端午節有「食五子」的習俗,五子分別是茄子、豆子、桃子、李子,加上粽子;中國醫藥大學新竹附設醫院營養師陳宛伶利用當令蔬果,分享蒜香豆拌茄子和桃子雪酪兩道簡單又消暑的料理。陳宛伶表示,茄子富含維生素、礦物質及膳食纖維,紫色外皮富含花青素具有抗氧化力,茄子中的龍葵鹼含量高,有助於抗癌作用。「吃豆吃到老老(
端午節有「食五子」的習俗,五子分別是茄子、豆子、桃子、李子,加上粽子;中國醫藥大學新竹附設醫院營養師陳宛伶利用當令蔬果,分享蒜香豆拌茄子和桃子雪酪兩道簡單又消暑的料理。陳宛伶表示,茄子富含維生素、礦物質及膳食纖維,紫色外皮富含花青素具有抗氧化力,茄子中的龍葵鹼含量高,有助於抗癌作用。豆子指長豆,「吃
沈莉馨/核稿編輯「萊姆病」與萊姆有關嗎?醫師表示,萊姆病並不是因為萊姆而患病,它通常是因在野外活動時,遭到已感染的病媒蜱(壁蝨)叮咬而感染的疾病,在感染初期會出現頭痛、發燒等類似感冒的症狀,再來可能會出現環狀的遊走性紅斑,若未經治療,皮疹大多會在3-4週消退,但可能會引發如關節炎、心包膜炎、顏面神經
國際期刊Nature近期刊出文章,提到台灣在疫情期間的孩童視力不良(近視)率增幅遠低於其他東亞地區。高雄長庚醫院眼科主任吳佩昌指出,多年來持續宣導「近視是一種疾病」,並推廣每天戶外運動2小時的觀念,是台灣在疫情期間仍能控制孩童視力不良率的關鍵。
葉立斌/核稿編輯韓國首爾市政府於本月28日公布一份抽驗報告,發現中國跨境電商「希音」(SHEIN)所售8款兒童用品,其中7款驗出有毒化學物質,甚至1款童鞋所含塑化劑「鄰苯二甲酸酯類」超標428倍。衛福部提醒,塑化劑會影響胎兒成長與兒童神經行為發展,此外,也有研究指出塑化劑暴露與兒童肥胖、兒童氣喘及過
近期氣候不穩,強降雨後隨著就是高溫,新竹縣各地蚊子大爆發,全縣已接獲12起疑似登革熱的通報案例,所幸無一確診,但為防前述極端氣候下造成疫情爆發,縣府衛生局近期召開相關的工作會議,要求公所等相關單位開始就權管房舍、空地、空屋以及公共工程等場域的環境執行管理、清除孳生源等工作,以防範登革熱在縣內爆發。
葉先生就醫的前一天下午在校園散步,覺得皮膚有點刺癢,以為是蚊蟲叮咬不以為意,沒想到搔癢情形益發嚴重,皮膚開始流湯滲水,一早匆忙趕來醫院掛號求診。檢查發現,大片紅色皮疹合併黃色滲出液,分佈的位置在耳朵、頸部、前胸、上背及手臂(圖1及圖2),都是沒被衣服遮蓋、露出在衣服外面的部位。
光田綜合醫院神經醫學部部長楊鈞百、安南醫院副院長蘇冠賓、弘光大學營養系教授王雪芳等研究發現,Omega-3多元不飽和脂肪酸中的EPA成分,可預防陣發性偏頭痛發作,為長期受此疾病困擾的民眾,帶來新的曙光。這項研究並發表在權威期刊《大腦,行為和免疫》中,提供各界參考。
44歲劉女士健康檢查時,特別安排頸部甲狀腺超音波檢查,發現左側甲狀腺有1個結節,經轉診至新陳代謝科進一步檢查,確診為甲狀腺乳突癌,所幸經手術切除甲狀腺,再加上原子碘治療,恢復良好,目前已經正常上班。患者自述身體狀況良好,沒有任何慢性病,是大家眼中的「健康寶寶」,過去從沒做過甲狀腺超音波檢查,結果日前