做便當可不是女孩的義務,偶爾男友的貼心便當總會讓人好感動!本週請到愛做菜的彰化讀者Aga為讀者示範幾道簡單的料理,想給女友驚喜的男生們快點參考吧!
在烤好的黑麥吐司單面皆塗上日式味噌醬;將煎好的雞腿排和步驟2組合好的蔬菜,放在塗抹味噌醬的吐司面上,再舖上另一片吐司,壓一下再用竹籤串起,對半切開即可。
將所有食材及調味料以攪拌棒或調理機充分拌勻,呈有黏性的狀態。肉丸連同烤盤放入烤箱,以攝氏180度烤30分鐘,直到表皮呈現金黃色,即可取出。
也讓下課後的孩子一起參與晚餐的料理過程,既不用花大錢,又能增加親子之間的樂趣。本期邀請台北讀者Sammi與兒子Eason做示範並教料理祕訣,讓其他讀者在家也能輕鬆做出一桌豐盛的晚餐。
也讓下課後的孩子一起參與晚餐的料理過程,既不用花大錢,又能增加親子之間的樂趣。本期邀請台北讀者Sammi與兒子Eason做示範並教料理祕訣,讓其他讀者在家也能輕鬆做出一桌豐盛的晚餐。
美味便當人人愛,只需掌握好事前準備的步驟,一切操作都可以簡單不複雜,加上價格便宜,天天帶便當也無需擔心。
剛過完放鬆的春節假期,大魚大肉的年菜料理可先!邁入3月,現正是春暖花開的時機,本篇就請華園飯店主廚以春天食材,包括青蘆筍、苦瓜、桂竹筍入菜,製作出不油膩又好吃的便當菜。
甘甜香鹹、帶有海洋鮮味的和風鰹魚醬汁,不僅是許多日本料理店師傅的美味武器,在一般家常料理中,無論是用來炒、燉食物,或是當炸物淋醬也很好用喔!
甘甜香鹹、帶有海洋鮮味的和風鰹魚醬汁,不僅是許多日本料理店師傅的美味武器,在一般家常料理中,無論是用來炒、燉食物,或是當炸物淋醬也很好用喔!
把板豆腐全部搗碎,加入魩仔魚,用手攪拌均勻。洋蔥洗淨切成細末狀、白蘿蔔切薄片狀加入調味料,加入中筋麵粉......
在台灣,夜市是個花小錢就能吃到美味料理的地方,還能挖掘到各國家新奇有趣的美食。這回,達人將重現來自泰國隨處可見的街頭美食--香蕉煎餅,以及美國園遊會裡超有名的小點心--炸OREO!
說到做菜,Joe可是遺傳自父親的好手藝,因為父親以往開過餐廳、還曾接外燴辦桌,小時候Joe也常跟在旁邊看,本期就由Joe示範,端出一道道精緻又美味的便當菜。
為了不讓孩子受到炎炎夏日影響而沒有胃口,Amanda將示範出簡單卻又可以讓孩子開心的把便當吃光光的野餐風便當菜。
上過各大媒體的香酥芋丸,在台北寧夏夜市一定會看到絡繹不絕的排隊人潮,搶手程度讓一個小小的攤位前的行走空間寸步難行;位在士林夜市裡的鮮蝦起士士卷也絲毫不遜色,爆漿的起士夾著鮮蝦的甜味,連外國旅客也都忍不住慕名而來。到底該如何在家複製夜市裡香酥脆的美食,請看本期破解。
上過各大媒體的香酥芋丸,在台北寧夏夜市一定會看到絡繹不絕的排隊人潮,搶手程度讓一個小小的攤位前的行走空間寸步難行。
起油鍋開中火, 倒入15ml麻油,將薑片放入,待薑片呈現金黃色、飄出香味時,再將蔥段與辣椒片一同倒入爆香。倒入花枝拌炒,炒約1分鐘。進行調味,淋上醬油、米酒與紅糖,起鍋前,再撒入九層塔拌過即完成。
在歐洲國家,湯品是餐宴的開始,因此製作過程費工細膩。本期就由西餐料理廚齡三十年的屠國城,為讀者示範義法經典湯品,喝碗湯,暖和胃也暖了心!
在歐洲國家,湯品是餐宴的開始,因此製作過程費工細膩。本期就由西餐料理廚齡三十年的屠國城,為讀者示範義法經典湯品,喝碗湯,暖和胃也暖了心!
在歐洲國家,湯品是餐宴的開始,因此製作過程費工細膩。本期就由西餐料理廚齡三十年的屠國城,為讀者示範義法經典湯品,喝碗湯,暖和胃也暖了心!