最近虐童案頻傳,這也牽涉到正確的教養方式。面對初生嬰兒哭不停,什麼花招都用了,還是哭不停,不少阿嬤的民間說法為「受驚」。台東馬偕新生兒科張恩菩醫師不反對「收驚」,但正確認識嬰兒哭的意涵,找到方法就能輕鬆解決。張恩菩表示,常有父母因寶寶哭鬧不停,帶小孩來急診或門診評估,診察後通常顯示寶寶是健康無礙的。
葉立斌/核稿編輯現代人生活忙碌,外食族愈來愈多,但想減脂便當配菜該怎麼挑?營養師彭逸珊表示,吃外食也能瘦的秘訣,就是提升蛋白質量、補充膳食纖維、注意高鈉食材,此外,也要注意,若有挑選馬鈴薯、南瓜、皇帝豆等澱粉食材,當餐記得應減少白飯份量。彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文指出,台式便當通常有
葉立斌/核稿編輯不少人近期飽受睡眠品質差所苦,經常失眠或是睡到一半醒來,隨後難以入睡。營養師黃楀軒表示,生活作息、睡眠環境與紓壓以外,吃對食物也很重要。營養師黃楀軒在臉書專頁「黃魚營養師 白袍日記」與部落格發文分享,睡不好、容易醒、失眠、不容易入睡都是睡眠品質不良的一種。改善睡眠品質,生活作息、睡眠
葉立斌/核稿編輯《美國新聞與世界報導》於當地時間1月1日公布2024年最佳飲食排名,地中海飲食連續7年榮獲最佳整體飲食。營養師陳詩昀表示,地中海飲食以蔬果、穀物、豆製品為主。烹調方式盡量選以乾煎、烤、清蒸、少油少鹽烹炒。日常以地中海飲食法的好處多,可幫助減重、降低罹患第二型糖尿病的風險、維持骨骼跟關
葉立斌/核稿編輯許多人看到臉上的痘痘都會忍不住亂擠,小心造成色素性疤痕!皮膚專科醫師柯威志表示,要預防色素性疤痕,平時應盡量保持傷口清潔、使用防曬用品、避免擠壓痘痘、及早治療傷口。若已經形成色素性疤痕也不用過於擔心,可進行皮秒雷射或染料雷射來除疤。
林惠琴/核稿編輯紫色高麗菜色彩鮮豔,打開內部會看到深紅到紫色的漸層,華麗色彩就是來自可抗氧化的花青素!台北農產運銷公司指出,紫色高麗菜不僅鮮艷迷人,還富含維生素C和纖維質,不管做沙拉、醃漬、拌炒或煮湯都是很好的選擇。不過,手術患者、腎臟功能不佳者攝取要注意。
羅碧/核稿編輯起司超百搭!在中式、韓式、義式料理加上起司好吃加倍,甚至有些人會用來補鈣。台中光田醫院骨科醫師嚴可倫指出,起司確實含有豐富的鈣質,預防骨鬆,但市售產品琳瑯滿目,並不是每種都適合拿來補鈣,在選擇時,應優先選擇硬起司、天然成分者,並注意其鈉及磷酸鹽的含量,以免補鈣不成,反傷身!
羅碧/核稿編輯百香果酸甜滋味豐富,多變好風味,譽有「果汁之王」美名!農糧署指出,不同種百香果風味不同,其中最常見紫黑色果皮的台農1號,酸甜兼具,彷彿經歷初戀的滋味;滿天星(蜜糖)為橙紅色果皮,甜度高、酸度低,彷彿墜入熱戀的滋味,因此適合鮮食;而亮黃色果皮的黃金則是依不同品系,風味不同,有些酸味較明顯
青光眼初期無症狀,晚期惡化速度卻如「雪球效應」!一名34歲魏姓男子,在21歲患病,起初以為是疲憊導致眼睛痠澀,就醫卻確診青光眼,視神經受損如同70歲,後續經手術,結果右眼出現沾黏,眼壓又再度起伏,透過濾過管植入手術才穩定。醫師提醒,若青光眼未積極治療,除了面臨失明,視野缺損恐影響如閱讀易漏字、閱讀速
「辣椒粉摻蘇丹紅」食安事件持續延燒,基隆市陸續稽查了15案,已確認架上沒有販售有問題商品,基隆市衛生局今(14)日也請基隆市營養中心營養師陳昱婷指導民眾,選擇天然食材與辛香料來調味,吃得安心。衛生局指出,蘇丹紅是人工合成的染料,禁止添加在食品中,一般天然色素在儲存過程中容易退色,不肖業者疑似為了降低
沈莉馨/核稿編輯近日疑似發生保母虐死嬰兒事件,讓家長十分擔心孩子在外的情況。其中校園是孩子主要生活場域之一,如何關心、該從何問起,成了家長的煩惱。語言治療師葉俊亞、簡彣如表示,與孩子談論特殊話題時,建議從自然情境開始,並從其他話題閒聊、將問題盡量聚焦且開放,避免誘導式問答,同時觀察小孩行為等反應來協
羅碧/核稿編輯許多人在料理最後時,會加蔥提味,但其實蔥也能當主菜!農糧署指出,蔥家族中的巨無霸「大蔥」,具有蔥的香氣及青蒜的口感,有耐煮、帶甜味等特色,因此分享用蔥綠、蔥白做的各2道料理,其中前者可做大蔥煎蛋、大蔥味噌湯;後者可烹煮大蔥燉肉及烤大蔥。
沈莉馨/核稿編輯吃優格好處多,不僅有豐富的益生菌可促進腸道蠕動,還可以幫助排便,也常被當成減肥聖品。食藥署表示,優格製作過程複雜,從調整乳的脂肪含量、均質以及乳酸菌的培養,每一步都是重要環節。而無論是靜置型優格、攪拌型優格,還是希臘優格,選擇時都要注意保存條件、成分與標示,當出現酒酸味及變色、變硬,
羅碧/核稿編輯不少家中長輩因食慾下降等問題,導致食物攝取開始減少,最後造成營養不良。營養師葉若懿表示,長輩越吃越少的原因,與口腔問題、腸胃道功能衰退及味覺遲鈍衰退有關,因此烹煮時可以盡量選擇軟質的食材,利用色、香、味刺激食慾,嘗試少量多餐,並且在餐與餐之間準備牛奶等小點心,注意油脂的攝取。
廚房鍋具百百款,食藥署針對常見的不沾鍋、不鏽鋼鍋提出選用撇步,像是不鏽鋼鍋具可挑選防鏽性較好的300系列,不沾鍋則可依需求選擇材質,使用上,無論是不鏽鋼或不沾鍋,都應在使用前詳閱說明書、徹底洗淨,並注意避免高溫空燒及定期汰換,才能用得安心。
葉立斌/核稿編輯不少人為追求完美體態,常食用熱量極低的「仙女餐」幫助瘦身。不過營養師程涵宇卻表示,一般民眾若使用此減肥法可能會帶來8樣危機,包含:降低基礎代謝率、免疫力下降、膽結石、骨質流失、影響懷孕、營養不良,復胖快且回復原本飲食可能胖更多、還會產生疲勞、噁心等副作用。屬於強烈不建議的減重方法。
劉力仁/核稿編輯香蕉常常整串一起變熟,一下吃不了那麼多,發黑丟掉好可惜;農糧署分享「香蕉脆片」食譜,挑選香蕉時,應選蕉炳黃色,不乾枯皺縮;果皮光滑飽滿;果指飽滿且外緣稜線不明顯者,快來一起享受香蕉香甜好滋味!農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,香蕉一年四季皆有生產,依季節的不同,口感
沈莉馨/核稿編輯蒜頭是廚房常備配料,許多婆媽炒菜常會加蒜頭爆香,好像少了它就少一味,如何挑選大蒜很重要。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,每年3至4月是國產大蒜的採收盛產期,品質佳、耐貯放,辛辣風味更勝於進口蒜,以外膜包覆完整,無變色、變黃、發霉或脫落為佳。
葉立斌/核稿編輯不僅年節,即便是平時也常傳出誤吞魚刺的案例。很多人以為大口喝水、吞飯能夠將魚刺「沖下去」,實際上這是錯誤觀念!彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫分享,他曾收治一位7旬老翁,在吃魚後突感疼痛,掛急診求助後輾轉到腸胃科,最後醫師用胃鏡夾出3公分長的魚刺,讓醫師驚呼:「真是嚇人」。
沈莉馨/核稿編輯許多女性因月經不順,吃了診所開立調經藥,但排便就變得非常不順暢。痔瘡手術女醫師鍾雲霓在臉書「痔瘡手術女醫師-鍾雲霓」發文分享,女性容易便秘5個主要原因,包括:骨盆肌肉失調、骨盆肌肉失調、飲食缺菜缺水、錯用瀉藥、忍便及雌激素、黃體激素影響,這兩激素會使得腸蠕動變慢,因此服用藥物也可能是