黑啤酒與一般啤酒的特性不同,喝法自然也不同,一起來看看專業調酒師如何調出好喝的黑啤調酒吧!
高溫的天氣,總會想來上一枝冰棒消散夏日暑氣,但是擔心外面購買熱量太高,本期要教媽媽製作5款清涼冰棒,健康又天然,讓全家涼快一「夏」!
生活美食作家Amber在30歲那年為了一圓料理夢,離開光鮮亮麗的精品產業,轉換跑道鑽研廚藝,將人生舞台從時尚秀場搬到廚房,從料理到空間都能一窺她獨特的生活風格美學概念。
橄欖果實壓製出來的油可以帶來健康,讓橄欖樹又被稱做「長壽之樹」,橄欖油的好,全世界都知道。究竟橄欖油怎麼挑選?如何運用?本期特集就帶讀者認識這個在西方流傳千年的飲食智慧。
最能讓人感到幸福萬分的非各式甜點莫屬,甜蜜蜜的滋味、永遠夢幻的造型,淺嘗一口,立刻就能喚起心頭最綺麗的美好感受,搭配一杯合適的茶或咖啡,最是人生一大享受。隨著現代人對於生活的品質要求,各式蛋糕專賣店林立,款式口味也一應俱全,有空時不妨照著甜點食譜DIY,賞給自己一個充滿蛋糕香氣的偷閒下午。
慵懶的星期天睡到自然醒,是人生最愉快的大件事。本期邀來兩位五星級飯店大廚雙雄聯手,教做一桌幸福滿點的假日Brunch,補給充沛活力,讓隔日的星期一不再是Blue Monday!
週末生活版食譜單元推出「土司新食感」系列,顛覆你對土司只能抹果醬、夾肉鬆的既定印象,巧妙運用土司變化出更有趣、令人意想不到的豐富吃法!剛好在年後、冬末近春之際,用土司迎接美味的一天!
喝到不好喝的紅酒,或是喝不完的紅酒變味了,只能倒掉嗎?有請達人善用紅酒,變成料理的調味主角,再教大家紅酒再利用的妙方,絕對不浪費任何一滴紅酒喔!
口感比冷飲冰一些、比冰品柔和點的雪沙類飲品,可以添加各種水果與冰塊一起打製,很受女性消費者喜愛!此次特邀知名咖啡連鎖店店長來教做4款簡單易學的雪沙。
將一片吐司放盤上,在四個角落及中間擠上巧克力鮮奶油,再疊一吐司重覆上述動作,並擺上焦糖香蕉。第三片吐司重覆上述動作,最後挖一球香草冰淇淋放中間,最後視個人口味淋上些許巧克力醬調味即可。
耶誕前夕充滿了歡慶氣氛,想趁此時送上親手製作的耶誕甜點表心意,或是在耶誕節當天與情人一同品嘗甜蜜滋味其實不難,運用市售的現成甜點,再加以變化、組合,就能完成!