MedPartner「這菜煮過之後還剩下多少營養素」和「食物怎麼烹調對營養素的吸收有幫助」是兩個很常被問到的問題,不過每次遇到的問題都會有些微的差異,比如說燙青菜跟炒青菜哪個營養素流失比較多、番茄跟油一起炒對茄紅素吸收的幫助有多大…等。
這幾天全台家長的Line群組內瘋傳某國中生因為感染超級細菌,3 天內就不幸離世,許多媒體也為了點閱亂下標題,加上不精準的報導,導致各種恐慌蔓延。如果搜尋一下超級細菌相關新聞,就可以看到「WHO 公布最緊急超級細菌台灣全都有」或是其他聳動標題的新聞,我們的 Line@ 也開始有網友來問該買什麼清潔劑比
陳小雀大家常會在書桌、茶几、陽台上擺一盆仙人掌,增加綠意。以火龍果入菜、或做為餐後水果,也習以為常。墨西哥素有仙人掌國度之稱,仙人掌對墨西哥意義深遠,得從古文明談起。根據阿茲特克神話,日神與月神誓不兩立,日神終究戰勝了月神,月神之子科比(C?pil)被當成祭品奉獻給日神;科比那顆仍舊跳動的心,落在岩
李柏翰、于政民每年的5月17日是國際不再恐同、恐跨與恐雙日(International Day against Homophobia, Transphobia, and Biphobia,IDAHOT),源於1990年時世界衛生組織正式將同性性傾向自《國際疾病與相關健康問題分類標準》(Interna
NYDECO千禧年以前,紐約市依舊可以看到人行道上尤其十字路口旁處處都有投幣式公共電話,那是一般民眾出門在外聯絡事項最重要的通訊工具,有些電話可以接收來電,更是在紐約生活的外地人用以和遠距離家人或情人維繫感情的省錢工具。隨著科技進步,人人拿著手機,許多公共空間也都有提供免費無線網路服務,人跟人之間的
薩爾達對於一個因保有赤子之心(?)而從未斷奶的人來說,在中國出田野期間不能常喝鮮奶是件相當難受的事,也成為我最想念的食物之一。經常離家很久的朋友提起出門在外最想念的食物時,我總是不好意思說出口這個非典型東方人的「鄉愁」,更不用提有一陣子我總是很思念橄欖油的味道。在中國,所能買到的都是由奶粉沖開的「鮮
美國豬肉含瘦肉精(Ractopamine)的進口成為2016年總統大選的辯論議題,國民黨與親民黨表態反對進口的立場,蔡英文主張養豬產業需要升級,台灣的養豬不宜用瘦肉精,但為了國際貿易,我們應參考日本及韓國的做法。進口美牛美豬含瘦肉精的議題,已爭議多年,2012年馬英九勝選連任後,對人食用瘦肉精是否安
台北市民政局於日前開放同志伴侶註記;只要同志伴侶皆設籍於台北市,雙方親自至任何一家戶政事務所即可於戶政系統中註記兩人之伴侶關係。對此,身為長期同志運動工作者的我感到欣慰。除了北市政府,高雄市政府日前也通過一「陽光註記法案」,但被許多同志朋友批評根本是「暗櫃」註記。
全憲盟/陳俐甫台灣教授協會自1990年代成立以後,長期推動憲改運動,主張應該制訂新憲法以因應台灣國家之需求。去年318太陽花運動後,爰公民憲政會議之契機,台灣再度獲得難得之憲法時刻,台教會乃於2014年12月24日再提出第3次台灣憲法草案,再次主張以新憲法來促成全面憲改。
依據學者論證,台灣是世界最大語系「南島語族」的傳播中心,南島語系的分布,東起太平洋南美洲西方上的復活島,西至非洲東部的馬達加斯加島,南到紐西蘭南端,北為台灣。遍及東南亞和太平洋地區,有的學者更認為台灣是南島語系的源頭。澳洲學者貝爾吾(Peter Bellwood)提出南島民族遷徙七階段說,這個論點,
上週,我在自由廣場發表「內閣的財經自卑症」,談到台灣產業有走出垂直分工、水平整合的生產走向垂直模式的趨勢,指出「雖然還談不上規格的制定,只是零件的整合,但算跨出代工的第一步」。但見報時漏了上下引號中的字句,讓人誤以為台灣真已具有以制定規格做系統整合能力了,幾字之失,差之千里。特此進一步申論系統整合。
位於北歐的芬蘭,國家競爭力居全球之冠。在國際經濟合作發展組織(Organization for Economic Co-operation and Development,OECD)針對四十一個國家的十五歲中學生進行評比,芬蘭學生勇奪第一,無論在閱讀、邏輯、數學與自然科學等各方面的能力,都是世界一流