透過病房交誼廳的大片落地窗,可以看見遠處一整排山脈。第一層是低緩的丘陵,我想大概是在大溪一帶;再後面一層是比較高的小山,然後緊接著背後就是更高的綿延山勢,或許已是雪山山脈的一部分。然而在一年中天氣最晴朗的幾個日子裡,或許有機會看到在那些山之後,隱隱約約有一座屏風般的稜線,出現在離天空最近的地方。
〈眼看婚姻愈來愈近 因為人不對而分手〉同志婚姻合法三讀通過的那天,同志好友們紛紛落下了歡欣的淚水,像是在泥巴裡滾打多年,忽然天降一場熱水澡那般酣暢。看著他們為了婚姻努力爭取的模樣,我不禁反思,身為一個不用努力、無須挑戰社會觀感和體制的異性戀,為甚麼我會對婚姻如此無感,甚至是他人眼中的「不懂珍惜」?
傍晚六點,你到父親的房裡為苦丁茶加熱水,颱風的雨勢漸歇,滴滴咚咚打在遮雨棚上。不知哪戶人家正烹煮著滷味,氣味飄散化入雨中,你深深吸了一口氣,好香啊。黃昏從雨幕中一絲絲滲進來,你抬頭看了一眼日曆,才想起,今天是二姊離開整整六年的日子。離開的人,就永遠不會更老了。
她入到房間,一時間不知道該做什麼,看飯店有提供一杯免費紅酒的服務,就請他們立刻送來,並自己坐到陽台的座椅,放鬆心情眺看外面的景觀。飯店的前面是一條細窄溪流,有些稀疏的水流,看起來還算乾淨,溪床兩側搭築不相稱的巨大水泥護堤,上面還有不見人使用的腳踏車道,以及一列新種下去的樹苗。飯店左邊是一個荒廢的天主
70年代的台南城郊,物資即便匱乏生活空間卻較寬敞。馬路上人車不多,道旁有樹遮蔭,朝陽蓄足熱力行過馬路,傍晚於西牆外映染出整片霞彩,晝與夜單純交接。年少不懂何謂人生,直覺一天便是潔淨出門,換得一身髒汙回來,洗淨休憩隔天再出發,日子如是進行著。夏陽猛烈,輕易將人逼出一身汗水,冬陽看似飽滿其實薄弱,寒風刺
文、食譜示範/松浦彌太郎我思考著「餘韻」這回事,發現任何事情的「餘韻」都很重要。就拿最簡單易懂的料理來說明。一入口就能馬上分辨味道的料理,如果調味夠重,甜味或鹹味很明顯的話,經常只有吃的時候確實覺得好吃;但吃完之後,過了很久,口中始終殘留著味道不散去,就是一般認為「膩口」的感覺吧。
在無數次造訪旅行的過程中,對台灣的種種愈來愈喜歡,當地的朋友或是認識的人也漸漸地增加。一起吃飯、一起在咖啡店閒聊、一起玩耍,當地的朋友有時候也親自下廚款待我們。因此,在和這些台灣友人接觸互動的過程中,得知我們在一般的旅行中吃到的料理,和他們在家中吃的「家庭料理」有很大的不一樣,不由得想進一步了解。
一陣風吹過大街,潮濕的雨已經開始落下。想喝一口L親手泡的茶,終於在幾次連絡後敲定。來奉茶吧!他說。鄉下空氣好。掛上電話,驅車濱海公路,我搖下車窗,清晨的微風巡航在剛睡醒的故鄉。利澤簡橋附近稻田開始收割了,一輛太魯閣號剛好經過,隨著火車行進節奏綠油油的稻浪輕輕搖擺。
文、食譜示範/明蒂遙想去年春天,我每天追著論文進度,早上九點準時到圖書館報到,晚上八、九點回家,有點苦悶,日復一日。論文卡關的時候,就會開始懷疑人生。眼看著肚子上的脂肪越積越多,實在對不起新買的比基尼,於是我下定決心開始認真運動、控制飲食。然而,首先面臨的問題就是健康的外食選擇不多,吃來吃去就是那幾
撰人口只有8,000多人的伊卡里亞島(Ikaria)位於希臘北愛琴海,該島既沒有聖托里尼的招搖落日,也沒有雅典城市的雄偉古蹟,安靜的島嶼因為美國養生作家丹比特納(Dan Buettner)的《解密藍色區域》一書而聲名大噪。這位作家把5個長壽地區稱為「藍色區域」,包括伊卡里亞島、意大利的撒丁島、哥斯大
母親是私人帶團的導遊,假日的時候,我已經跟著她陪過好幾團,多半是五人內的日本遊客。母親的行程排得混亂,主要是因應遊客的各種需求:要去西門町按摩、要拍一○一大樓、要逛大稻埕雜貨街、要喝茶、要泡湯……有時遊玩項目填得太滿,有時又突然鬆散得好像沒有仔細安排。還好母親反應機靈,總能圓滿結束,我則偶爾在定點移
空酒瓶哐啷啷滾動,有人在笑,也許是他,也許是楠子,有時聽不到楠子的問話,聽到了也無以作答,猛然又回過神,聽見四下蟲聲唧唧,在夏夜裡奏樂狂歡。夜有如一襲大斗篷,悄悄掩上,把他攬進懷裡,裡頭溫暖潮濕,斗篷裡探出一條巨大的肉舌,狠狠舔了他一下,他一個踉蹌跌倒在地……
一、楠子給的第一根菸他從亂夢裡醒來,一時不知身在何處。幸好身邊有人,那人正緊貼著他,弓著身軀兩手交疊的天真模樣,惹人愛憐。窗簾拉開的一條縫,原為了透進上海夏夜的風,現在那條縫,切開了暗夜的裹屍布,把月光引了進來,讓他可以看到身邊人長密的睫毛,微張的嘴,嘴裡隱隱的白牙,於是身上又湧現被輕輕啃咬的麻癢。
文、食譜示範/柳川香織我以前是全職醫生,每天忙得暈頭轉向,生活非常不規律,經常在外面吃飯,直到生了孩子才決定開始攝取安全又對身體好的食物,這個心情改變我對飲食的概念,進而開始自己做飯。我喜歡獨自安靜度過早晨的時光,所以每天都比家人早起。開始學會這樣過日子也是因為生了小孩。
編按:與海爭地的荷蘭,面積只比台灣大一些,但交通便利、觀光業發達,是國人遊歐洲的重點國之一,讀者小蝦遊玩荷蘭的幾個知名城市後,感受到荷蘭人的友善、發掘出荷蘭的魅力,今天他要和大家分享這趟旅程的種種驚喜發現。〈旅遊緣起〉購買到便宜機票隨著航線增加,近來台灣至荷蘭的來回飛機票越來越便宜,加上可能是世大運
朋友的婆婆中風倒下,可夫妻倆都要上班,商議之後請了一個外籍看護。看護很年輕,又是第一次來台灣,很多事情都不會,雖然多了一個幫手,但磨合期間反而讓她更累。有一次,看護在替熱水壺加水時加得太滿,煮沸後溢出來的水弄得流理台溼答答,放在上頭的一些乾貨和調味料全都泡了水……,類似的事實在發生太多次了,又累又氣
〔曾谷涵/自由副刊〕在三溫暖巧遇多年前學生的爸爸,他認出我來,光著身子在熱水池裡站起來招手喊我,我便湊過去與他聊天。之所以認得也算是巧合,這對父子住在另一個鄉鎮,家裡有一個小攤子在早餐時段賣麵與餃子,而我早上經常到那附近的一個戶外泳池游泳,早餐吃了這家麵攤好幾次,才剛好碰上我的學生過來幫忙。學生在學
茶、酒、牛奶、咖啡、汽水、可樂、果汁各種飲料,有沒有將它們排列組合在一塊的想法?坊間鮮奶可以加入茶湯做成各種奶茶;咖啡可以加杏仁粉、豆漿、紅茶成杏仁咖啡、豆漿咖啡、鴛鴦茶,以此觸類旁通,我就把買來的甜奶酒採各半的比例,倒入熱紅茶或黑咖啡裡,在冷颼颼的冬天,一馬克杯的份量喝完,從心底熱到足底,愜意極了
文、食譜示範/不務正業男子Ayo對於我來說,便當可以是一種傳遞情感的一種方式,像是每一個由媽媽親手準備的便當,都可以看見一個母親對於孩子的疼惜與愛,或是為自己所喜歡的人做上幾樣他/她愛吃的料理,放進便當盒裡來表達自己的愛慕之情。便當也可以是記憶的載體,像是我會把自己小時候愛吃的家常菜放進便當盒中,只
〔問候,結緣,他搬來跟她作伴。屋裡游移似有若無的汗酸味,那久違的氣味。照食譜煮「琉璃蛋花湯」。蛋白遇水溶解,遇醋可凝固。朵朵心花在滾滾熱水中瞬間綻開。偽裝的母愛起化學作用就無法還原,蛋花湯已不是單純的蛋花湯,啊,是誰取了「琉璃蛋花湯」這麼美的名字?