今年的西洋情人節落在大年初五,適逢農曆春節假期的最後一天,最適合與愛人共度。台北美福大飯店由浪漫的義大利主廚,於2月13及14日晚間推出「義心饗愛」情人節套餐,選用頂級食材如白蘆筍、和牛、黑松露、魚子醬等食材入饌;Moment café & bakery也推出情人節蛋糕「粉雪香草」及「心花綻放」兩款
文、食譜示範/山田英季 譯/李亞妮在台灣每個家庭都有一個以上的大同電鍋,在我們眼中看似平凡的小家電,在日本卻大受歡迎,並有了「廚房神器」的封號,變成台灣之光!台灣電鍋在日本料理職人眼中,不是傳統「國民電鍋」的代表,而是一項實用性的嶄新廚房利器。透過蒸氣及水量調整溫度系統,例如:高溫燉煮、低溫舒肥;此
長相清新甜美的高雄獨立樂團吉他手兼主唱王立言,明天(1日)將背著吉他展開8天7夜的機車環島演唱換宿行程,沿途與有緣人分享她的原創音樂。高雄女孩王立言是全職的音樂表演藝術工作者,10多年來以吉他、烏克麗麗等樂器自彈自唱創作,多首膾炙人口歌曲包含國片「我的龜蜜女友」電影主題曲《不關你的事》、「南面而歌」
每個禮拜我最期待禮拜三了,因為禮拜三晚上六點半起是圖書館的「週三電影院」時間,現在過的日子是,想吃什麼餐,先量量口袋裡還剩多少銅板,可不能想吃什麼就吃什麼,因此連跟友人一起去餐廳或咖啡館的娛樂都開銷不起。所謂窮則變,變則通,自從看到那張立於圖書館門口的小小看板「週三電影院」,我便成為固定的座上客,成
過年團聚,外賣年菜成了不少人的主力,不想花錢找氣受,多做功課、多打聽,才能闔家吃得開心……〈不約而同〉佛跳牆大集合 吃到翻過去說到年菜,大家會先想到哪一道?我想大部分人都會提「佛跳牆」吧!因為這道菜相當費工,講究的話材料會有數十種,幾乎所有餐廳的年夜菜都有這道。
國立歷史博物館歷經5年閉館整修,確定2月7日重新開館試營運,2月21日正式對公眾開放。史博館館長王長華昨(26)日率團隊向媒體宣告重開館計畫,開場便哽咽深深一鞠躬,表示要向這些年來共同為整建而努力的所有同仁致謝,希望在重新開館後,攜手國人,「大家」一起迎向未來。
7在我的原生家庭,除了過年過節,很難得全家一起圍坐吃飯。小時候,家庭成員眾多而餐桌窄仄、座位不足,媽媽往往在桌上布滿菜肴然後讓家人分批入座進食。長久下來,沒有固定用餐時間,也就習以為常。成年後,我離家在外工作生活,偶爾才回高雄老家小住,兩個弟弟先後成家,少有機會聚在一起。即便聚在一起了,還是維持往日
4出門散步順便買晚餐時,忽然想到有一則訊息未回,於是停下腳步在路邊滑手機。近處傳來喵嗚喵嗚的聲音,兩隻虎斑貓輕巧地向我靠近。沒料到他們那樣主動,身體湊近磨蹭我的小腿。或許他們知覺太靈敏,洞悉我跟貓族情感頗深,同時是個友善的人。應該是餓了吧,我想。蹲下來摸摸兩隻貓仔,跟牠們說話:哥要去買晚餐,經過便利
1「一起吃飯吧。」每到用餐的時候,不管身邊有沒有人,我總是這麼說。把眼前食物擺設定位,相機調好角度拍照留念,配上簡短的敘述,上傳分享,幾乎已經成為日常儀式的一部分。這跟某些群組的早安晚安貼圖何其相似,我或許就是用這種方式在跟掛念的人報平安。
瞄準農曆年節及寒假商機,大地酒店即日起推出兩款住房專案:「龍Time No See」是為曾住過大地酒店的旅客量身訂做,在2月底前不分平假日,只要核對資訊為「回流客」,即可禮遇加贈餐飲抵用金1,688元,還有免費升等房型的機會;「FUN寒假~孩要玩」則是鎖定親子出遊熱潮,同行孩童可出示「學生證」,每位
如果你在餐廳用餐時看到阿婆吃飯,沒有菜、只有麵配飯,有何感想?有何疑問?會做出什麼樣的舉動呢?今天因故提早1小時用餐,餐廳人潮不多。用餐之際,一位耄耋婦人走過來,或許我座位靠牆較隱密,她向我點頭後坐下,然後買了一碗飯和麵,自顧自地以麵配飯。
距離農曆過年不到1個月時間,高雄流行音樂中心已規畫爵士樂、龍愛市集和情人節套裝行程等新春活動,歡迎民眾到愛河灣走春,聆賞爵士樂和高雄燈會黃色小鴨展演。高流執行長丁度嵐表示,去(2023)年首次推出「爵對有春」系列活動,新春演出地點特別設在音浪塔1樓大廳開放空間,打破大眾對表演舞台及聆賞音樂的藩籬與界
如果您最愛的作家到基隆玩,會怎樣安排一日行程?東年:基隆曾躍居世界貨櫃港排名第七(1984),現在榮景不再,港灣內油汙大量減少變得乾淨,街區也還有活力;一、兩日的海洋城市生活體驗,很值得。近午進入基隆,可去仁愛市場選用海鮮或台式傳統小吃、西餐、日本料理;餐後入住旅店在街區駐點,出門即可融入港灣風情。
別人送的、路上發的,人們很常不知不覺中就把一些其實根本用不到的物品帶回家,要減少「拿這個幹什麼啊」的煩惱,先從拒絕開始……〈真的不需要〉各國鑰匙圈 閒置用不上朋友出國歸來,笑吟吟地分送禮物,一人一個鑰匙圈,我滿懷感激地道謝。這是我收過的第45個鑰匙圈了,來自世界各地,我雖然無法親臨現場,但也算是初步
創立於2018年的「T+T」風格上呈現Bistro的精巧與平易近人,同時揉合Fine Dining的選材與料理水準,菜譜中往往可見主廚將亞洲區域,尤其是台灣常見的風土小吃,藉由法式料理手法融進料理中,既保有台灣人記憶中的飲食元素,又能呈現不同層次的風味。
年節期間,許多朋友除了送禮給別人外,也會送禮給自己來獎勵、鼓舞自己。我也跟月子一樣,去訂做了根據個人骨骼、體型與喜好的專用枕頭,期待新的一年有更優質的睡眠,好好享受深層入夢的感覺。入手時覺得還滿不錯,也感受到量身訂做的神奇,還有世間有專屬於自己唯一的幸福感!
農曆春節即將到來,台北美福大飯店集結館內主題餐廳推出風味年菜,從團圓桌菜到單品人氣料理,一應俱全,飯店首推圍爐桌菜4~6人、單品年菜如米其林一星餐廳米香的手工湯品「八寶布袋雞」等人氣中式料理、異國風味有日式的「海味重箱年菜」及「爐烤肋眼牛排」等,1月18日前購買指定年菜,滿額加贈彩匯自助餐券;為迎合
迎接農曆龍年,日月潭涵碧樓推出「涵碧養生富貴年菜」,結合館內3大餐廳,由湖光軒中餐廳主廚林宗立領軍推出傳統經典功夫菜、東方餐廳西式年菜、九重花間日本餐廳日式年菜,可自由搭配選購宅配到府,即日起至1月14日前訂購可享早鳥9折優惠,單筆消費滿18,000元加贈東方餐廳自助下午茶2客。
一向以美食誘客的台北福華大飯店,每到歲末年菜開賣即吸引饕客搶購,標榜熱賣長達39年、榮獲無數年菜評選大獎肯定,飯店今年再度集結旗下江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊5大明星餐廳,由行政總主廚劉文凱領軍五星主廚群─劉宜嘉、葉晉誠、郭志豪、陳冠閔及巫政翰,聯手打造風味多元的年菜套餐、熱門單品及伴手禮
我是嗜甜的螞蟻族群,儘管隨著年紀增長,醫生殷殷告誡要減糖,為了身體健康著想對甜食稍有節制。但是仍然喜歡在冬天裡來一碗晶瑩剔透、軟嫩柔滑的熱豆花,厚實嚼勁、濃郁回甘的燒仙草,或是甜蜜暖胃、祛寒養生的薑汁地瓜湯。這些甜湯加上薏仁、芋圓、粉圓、湯圓、黑珍珠、大豆、花生……琳瑯滿目的配料點綴,交織出冬日裡舞