葉立斌/核稿編輯相較於高麗菜、小黃瓜這類「清甜」的蔬菜,苦瓜、萵苣、芥藍、芥菜就是比較「顧人怨」的甘苦菜,在挑食榜上也赫赫有名,農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,如何運用烹調手法,降低它們的苦味。苦瓜是瓜中的維生素C之王,苦味來自所含的葫蘆素及苦瓜素,其中白皮苦瓜苦味最低、綠皮次之
1歲的小睿(化名)前一晚發燒到39度,吃得也比較少,媽媽一早就帶到醫院來檢查。在診間張開嘴巴檢查時,發現在上顎後方有好多水泡和潰瘍。再仔細追問,媽媽提到小睿昨天睡覺時有5-6次像被電到一樣的動作,甚至被自已嚇醒。聽到這裡,我心中的警鈴大響,又1位感染腸病毒的病童,趕緊安排小睿住院接受治療。
沈莉馨/核稿編輯領藥拿到藥袋時,除了適應症外,最在乎的莫過於「有什麼副作用」,宇平診所心臟內科醫師劉中平指出,很多心律不整的患者是年輕女性,血壓不高,容易頭昏,偏偏心律不整的藥常常都有降血壓的副作用,讓患者憂心忡忡,但其實會導致降血壓的劑量很輕,不至於影響到血壓,就算造成頭暈的副作用,只要和醫師溝通
沈莉馨/核稿編輯蔬食很健康能減重、預防三高、糖尿病,是否要改吃素?陳怡婷表示,其實只要均衡飲食,不管吃素吃葷都可以有效控制體重、三高。另外,素食是以「植物性蛋白質」的豆製品取代動物性蛋白質,所以茹素者也需擔心蛋白質是否攝取不足,以及鈣質、鐵質、維生素12、維生素D也是常見茹素者會缺乏的營養素。
1名40歲女性長期從事勞動工作,每天久站及行走約6到8小時,卻因拇趾外翻的問題困擾許多年,從一開始穿鞋子的輕微不適感,發展到大拇趾關節有紅腫的表現,甚至出現疼痛的症狀,影響到睡眠,對工作及日常生活已經產生非常大的困擾,診斷為拇趾外翻。經過醫病溝通,患者決定接受微創截骨手術搭配新式矛型骨板固定,約半小