季節交替,老是「酷酷嫂」咳不停嗎?對此,營養師余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」與個人網站發文分享,此時,可吃些天然食材來保護氣管、呼吸道,如南瓜、柿子、山藥、白木耳、蓮子、百合、大蒜、蓮藕、鳳梨、鮭魚、秋刀魚、蘋果等。余朱青表示,南瓜裡含β-胡蘿蔔素,即呼吸道黏膜第一道防線,助提升呼吸道抵抗力,如
南瓜除是萬聖節必要裝飾品外,其實也相當營養又美味。營養師余朱青表示,南瓜含維生素B1、B2、C、E,及纖維、鐵質、葉酸,有助抗氧化、緩解疲勞、增加飽足感、促進腸胃蠕動。另,南瓜屬於澱粉類,南瓜子又富含油脂,雖然外形可愛,營養豐富仍要適量攝取,而且因為是高鉀食物 ,所以有腎臟相關疾病的朋友,也要適量攝
10月31日是萬聖節,不少人會將南瓜做為擺飾或當作提燈,但你知道南瓜還有哪些好處?營養師高敏敏表示,南瓜富含豐富的β-胡蘿蔔素、膳食纖維,及維生素A、C、E和礦物質鉀、鋅等營養素,有助護眼、護心、淡化斑點、增強免疫力、排便順暢及改善敏感肌。另,她也分析4種常見南瓜營養成分,其中日本南瓜雖然熱量高,但
萬聖節即將到來!有關南瓜的商品越來越多,你知道它有什麼營養及功效嗎?營養師雷小玲分享,南瓜富含維生素A、C、鉀、膳食纖維和抗氧化劑,有助於視力、免疫系統、心臟健康和消化。她更強調,南瓜籽中的健康脂肪,對心臟及攝護腺健康特別有益處。雷小玲在臉書專頁「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」發文指出,不論是童話故
隨著秋風到來和氣候轉乾,可能會出現皮膚乾癢、口乾舌燥、口角發炎、便秘等問題,五股翔展診所院長傅裕翔表示,除了多喝水外,也可以選擇水分多、好吸收的食物做調養,像是水梨、白木耳、蜂蜜、芝麻、南瓜都是秋天養生好食材。傅裕翔在臉書專頁「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 養生 長照 介護食 慢性病」發文指出
葡萄甘甜可口又營養,但吃多恐上火及腹瀉等,那究竟每日吃多少為限呢?對此,中醫師王大元建議,葡萄果糖含量高,屬於中GI水果,一般人每天約10至15顆;糖友和減重者則約5顆。此外,他也提到,葡萄皮的白藜蘆醇,是優質的抗氧化劑,具有排毒、防心血管疾病和抗老化等作用,下次吃葡萄不妨考慮不吐皮,但要記得把葡萄
不少人因工作忙碌、壓力大,三餐作息不正常,暴飲暴食又抽菸喝酒,導致火燒心。對此,食藥署提醒,經常感到胸口灼熱、胃酸逆流、嘔心想吐、胃脹胸悶等這些症狀很可能就是「胃食道逆流」,形成原因主要是下食道括約肌(稱作賁門)鬆弛、飲食習慣不佳、本身為高風險族群、服藥造成的副作用。
打個噴嚏就漏尿真的很困擾!對此,童綜合醫院泌尿科醫師呂謹亨解釋,女性尿道僅2至4公分,又因生產、老化、停經等因素影響,使得許多中老年婦女常有尿失禁困擾。不過只要接受治療,皆能控制多數尿失禁,且毋須到達手術的階段,因此建議若有相關問題時,應盡速就醫,就算不能治癒,也可減緩不適及不便。
色澤橘紅、外表帶滿小刺的木虌果營養價值高,可說是超級食物!農業部在臉書發文指出,用湯匙壓一下,會稍微往下凹陷,表示已經軟熟,這時可將果實切半,主要食用的部位為中間紅色的假種皮,也是木虌果的營養來源,同時富含茄紅素及β-胡蘿蔔素,是所有蔬果當中的第1名。但要注意,木虌果種子具有些微毒性,千萬不可以食用
芭樂富含維他命C更是高纖維水果,不論單吃或製成果汁都受眾人喜愛。農糧署表示,芭樂熱量低、具飽足感,更富含維生素C及膳食纖維等營養,不同品種各具特色。此外,芭樂品種可依口感脆、軟程度分為2大類,在7種芭樂品種中,最脆的是帝王拔;而口感較軟則是紅肉拔及中山月拔。
牛奶是補充鈣質的好物,許多人喝完卻會產生腸胃不適、拉肚子的症狀。營養師陳怡婷分享,牛奶不只能補鈣,維生素也很豐富,若有乳糖不耐症者,可以選擇乳糖較少的優格、優酪乳等乳製品;對乳清蛋白過敏者,可以多喝熱牛奶;對酪蛋白過敏者,則儘量選擇以A2-beta酪蛋白為主的乳品,有助於改善腸胃不適。
想要皮膚白嫩、改善氣色嗎?來顆在水果界被譽為「果汁之王」的百香果吧!營養師高敏敏指出,百香果有對抗自由基、幫助排便順暢、維護心血管健康、保護眼睛、排毒養顏、幫助減脂功效,想加入「白富美」,來顆百香果就對了,不過糖友1天不建議超過4-6顆,腎友及腎病患者則不建議食用。
現代人腸胃疾病多,「茹素飲食」未嘗不是一套解方。台北台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純表示,數據顯示,素食可降低北美和亞洲人群患胃腸道癌症風險,同時男性多吃蔬果,對於腸胃的保護效益也比女性來得更高,多食用新鮮蔬果、豆類、穀物,對於腸癌的確有一定程度的抑制功能。另,減少加工肉品、精緻糖攝取,也能降低風險。
秋季盛產柿子和螃蟹,但有傳聞,兩者一起吃可能會「中毒」?對此,營養師高敏敏表明,不會中毒,但可能影響消化,敏感者甚至會腸絞痛。提醒民眾,柿子雖然營養,但當中所含單寧酸與螃蟹內所含的蛋白質容易凝結成塊,不建議一起吃,若真的要與含蛋白質的食物一起吃,也建議先去皮,減少單寧酸再食用。
秋天氣溫差大,容易導致各種病毒侵犯,而影響健康身體。營養師雷小玲分享4種適合在秋季品嘗的食物,包括南瓜助改善視力;酪梨減少心血管疾病發生;柿子防止血管老化、動脈硬化;水梨具有軟化糞便的效果,且順應時節來吃,通常也能呼應人體需求。雷小玲在臉書粉專「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」發文指出,當季盛產的食物
失智症是高齡化社會最大的挑戰之一,其中阿茲海默症是所有失智症中占比最高的類型,面對腦部退化醫學界長年束手無策,去年底日本批准首款阿茲海默症血液檢測試劑,號稱17分鐘內就能完成檢測,台灣醫療健康產業卓越聯盟基金會(MET)赴日考察,盼促新技術加速在台灣落地。
抽血檢查中有一項很重要的指標就是胰島素阻抗,但仍有不少人對胰島素阻抗不太了解。對此,新陳代謝內分泌專科醫師李晨瑜表示,吃過量的碳水化合物等因素影響下,造成細胞對胰島素的反應變差,迫使胰臟需製造更多,當再多的胰島素也無法使血糖穩定時,就會導致胰臟過勞,而形成慢性發炎、糖尿病(前期)等疾病。她提醒,造成
雙十連假到,不少人不想外出塞車人擠人,選擇在家追劇、看電影,但當心長時間坐在椅子上,或姿勢不良可能對健康造成威脅。維尚泌尿科診所院長白彝維表示,長時間久坐可能導致攝護腺發炎、痔瘡問題惡化和肌肉痠痛。因此,建議民眾應定時起身走動,促進血液循環,減輕攝護腺的壓力;以及多喝水、伸展,預防痔瘡、痠痛感。
隨著時序進入秋季,加上最近天氣變化大,容易讓人產生疲累倦怠感。如何維持好活力?除了作息要正常、睡眠儘量適時適量、營養攝取要均衡、簡易的筋骨活動不能少,也可善用中藥料理來照護。善用中藥料理照護 維持活力分享兩道活力美味藥食膳:●藥食材:通天草、人參鬚、麥冬、五味子、枸杞、排骨、米酒、鹽。
便秘可說是現代通病,甚至在美國非處方瀉藥Dulcolax,更面臨供應限制,市面上對於各種益生菌、酵素等需求也激增,台北台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純表示,若有便秘問題或是腸道問題不佳,可多吃紅色蔬果。黃郁純在臉書粉專「痔零姊姊 黃郁純醫師 良好生活 I 大腸直腸肛門外科女醫 痔瘡手術」發文指出,比例