宋娣台灣已民主化了,不論政經、社會、司法、文教、轉型正義等等,要改革的東西,實在太多了,可以上天入地,無所不有。但改革,畢竟要有料,才能有感!比如美國總統當選人川普,還沒上台,就能抓綱,目標簡潔有力,像喊出減稅、製造業回國(創造就業機會)等等,一下就震動全球,美金順勢走強,連美國常年領社會福利或失業
從小就被灌輸「中華文化博大精深」,從堯舜夏商周開始,一直到孫文、蔣介石。其實「中華文化」這四個字是國民黨創造出來的,「中華」兩字取之於「中華民國」,尤其是敗退來台後,蔣介石把自己塑造成中國的正統,以對抗列寧、史達林化的中國共產黨政權。中華人民共和國就更不用說了,一直到毛澤東死前,都是中國文化的敗家子
「藍」是中國國民黨藍色政權之標誌。偏偏景氣燈號,亦有藍燈,藍色信號表示景氣衰退。過去八年台灣深受藍色政權藍色思維之摧殘,淪落到「二十二K悶經濟」負成長窘境。新任的政府(主要指行政院)又被譏為「老藍男」,其實老不是問題,男也不是大問題,問題是「藍」,是「藍色思維」。
顏建發/健行科技大學企管系教授9月4-5日二十國集團(G20)在杭州召開峰會,接著9月6-8日東協(ASEAN)峰會在寮國首都永珍舉行。對於亞洲而言,這是今年度的兩件大事,而在這兩場大戲中,無疑地,中國有了最吃重的角色,對於中國競逐亞太霸權自然是重中之重的事。會前,中國外交部長王毅馬不停蹄,四處穿梭
NYDECO北美的夏天天黑得晚,也讓許多朝九晚五的上班族五點下班後多了和同事朋友相約喝酒聊天的興致,聰明的餐飲業者就趁勢推出四點到七點之間的「Happy Hours」,這些happy hours的優惠通常不外乎酒精飲料降價,小份量的下酒前菜等。這幾年紐約街頭最常可以看見的happy hours優惠則
NYDECO許多台灣遊客來到美國第一個感受到的衝擊,就是到餐廳吃飯付帳單時要自己計算小費要加多少,算完之後驚呼:「天啊!不過是一盤義大利麵,一杯紅酒和幾個前菜,怎麼一餐下來要接近50美金?」和台灣的稅已經內含的情況不同,在紐約,一般餐廳吃一頓飯要被多剝兩層皮,一層是8.875%的稅,另一層則是小費。
關於菜單英譯,最近有人主張音譯。筆者認為,以歐洲各國在美洲的餐廳,以及哈利波特為例,根本就不該翻譯:尤其不能專照滿大人的支那話音譯,而應該以羅馬字呈現原文,加上英文簡略的材料、做法。筆者主張的做法與「音譯」的差別在:脫離漢字,是將原語言發音羅馬字化。如果糾結在漢字上,吉拿富就是 J?n?f? 而不是
媒體報導,台北市觀傳局週一隆重推出了「百大小吃雙語菜單」,好讓外國遊客來台北品嚐美食之時,能與小吃店家的溝通更加順暢。類似的工作,其實許多單位和個人都嘗試過,網上的相關資料更是不知凡幾。但由於多數小吃的英譯並無標準答案,翻譯同行間的見解或有不同,小吃業者與翻譯從業人員的立場更可能南轅北轍,因此要拿出
蔡孟翰2015年8月,某策展公司在華山文創園區展出「真相達文西」展覽,並於廣告宣稱「能近距離欣賞到全世界僅有一幅的達文西親手手繪自畫像」。展覽期間,一名手拿飲料的小弟在展示空間不小心撞破某一展示畫作而引起高度關注,更引起展出作品是否是達文西的真跡畫作、展覽專業程度等疑義。日前(2016年4月),公平
郭彥霆一、如何分辨食記中的工商文與業配文?對筆者來說,食記是工商文與否並不影響我對該餐廳的印象,因為這並不影響筆者判斷餐廳適不適合前往用餐的依據。為什麼呢?對筆者來說,餐點相片與參考價格比起味覺形容更值得相信,因此筆者在做食記分析時並不特別在意是否為工商文這點。當然,由餐廳老闆親自招待部落客而產出的
NYDECO從四月底到現在有三件發生在紐約與飲食相關的新聞,在台灣引起不小的關注。第一件事情是台裔的餐飲業者,同時也是作家的黃頤銘(Eddie Huang)在知名的脫口秀節目The Late Show with Stephen Colbert中向全美觀眾為來自台灣的刈包(Bao)正名,連續三次說出這
曾齡儀/紐約市立大學歷史系博士、中研院台灣史研究所博士後研究員寒冬時分,最大幸福莫過於與親朋好友圍爐,享受一頓熱騰騰的火鍋料理。軟嫩Q彈的涮牛肉,沾著香氣四溢的沙茶醬,再依據個人喜好添加蔥蒜辣椒調味料,口齒留香,人間美味盡在於此。不過,你或許不知道,我們熟悉的火鍋調味料「沙茶醬」源自於南洋!
建中校長徐建國和準教育部長潘文忠是師專同學,他上午稱讚潘熟悉國教業務,為人處世很圓融,希望潘當上部長後,不要推動高中全面學區免試入學,一旦高中被「扁平化」、明星高中被消滅,「只會把高中教育辦得越來越像國中、越來越慘」。徐建國指出,現在各國都從高中起培育菁英,社會進步的原動力,也不能缺菁英人才,傳統明
張正衡/台大人類學系博士後研究在美留學時,我常和系上的亞洲同學們一起到校園附近的韓國餐廳吃午餐。在那裡,不用花太多錢就可以讓思念東亞飯食的我們吃到肉(魚)、菜、飯、湯的像樣搭配,經濟又實惠。而面對菜單上一長串複雜的韓文羅馬拼音與英文說明,便宜大碗、食材多樣且上菜迅速的韓式拌飯(bibimbap)每每
許多觀光客來紐約一定要去逛大都會藝術博物館(Metropolitan Museum of Art)、古根漢美術館(Guggenheim)、現代藝術博物館(Museum of Modern Art),美國自然史博物館、(Museum of Natural History)或是惠特尼美館術(Whitne
劉志偉/紐約州立大學賓漢頓分校社會學博士多數人必定會同意,沒有網路,人生將會變成一場災難。但更多人或許不知道的是,若少了雞排,我們的人生將會變得很乏味。雞排對台灣日常庶民生活的重要性,幾乎已等同於民生必需品的層次了。雞排到底有多重要?從現今許多大學生的飲食就能看出端倪。你若見識過些大學生的中餐,必定
邱韻芳第一次知道南庄的「老寮」背包客棧,是前年暑假到玉里參加一個活動時,聽到創辦人邱星威的分享。當時讓我印象深刻的,除了有著社會企業精神的老寮青年旅社,更重要的其實是星崴的人類學背景,以及他回到故鄉花了八年做田調的蹲點功夫(有關星崴和老寮的介紹)。於是開學後,我請他到剛成立的暨大東南亞學系演講,希望
陳小雀今日墨西哥城有十六個行政區,其中,科約亞崁(Coyoac?n)文風鼎盛,是人文薈萃之地。「科約亞崁」源自阿茲特克的納瓦語(Nahuatl),即「郊狼之地」,昔日西班牙征服者柯爾提斯(Hern?n Cort?s, 1485-1547)曾駐守於此,其宅第仍保存至今,而卡蘿的寓所藍屋(Casa Az
鬼王/文青別鬼扯前情提要百年後的歷史學家若要評論台灣史,必定會認為1980年代是台灣歷史上最燦爛輝煌的年代。當時台灣經濟蓬勃,台灣錢淹腳目,房地產、股市飆漲。政治邁向自由化,戒嚴法、黨禁、報禁相繼解除,民間社會更是充滿了爆發力。侯孝賢、楊德昌、吳念真是1980年代的產物,林慧萍、李宗盛、張清芳在19
郭豐州/國際超級馬拉松總會技術委員老一輩上下班都踩腳踏車,那年代胖子是稀少的,現代生活太方便舒適,活動量變少很多,加上食物豐盛,身體多出來的熱量轉成脂肪儲存,於是體重變成現代人健康重大的威脅。許多人試過各式各樣的減重方式,到最後能保持理想體重八個月以上,而且身體越來越健康的減重方式都是運動,身邊多位