胡里歐記得曾看過一段關於德國人重視廁所的文化觀察文字,筆者大致提到:德國人想判斷某家餐廳的飲食水準好壞,必定會先從觀看其廁所環境開始。廁所未必要有氣派的裝潢,但一定要讓人乾淨明亮舒適,他們才會覺得,對廁所能抱以此標準的餐廳,對餐點也一定有相同的細心要求。儘管在我求證之下,只確認到德國人確實對事物秩序
胡立歐【其一‧記憶】品嚐臺式炒麵的記憶緣自於媽媽。她和二伯母、三伯母等妯娌,在大節日全親族都回麻豆老宅團圓時,總會一起擠在矮小老舊的廚房裡,拿出台南特有的關廟麵或另買油麵先炒好幾大盤,讓大家墊個胃,再繼續為一桌盛筵的菜色細細準備。不知為何,我就是記得我媽的炒麵裡獨有的氣味,疑似和額外添加的心意有關。
台灣有許多人家住在一樓的騎樓店面內,這些店面很神奇也很詭異。有些人家可能會在門口擺個檳榔攤,大冰箱放在客廳裡;有些人可能會開個很簡單的小吃攤,賣麵和滷肉飯。不知為何,通常這些小店面都不太專業。賣麵的,麵很難吃;賣檳榔的,也沒有西施。然後呢?然後這些小店後來都會兼賣別的東西。鬼王家附近的檳榔攤,冬天會
今年金曲獎頒獎之夜,曾入圍最佳樂團和最佳台語專輯、涉入反核和三一八等社會運動甚深的拷秋勤,指出中國CCTV全程直播(監看?)等面向,痛批為「舔中舔不停」,「一個國家,兩個世界」,引發議論。就頒獎典禮本身而言,拷秋勤點出的庾澄慶高歌介紹中國歌手的「內地」用詞,以主持人之尊,沿用此一台灣演藝界的浮濫謬語
中國國台辦主任張志軍來台,訪問烏來的行程中,接待方所安排的原住民表演出現極大的謬誤,把極為嚴謹且神聖的台灣原住民文化資產當做取悅中國來客的工具—女子頭飾插滿羽毛,並不符泰雅族人依照年齡和地位的服飾規範;而男子服飾則看似為阿美族和泰雅族的混搭穿著。然烏來一帶據台灣史記載為泰雅族的祖居之地,怎會出現類似
韓國著名歌手Psy繼著《Gangnam Style》風潮之後,最近其新歌I am a mother father gentleman(中文稱《紳士》)韓語與英語並重的混搭風格,並以韓國市民文化為背景的風格,不只在韓國音樂排名榜攻佔第一名的位置,在國際著名媒體路透、法新社以及美國著名排行榜Billbo
國民黨政客拚經濟不行,但是拍馬則創意十足。吳敦義的人間極品論、尹啟銘的「光風霽月、不欺暗室」,皆為上乘之作,可惜是精英份子的文字遊戲,宮廷文化的一部分,與民間有很大的距離。此次金城鎮長石兆瑉,雖為封疆大吏,卻名不見經傳,但他的馬英九是「現代恩主公」說一出,連結深入人心的民間信仰,拍馬功力之強,立刻驚
左一刀、右一刀、中間一刀,三刀砍過,下面呢?下面就沒章法了。金小刀本事不過爾爾,還接連犯下兩項「敗刀」,如非馬英九的卵翼,早該出局了!民進黨總統參選人蔡英文率團訪美,國民黨陣營為打壓蔡的聲勢,急急「混搭」一個訪美團,搶在蔡英文之前訪美,行程更刻意與蔡重疊,這個混搭團表面由立院副院長曾永權率領,實際帶
人稱小混混、古惑仔,手持扁鑽(小刀),耀武揚威,有如潑皮罵街,出口傷人,就是衝著你而來,看你如何處置?最笨的方法,就是衝出去跟小混混纏鬥對罵,因為,即使罵贏打勝,也都算輸,罵輸打輸,那更是雙倍的輸!套用一本暢銷書「別跟豬打架」中的忠告,「別跟豬打架,這只會讓你一身髒,卻讓豬樂在其中。」也給被小混混如
「馬辦」見官大三級?不管政府高官或國會高官,好像一遇馬辦,都成了馬辦的「幫辦」,甚至「幫閒」。馬吳為拚總統大選,搞得政府體系官不官,行政中立全亂了套!政府官員充當馬辦幫辦或淪為幫閒,實不勝枚舉,就舉立法院副院長曾永權、行政院政務委員尹啟銘為例,兩人都是月領納稅人血汗錢二十多萬元的高官,七月起還加薪三
日前從花蓮搭太魯閣號末班列車返回台北,上車卻發現車廂內不但座位全坐滿人,連走道都站滿乘客,還要「拜託」佔了座位的無座票乘客讓位,感覺有些不舒服。明明太魯閣只發售對號入座票,為何還有這麼多乘客沒有座位呢?到了台北詢問台鐵站務人員,才知道原來太魯閣號的票價跟自強號票價相同,但因行車時間縮短,而且停靠車站
施明德以道德為訴求要求阿扁下台,但當外界也以道德檢驗施明德時,施的徒子徒孫與信徒們卻說,倒扁與施明德的私德無關。好吧,吾等凡夫俗子既然沒有資格檢驗革命家的私德,此處就不再觸及施的粉味、酒味與接受供養的一面,只提出兩個原則問題的質疑。其一,施一再強調,他要求阿扁必須做到的兩件事之一,是台灣的國家主權不