公益基金會執行長蔡素芬報告收件情形,本屆共收到三百六十九件來稿,由吳鈞堯、李欣倫、房慧真、陳夏民、楊隸亞、鄭順聰等六位委員分三組進行初審,選出四十篇作品
時間:2018年10月5日下午2時 地點:《自由時報》一樓會議室決審:阿盛、封德屏、陳義芝、張瑞芬、鍾怡雯(依姓氏筆畫排列)二票作品〈你妹妹是虎爺接走的〉阿盛:作者確實下了一番踏查工夫,有自己的見解與情感,由妹妹病故開始尋找虎爺之旅,結尾也點出這是由於一直掛念妹妹在另一個世界是否得到妥善的照顧。這篇
衛武營國家藝術文化中心開幕倒數,提前於國慶日辦入厝趴暖身,於當天中午起至傍晚,在2廳1院推出13場表演,另有歌劇院前廳展覽米龍裝置藝術,讓民眾穿梭場館免費搶先體驗觀賞演出,還能集章換取小禮物,享受藝術生活的樂趣。這場名為「衛武營入厝」的超親民派對,由台灣傳統習俗發想,取民間在正式搬入新家之前,都會先
文、食譜示範/張慰慈「食當季」是《食禪》推廣的重要理念之一。在日常生活的一般飲食當中,葷素不忌的家庭往往在一頓飯的菜式選擇上,會將蔬食擺放在配菜次要的位置上,而將肉類菜肴當成主菜。所以常常上桌的蔬菜瓜果多是單一食材的調理,久而久之容易對蔬食的料理,停留在比較舊式的煮食方式中,所以相對在選擇上就讓人容
張亦絢著,木馬文化出版在那些追《永別書》的讀者心中,張亦絢(1973-)該是「只要是她的作品我都看」的那種導演或演員;在《看電影的慾望》裡,他們會發現本該在銀幕裡的她竟坐在身旁,散場時漫談深刻議題混搭生活家常,偶爾也偷聽陌生人說話。書分成兩部:後半「影評事」為架構明朗、觀點精要的評論,前半「內心戲」
文、食譜示範/おおつぼほまれ坐在公園的長凳上,一手拿著咖啡,愜意地大口品嘗點心!這在紐約是常見的光景。超市裡不光只有剛出爐的點心,還有多種類型的麵粉、奶油、堅果類與季節性水果等別具魅力的材料一列排開;而生活雜貨店裡則陳列著成排的烤模。再再證明了烘焙點心已經深植於生活之中。
編按:吳哥窟大名遠播,幾乎掩蓋了柬埔寨其他城市的光芒,讀者小攤哥走訪了一趟柬埔寨中南部,發現金邊及與南部海岸迷人之處,今天他要和大家分享這些景點特色。〈旅遊緣起〉歐洲朋友的推薦背包旅行中常會認識來自世界各地的旅者,透過臉書看到他們在世界各地打卡,也讓我因此認識各地的私房角落。逢雙十連假單純想出去走走
孔子曾經說過,「益者三友,友直、友諒、友多聞」,友直者,行為端正;友諒者,誠實安信;友多聞者,則是博學多聞。跟具有以上三種特質的人為友,不但對自己帶來益處,也會令人一生受用無窮。既然有益友,就會有損友,「友便辟、友善柔、友便佞」,跟馮迎做作、阿諛諂媚及巧言令色的人來往,則對自己有害,更可能危及社會國
「創用CC」指國際非營利組織Creative Commons所發佈的公眾授權條款,及其所提倡的創作共用理念,與近年來國際各大博物館紛紛開放典藏圖像免費下載的Open Data潮流一樣,讓使用者可以安心自由下載使用,既可收文化教育推廣效益,也可產出更多與時代連結的詮釋角度與文化創意。
楊子葆著,二魚出版兼有多重身分的楊子葆(1963-)依時序而寫的《不接地氣》,由丁酉年寫至戊戌年,節氣變換,舌尖滋味也遞嬗著:對時的蔬果菌瓜,罕得的餐館名菜,旅遊的異地吃食,曾有的巴黎美味,或是別開生面寫剉冰,沙士,通寧水,當然也沒錯過侍酒師專業,分享如何點一瓶酒,以及怎樣品嘗出葡萄酒的礦物香氣。雖
編按:克羅埃西亞、斯洛維尼亞和蒙特內哥羅,這3個巴爾幹半島上的國家各具魅力,光是遊玩其中一國,就足以讓人流連忘返,讀者想飛卻一次遊3國,今天他要和大家分享這段有如乘上3倍的美好旅程。〈旅遊緣起〉欲罷不能的想望拜廉價航空所賜,一直用便宜機票呼喚我,不小心就手滑下單,預先挪用了明年的旅遊金,也很心虛地請
相對於近年流行皮厚餡多,吃起來總覺得豐潤得不知是包子還是餃子,我仍偏愛菜市場餃子。叫它菜市場餃子,是因為只有在露天傳統市場裡,搜尋製麵店或是包餛飩的攤販才會販賣的水餃。它沒有彈牙的外皮,菜肉餡料一切就散,沒有電視節目要的漂亮討喜斷面秀。它只是利用高麗菜葉、豬絞肉混搭出爽口感,加上薑蒜泥和胡椒粉提味,
大多數男性國人的性愛啟蒙是來自日本性愛動作片,說啟蒙似乎還客氣些,它根本就是眾多男人的性教育範本,於是一堆人爭相模仿A片裡頭的男優,認為勇猛的「狗公腰」、明顯的「人魚線」才叫標準身體,最後竟然連傳說中的「三十公分」都在民間流傳開來,更不用說加藤鷹的金手指、清水健的體位變換,都成了大家的技巧標竿:一分
豆豉貌不起眼,甚會毀壞其他食材的色香味,一顆顆顏色暗沉似拙劣的玩笑般,常與蔥薑蒜混於食物當中,強凌豆腐、和魚、排骨打成一片,連豆芽、山蘇葉裡亦見它探頭出來,讓人不勝其擾。印象中外婆便愛此味,和她予人的陰鬱形象有些符合。外婆為傳統女性,奉行女子無才是德且須刻苦耐勞的信念,而我那時正值貪玩年紀,經常以讀
2018「誠品室內樂節」將於今年上半年推出5檔節目,除包括3個國內優秀的室內樂團體,還將於6月邀請到2個歐洲頂尖的樂團,完整呈現四重奏的魅力。即將首度訪台演出的「阿特密斯四重奏(Artemis Quartet)」,是知名的「阿班貝爾格四重奏」最引以為傲的學生,也被公認為大師承襲者,有「當代貝多芬權威
泰國設計近年來在國際上大放異彩,設計之都曼谷,一直都有讓人眼睛一亮的創意,新興的文創市集,成了文青朝聖據點。創意讓旅行變得更新鮮有趣,曼谷就是這樣一座城市。具話題性的新地標、碼頭區重新規劃、昭披耶河沿岸改造,曼谷不斷翻轉創新;同時間,深具地方特色的市井文化,仍然充滿活力地運行著,就是這樣既新且舊的魅
.攝影有別於一般俄羅斯城市予人的俄式風情印象,踏入聖彼得堡率先感受到的是優雅歐風韻味,華麗炫目的歐式建築群、蘊含浪漫情調的運河、時尚又熱鬧的大街,濃濃歐風氛圍令初來乍到的旅人有身在歐洲的錯覺感,難怪聖彼得堡被喻為是俄羅斯歐化程度最高的城市,當年彼得大帝建城的主要目的也在此──建立全面歐化的城市。
萬瑪才旦著,大塊文化出版宛如捷克作家赫拉巴爾小鎮三部曲,與菲律賓作家卜婁杉《老爸的笑聲》風格混搭後,將時空背景易位到西藏地區,藏族作家萬瑪才旦(Pema Tseden,1969-)以漢文創作短篇小說集《嘛呢石,靜靜地敲》,描繪藏族人生活的情景。小學數學都抄好朋友作業的烏金,及長被發現是活佛轉世,教人
.攝影西西里島(Sicilia),位在義大利半島靴尖地形前,狀似一顆足球,經典雋永的《教父》系列電影及威名赫赫的黑手黨,是很多旅人對它的第一印象。但只要走訪過西西里島,原本的西西里印象,將會加入歷史、文化、藝術、人文采風、自然景觀等精采拼圖,更加領略它的魅力。