葉立斌/核稿編輯年節期間拜拜必備的三牲,只是一熱再熱的端上桌嗎?最後卻乏人問津變成剩菜太可惜,對此,農業部漁業署在臉書發文分享,常見的拜拜用魚改造料理方式,包含五柳魚、好消化魚粥、蔥燒魚、糖醋魚、茄蛋燴魚、砂鍋魚菜,跟家人一起挑選喜愛的方式,把拜拜用魚變成一道道新料理上桌,不僅不浪費還能吃出新美味。
傳統年夜飯有「年年有餘」觀念,家家戶戶準備得十分「澎湃」,故意吃完剩一些,之後再將剩菜冷藏重複加熱食用,但長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提醒,這種從除夕吃到初三、初四的作法,不只營養流失,萬一加熱不完全有微生物污染風險,容易發生食物中毒,出現急性腸胃炎等不適症狀,尤其海鮮類易腐敗,不太適合隔夜吃。
過年圍爐滿桌菜餚大魚大肉,不僅讓人擔心油脂攝取過多膽固醇增高,或讓愛美的人操心年假過後體重超標。長期推廣蔬食的綠色公益基金會表示,不妨換口味試試蔬食年菜,不僅保留傳統年味,也讓身體更加輕盈無負擔。綠色和平也精選幾道素食年菜食譜,邀請大家用「吃」為地球過個健康又環保的好年。
過年大掃除,搬東搬西、爬上爬下,腰痠背痛都找上門,使用痠痛貼布緩解是許多民眾的選項,但藥師提醒,若皮膚有損傷或容易乾癢的人、糖尿病患者,建議避免使用甲基水楊酸、辣椒素等溫熱成分,2歲以下兒童則不宜使用薄荷醇成分,以免健康受損。藥害救濟基金會藥師趙必暉表示,市售緩解痠痛的非處方產品包含噴劑、軟膏、凝膠
沈莉馨/核稿編輯過年走訪親友家,多會帶點伴手禮,尤其是點心類,最適合於聚餐後一同享用。大安丰采美學牙醫診所牙醫師葉昭孝分享,無調味堅果是挑選伴手禮的優秀選擇,被證實有保護心血管好處,其富含的纖維以及油脂則能潤滑腸道,緩解便秘。若要送禮給長輩,建議可選擇黑芝麻糊,不但有上述好處、好入口,還能增加鈣質補
羅碧/核稿編輯過年到,做年糕,新年求個「一起發發發」的好彩頭。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,蘿蔔糕、發糕為過年期間家家戶戶必吃料理,象徵「步步高升」、「好彩頭」、「大發好運」,也分享了港式蘿蔔糕、五色發糕的製作步驟,邀請民眾在家一起參與。
沈莉馨/核稿編輯越難啟齒的毛病越可能聽信偏方、用錯方法!食藥署表示,坊間有許多關於預防與治療香港腳的說法,像是泡熱水、擦醋、擦凡士林、擦啤酒、鹽巴水、牙膏、老薑等偏方,這些不僅無效,甚至可能使症狀更嚴重。若自行至社區藥局購買指示藥品,需先諮詢專業的醫藥人員,或找醫師診斷,才能早日獲得健康!
沈莉馨/核稿編輯過年應景,許多民眾會採買金黃耀眼的金桔(金棗),寓意大吉大利。食療養生專家王明勇指出,金桔含豐富維生素P(生物類黃酮),是保護心血管的重要營養素,對於止咳化痰也有很大的幫助,如果氣溫變化大,有咳嗽情形出現,都可以適量食用來保養。他分享「客家桔醬燴排骨」私房菜,美味又健康。
年節將至,每年到了這個時候,家家戶戶開始爬高爬低大掃除,並且四處採買年貨或送禮,連續忙碌好一陣子。所以這段時間因為腳痛來門診的病人也多了起來,不外乎是因為久站久走、搬重物,導致小腿腫脹、腳底筋膜發炎,走起路來一跛一跛的。為什麼會這樣?其實就是這期間突然增加活動量,休息不足,導致足底筋膜發炎。足底筋膜
投入毒物研究領域40年、經常現身重大中毒案的中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮,在2005年「毒蠻牛」事件第一時間研判毒物是氰化物,也是2020年中藥鉛中毒首位發現者。他會化身「柯南」到事件現場抽絲剝繭、採證檢驗,揪出五寶粉含鉛、乩身阿嬤一家人聞「香」中毒、熱水器一氧化碳毒害出在裝設位置等,是「破
66歲有中風史的高女士,平常有吃抗凝血藥物且一直有泡湯的習慣,即使冬天還是會前往泡湯來解除疲勞。但她在某天泡湯後,被人發現倒臥在更衣室裡,之後送至醫院急診,結果被診斷出短暫性中風造成暈厥。她住院後,與醫師討論後施行左心耳封堵手術來減少中風的風險,並順利出院持續復健,以求能持續泡湯的樂趣。
沈莉馨/核稿編輯屁屁有味道是沒洗乾淨嗎? 痔瘡手術女醫師鍾雲霓於臉書粉專「痔瘡手術女醫師-鍾雲霓」發文表示,肛門腺體本來就會分泌有點臊味的油脂,所以總是有味道是正常的,但肛門的正確清潔更應關注,如果擦不乾淨是因大便太黏,自動清腸的果菜量不夠導致,清潔肛門的原則是水洗>濕擦>乾擦,保留一點油脂是正常現
過年前家家戶戶大掃除,但通水管及馬桶時請務必小心!陽光基金會今(3日)指出,近來已連續服務到3名因使用疏通劑卻意外灼傷的患者,有2人還傷到眼睛!呼籲民眾小心使用,並找專家建議,若堵塞嚴重應找專業人士處理、使用前詳讀說明書,而預防堵塞才是治本之道,若不幸受傷要保持冷靜,立刻沖水減緩傷害,勿執行「泡水」
羅碧/核稿編輯天冷溫度下降,皮膚保濕度不足,容易出現乾癢症狀,南崁維格皮膚科診所院長李曉育指出,勤擦乳液、沖澡時間不超過5分鐘、使用室內空氣加濕器、戴手套、注意保暖,穿著寬鬆棉質衣物等6招,都能有效對抗冬季皮膚乾癢。李曉育在臉書「皮膚專科 李曉育醫師-小育兒」發文分享以下小妙招,好好照顧乾癢肌膚。
羅碧/核稿編輯冬天可能是機車通勤族最辛苦的季節,風裡來,雨裡去,小心發生凍瘡。皮膚科醫師吳明穎表示,泡熱水可能會讓凍瘡惡化,因凍瘡患部接觸高熱快速回溫,會使原本收縮的毛細血管因溫度擴張太快,導致血液漏到周圍組織中引起更嚴重的發炎和水腫,更容易出現水泡及不適的症狀。
葉立斌/核稿編輯3C產品日益普及,導致兒童長時間近距離盯著螢幕,使得近視人數不斷上升。瀚威中醫診所中醫師林采融表示,要預防孩童近視,除放下手機、看向遠方,也建議可使用熱毛巾熱敷眼眶,以活絡眼睛血液循環;或以食指的指腹,適度的力道揉按睛明、攢竹、魚腰、絲竹空、瞳子髎、四白、太陽等穴可緩解眼睛疲勞;並搭
葉立斌/核稿編輯想趁冬天好好治療香港腳,但越難啟齒的毛病越可能聽信偏方、用錯方法!衛福部食藥署在臉書粉專「藥博士 正藥說」發文提醒,網傳的許多方式,其實對於香港腳治療無效,且很可能會增加皮膚炎症、潰爛,例如泡熱水、擦醋、擦凡士林、擦漂白水或次氯酸水;還是要經由專業診斷,或醫藥人員指示購藥,勿聽信偏方
日前女星林心如曾自曝罹患「玫瑰糠疹」,身上出現不明紅疹。皮膚科醫師說明,玫瑰糠疹原本就是常見疾病,在天冷的時候尤其好發;且好發於年輕人身上。皮膚科醫師周彥吉在粉專《芯悅皮膚科診所》表示,玫瑰糠疹(pityriasis rosea)其實在門診不算少見,尤其是天冷的季節。好發在年輕人身上,主要在軀幹會出
葉立斌/核稿編輯談到手腳冰冷時,常聯想到中醫的體質論,探討身體內在的陰陽平衡。以西醫角度則為自律神經,長庚醫院助理教授級整形外傷科主治醫師朱育瑩表示,手腳冰冷恐是自律神經失調的表現,其主要分為交感神經和副交感神經兩部分。前者活動過度可能導致血液集中在核心區域,手腳供血不足,源自壓力和焦慮。後者功能異
沈莉馨/核稿編輯天冷泡藥浴也瘦身?澄觀中醫診所中醫師張文馨在臉書「臻觀 / 澄觀中醫診所」發文提醒,不同藥材效果不同,且每人合適劑量都不同,須讓專業中醫師開立合適中藥浴方,且泡藥浴時如有不適,請立刻停止,並移至通風處休息;另如有陰道炎、慢性骨盆腔感染、皮膚傷口、心血管疾病,需先諮詢醫師,她也分享了中