文、食譜示範/今井洋子、藤沢楓 譯/周欣芃桃子宛如嬰兒臉頰般,圓滾滾的形狀。從米白色逐漸轉變成深粉紅色的美麗色彩漸層,每一口都洋溢著果汁的水潤感,以及雅緻纖細的甜美香氣與滋味。請一面欣賞可愛的桃子,一面享受點心的製作和品嘗,愉快地度過桃子的產季吧!
文、圖/張慰慈前陣子找夥伴聊天,談論在信仰裡關於「精進」這件事的狀態。「時間」和所謂的「自在」有時會產生很奇妙的關係。我常常思考到一個問題:到底什麼叫做「太趕」?又什麼叫做「蹉跎」?後來我自己下了註解:心還沒安定下來,身卻一馬當先,即使每天的課程排了很多,假日朝聖活動滿檔,怕收穫還是有限,這叫「太趕
品味一杯好茶,就像身履其產地,感受茶湯背後的茗茶傳奇。世界奢華茶葉品牌TWG Tea持續探索世界各地著名的茶園、嚴選頂級品質的茶葉,積極打造「茗茶中的精品」,更於每年春末第一時間上市「初摘大吉嶺系列」,讓品茗鑑賞家享受不間斷的奢華品茗之旅。今年度「2024 大吉嶺春摘茗茶」(2024 Darjeel