文、食譜示範/彭浩、開平青年發展基金會餅乾是很多人接觸烘焙的起點,成功率高,材料單純,無論是自己吃,還是營業開單,門檻都比其他品項來得低。雖然如此,「做出來」容易,「做得好」卻是另外一回事。有些學生剛開始不懂,明明餅乾不像法式甜點用到大量細節工法,食材也看似大同小異,為什麼好不好吃的差別這麼大?其中
德國特里爾大學費陽博士(Dr. Thomas Fliß)於昨(13日)上午偕同文藻外語大學圖書館館長暨德國語文系教授張守慧,參訪國立台灣圖書館,雙方為增進國際學術交流、深化台灣學研究方面的合作,規畫建立包括館藏資訊交流、人才培育、國際性學術研究等合作。
台北捷克中心將在明(14)日成立,由國立台灣博物館攜手捷克國家博物館與捷克國家文化資產局舉辦的「捷克城堡與堡邸特展」(Czech Castles & Chateaux),即日起至11月30日在台博館登場。展出捷克希米亞和摩拉維亞地區引人入勝的城堡和堡邸案例,以及來自捷克國家博物館和捷克國家文化資產局
由台灣字體設計師張軒豪和德國字體設計師Alexander Roth共同策畫的「The very old, brand new:時代重塑.古字新生–neue Serie57®字體展」完整呈現字體neue Serie57®從古老文字到現代新字的起源、製作過程與設計細節,即日起至6月16日在松山文創園區不
冰島鋼琴家維京格.歐拉夫森(VíkingurÓlafsson)自去年8月啟動巴哈《郭德堡變奏曲》世界巡演,取鋼琴88鍵的象徵,計畫在全球各地演出88場,巡迴倒數第84及85場來到台灣,將於6月12日在台北國家音樂廳、16日在高雄衛武營音樂廳演出,也是亞洲的最終站。
94歲中視退休記者、資深攝影師賴澄茂5月29日辭世,他不只是中視開台員工之一,退而不休的他,活到老、拍到老,曾以8釐米拍攝1964年白河大地震時的嘉義市嚴重災情,2022年以白河大地震黑白影片與現在的嘉義市景影像,製作《60年前 118之後》紀錄片,入選2022年嘉義國際藝術紀錄影展。
陶藝家許朝宗「相時而動:許朝宗窯變台灣50年特展」即日起至7月7日,於鶯歌陶瓷博物館展出,以「古風匯集」、「精采創新」兩大主題,精選30件作品,展現許朝宗繼往開來的技術傳承與多變藝術風貌。新北市文化局副局長于玟指出,許朝宗是新北市第1位獲得「台灣工藝之家」授證的工藝家,也是首位赴德國著名的麥森陶瓷駐
國立傳統藝術中心精心主辦的「2024台灣戲曲藝術節」本週迎來壓軸大戲《兩生花劫》,今天起至6月9日在台灣戲曲中心大表演廳登場。本劇由薪傳歌仔戲劇團製作,特邀知名詩人導演鴻鴻改編德國劇作家萊辛啟蒙時代名劇《艾米莉亞.嘉樂蒂》,將情節背景轉換為明末清初的江南與台灣,展現亂世中的兩岸關係與台灣民風。此外,
南台灣早期攝影藝術家林慶雲(1927-2003),以相機詮釋對土地的深厚情感,為台灣留下許多彌足珍貴的歷史影像,創價學會美術館即日起展出「凝視台灣‧心象之境」林慶雲攝影展。創價美術館指出,林慶雲出生於屏東縣林邊鄉,早期攝影風格以鄉土寫實為主,1960年代後,受德國現代攝影主義理論影響,致力於運用相機
當紅歌劇女高音茱莉亞.列茲妮娃(Julia Lezhneva),曾2度來台在高雄演出,她與鋼琴家帕維爾.納塞西安(Pavel Nersessian)的獨唱會組合,繼去年在衛武營國際音樂節的「華麗.巴洛克」之後,再度攜手登台,將於6月5日首登台北國家音樂廳舉辦「天籟系列」獨唱會。
彰化市立管弦樂團將於15日晚間7點半在彰化高中雨賢館盛大公演《初夏方程式》音樂會,兼任市立管弦樂團團長的事長林世賢預告,這場演出將由台灣精銳指揮家范楷西領軍,堪稱是難得一見、由國際級指揮家擔任指揮的管弦音樂盛會。彰化市立管弦樂團創立已有近21年的歷史,回首不變的初衷,就是深耕並推廣管弦教育,讓更多莘
聚焦台灣當代藝術的台新藝術獎,第22屆3大獎得主於昨(1)日揭曉。分別由你哥影視社《宿舍Ký Túc Xá》獲得視覺藝術獎、台北海鷗劇場《國姓之鬼》獲得表演藝術獎、窮劇場及江之翠劇場二團合作的《感謝公主》拿下本屆「年度大獎」。今年決選團由戲劇學者林鶴宜擔任決選主席,委員包括藝評人張晴文、電影導演黃亞
一場世紀疫情改變了大家的旅遊觀,根據雄獅旅遊觀察,疫後旅遊大爆發,旅客的旅遊型態和消費行為也隨之改變,結合興趣、具專業性的主題旅遊產品,或是造訪特殊旅遊國家,均較以往更受青睞。為了抓住這波新旅遊潮,雄獅與深耕興趣分眾平台的「欣講堂」合作,推出一系列「風格旅人帶路」主題遊程,首波主打藝術文化、建築設計
由國立傳統藝術中心舉辦的2024台灣戲曲藝術節,推出薪傳歌仔戲劇團旗艦製作《兩生花劫》,邀請導演鴻鴻改編德國名劇,將時代背景設定為明末清初,張孟逸、江亭瑩主演,以古典歌仔戲底蘊,吟唱西方經典名劇,以古典歌仔戲底蘊,開創台灣民間文化的劇場新美學,將於6月7日至9日,在台灣戲曲中心獻演。
現任「阿姆斯特丹皇家大會堂管絃樂團」長號首席尤根.范雷彥(Jörgen van Rijen),將於6月攜手NSO國家交響樂團舉辦2場音樂會,帶樂迷一起享受他與音樂家朋友們的長號綺想。范雷彥於2004年獲得荷蘭文化部頒給該國音樂界最高榮譽的「荷蘭音樂獎」,他對現代與巴洛克長號都掌握自如,經常被讚譽神乎
首度來台演出!美國哈佛大學女高音無伴奏合唱團The Radcliffe Pitches受璞樓科技文化藝術基金會之邀來台,今(28日)晚將與北科大阿卡北拉人聲樂團共同舉行「聲韻橋梁(Bridging Voices)——A Cappella音樂晚會」,呈現多樣化的曲目及經典的阿卡貝拉作品。
台灣中生代舞蹈家陳武康近年創作能量豐沛,先與國家文藝獎得主唐美雲跨界合作《問美.雲知道》,又和泰國舞蹈家皮歇.克朗淳(Pichet Klunchun)共創《野台羅摩》。總是喜歡找夥伴一起完成作品的他,6月8、9日即將發表首次獨自面對創作的新作《無奈中消失也是積極中的幸福》,是在台中國家歌劇院的駐館作
高雄市三民家商服裝科學生陳宥蓁以粉彩畫「幻域」插畫圖文,參賽國際插畫界最受重視的2024 Kyla Artist Prize德國國際插畫藝術獎,以畫風炫目、構圖唯美高評價,榮獲優等獎,同時獲頒青年藝術獎,陳宥蓁表示藉由插畫彩繪,可以找到自己心中的桃花源。
您喜歡孟德爾頌、柴可夫斯基嗎?台中室內樂集將於5月24日(週五)晚間7點30分,在台中市港區藝術中心舉辦「與大師有約X蘇顯達」小調鋼琴三重奏演奏會,由小提琴家蘇顯達、鋼琴家王一幸、大提琴家謝孟軒三位演奏家,詮釋兩首19世紀浪漫樂派的經典代表作,台中室內樂集藝術總監謝孟軒歡迎觀眾蒞臨觀賞。
財團法人白鷺鷥文教基金會策畫「祝福台南——Tainan 400 Mail Art」郵遞藝術展今(18)日隆重開幕,以「給台南400的一封情書」為主題,齊聚611位來自國際與本土藝術創作者的800張祝福明信片,展期自5月18日至8月31日於國立台灣文學館盛大展出。