文、食譜示範/徐茂揮、古麗麗早期農村普遍困苦,客家婦女刻苦勤儉,時常會利用空閒時間,做出不同的米食,例如:草仔粄、菜頭粄、甜粄……等等,除了做為年節送禮與祭祀之用,也是當時點心的來源之一,所以台灣客家族群常與粄的文化綁在一起。
許多獨居的朋友都是很厲害的蒐藏家,未必是值錢的骨董、藝術品等,而是自己喜愛的,或許是唱片、陶器、玩具、隕石、昆蟲標本等,甚至一些別人眼中的垃圾,例如車票、火柴盒或瓶蓋、瓶塞、用過的包裝、瓶子,或是袖珍縮小而擬真的玩偶,如日本製的食玩瘋迷世界!這些朋友大抵都是單身或獨居,因為這樣才能盡情地展開狂熱的蒐
家母透過通訊軟體傳來政府公文照片,是一封本人「戶籍被遷出的通知書」。看到通知書的當下,我的腦袋一片空白,甚至搞不清楚「戶籍遷出」代表著什麼,一股無名的不爽感立刻從內心深處噴發,想著自己一生奉公守法到了中年,健保、所得稅、年金無所不繳,從未逾期或暫停,因新冠疫情,這下子人被困在海外,已經被疫情逼著超過
上回提到玄關的機能,這次來談談客廳。客廳多半用於待客、家人交流和視聽娛樂,屬公、私領域混合之處,因此在提及客廳的規畫時,首先要釐清的就是:你期待它兼具什麼樣的機能,以及你的價值觀究竟為何。如果你將客廳視為獲取外界認同的場域,那麼它的樣貌可能偏向於展現財力、能力和品味。試圖展現財力,可能會想要層層疊疊
〈旅人絮語〉台灣的邦交國中,「聖克里斯多福及尼維斯聯邦」或許有許多人不熟悉,甚至沒聽過也說不定!吃遊聯盟版特別為大家介紹這個熱情又美麗的邦交國,在國境開放觀光後,有興趣的旅人不妨找機會前往一遊。經歷數次開關國界,聖克里斯多福及尼維斯於去年12月中開始實施關於COVID-19國際旅客入境新政策。國際旅
和很久沒有聯絡的紐約朋友聊天,當她講到分手近二十年的劈腿前夫時,還是咬牙切齒,讓人覺得非常沉重。2021年已經過去,如果在這一年或之前有人傷害了妳,迎接新的一年,送給自己最好的禮物之一就是讓自己重獲自由,化解心中的怨念。說到被背叛,一堆萬人迷的女明星也有過被另一半劈腿的情傷經驗,但是這些年來可以看到
文、食譜示範/前田量子 譯/彭琬婷在我的料理教室,經常聽見學員有這樣的反應,「自己在家做義大利麵,麵條吃起來很爛,一點都不彈牙……」「漢堡排一點肉汁也沒有,而且總是半生不熟!」洋食經常帶給大家製作繁瑣、難以接近的印象,其實大部分料理的調味僅需要「鹽和胡椒粉」就能完成,甚至可以說,製作過程比許多其他類
一場疫情,令全世界面對嚴峻挑戰,但從樂觀主義的角度出發,它帶來的也不全都是副作用。例如,因為取消了很多活動,在家的時間比以前多了很多,即將過去的2021年,我的讀書清單比哪一年都長。壞事變好事,大概就是這個意思吧。現依照慣例,選擇其中幾本做一個總結與推介。
有段時間我很勤快地到健身房報到,我很欣賞那間健身房的負責人,雖然她年過七旬,仍然充滿活力,是位豪爽的女強人。因為彼此投緣,所以我也常約她喝茶聊生活。某一天,我們聊到了「人際關係」這個話題。那個時期的我覺得自己是「乙方」,被「甲方」蠻橫的行為折磨著,聽完我的狀況後,她向我說了這番話。「即使妳是『乙方』
〈旅人絮語〉嘉義這幾年有愈來愈多的老房子被改造為餐飲用途,端出的料理涵蓋各種異國風味,喜歡嘗鮮的遊客不妨考慮將這些新的餐飲空間納入行程內,品嘗看看這股嘉義新潮流!穀谷 日式風格老屋賣義式披薩&泰式咖理剛從康樂街往北搬了500公尺到興中街的穀谷,被暱稱為穀谷2.0,還沒走到門口,目光就先被對面興中市場
針對香港法院指派清算(盤)人處理台灣蘋果日報相關資產一事,有民間團體擔心台灣蘋果日報與壹週刊檔案若一併遭到點交,可能造成採訪個資外洩。對此,文化部今(20)日表示,已函令限制「不得跨境資料傳輸」。文化部指出,早在報載香港政府向香港法院提出清算台灣蘋果日報申請之時,文化部即多次召開會議就各法規面向密切
那天聽到楊丞琳的《匿名的好友》,想起了自己的事情。也或許,每個人心中都有一個特別的好友。大學遇見他,投緣的我們一直是好友。那時曾有朋友問我們怎麼不在一起?我還覺得很好笑。畢業後我們走上不同路,彼此身邊都有人,與當時的另一半計劃著未來。工作與生活都很忙碌,我們也變得很少聯絡。
海上有一種女妖怪,名叫「泄尿婆」,臺語是「chh a-ji -pô」,又會被翻譯為「??尿婆」、「撒尿婆」、「濺尿婆」。據說這種妖女如大鳥,泄尿成暴雨,會讓海船翻覆。十八世紀末,王大海撰寫《海島逸誌》,書中描述此妖的形狀如婦人,有翼如鳥,如果女妖立足於船隻桅桿之上,就會有大水宣洩而下,頃刻之間,滿艙
文、圖/王孟婷新冠肺炎在全球爆發這件事,讓我至今兩年半沒能回故鄉。這段時間過著戰戰兢兢的日常生活,中間幸運地完成重要的搬家任務,至今健康地存活下來,由衷感謝著幸運之神的眷顧。而接種疫苗這件事,我在今年(2021年)秋季接受接種,感覺上比在台灣的各位還來得慢呢。
作者簡介:唐墨,本名林恕全,1986年生,國立台北教育大學創作學系碩士,於高野山真言宗受戒出家,喜劇演員,疑案辦主編,歷史小說《如來擔》曾獲星雲文學獎,著有《清藏住持時代推理》系列、同志散文《違憲紀念日》等書。.得獎感言:這一份歇熱功課,寫了足足十七冬。
臺灣人喜愛吃雞肉,民俗文化也對於雞存在許多奇妙想像。例如,在宮廟中斬雞頭,可以當作立誓方式,若違背誓言就願意被神靈處罰,據說這種儀式最早起源於南宋道教驅邪儀式。臺灣結婚習俗,迎親隊伍會有「帶路雞」,因為人們相信「雞能起家」。民間傳言,如果家有悍妻,據說丈夫將雞頭串起插在田園角落,就能夠讓妻子變得較為
經六個多月的推薦、提名、評選過程,備受藝文界矚目的「國家文藝獎」今(8)日揭曉,由國家文化藝術基金會董事長林曼麗公布第22屆得獎者名單,分別為文學類作家平路、美術類影像創作者黃明川、音樂類北管藝師邱火榮、舞蹈類編舞家布拉瑞揚.帕格勒法、戲劇類劇場創作者王榮裕、建築類景觀建築家郭中端、電影類電影工作者
1945年創立的國立台灣交響樂團,啟動「省交歷史文物回娘家捐贈徵集」計畫,募集有關舊稱「省交」的代表性歷史文物。繼去(2020)年國台交退休樂團首席林文也捐贈首任團長蔡繼琨及第3任團長戴粹倫的指揮棒後,今年曾於省交時期擔任首席女高音的陳明律教授,也將珍藏的1954至1955年間任職省交所參與演出的節
文化部《台灣攝影家》系列叢書第5輯上週發表,此次出版《雷驤》(1939-)、《張武俊》(1942-)、《何經泰》(1958-)3冊攝影家專書,文化部長李永得表示,國家藉由《台灣攝影家》叢書出版保存攝影家的故事,除對一生投注在創作領域中的攝影家表達敬意外,也是建構台灣攝影史及文化傳承重要的一環,至今已
文、食譜示範/藤澤serika 譯/Moku我跟鬆餅(Pancake)的初次相遇,是在大約20年前的夏威夷。當時檀香山市區最繁華的威基基還不像現在充斥著時髦咖啡廳,早餐基本上不是在飯店解決,就是外帶一整盤的餐點到海灘上吃。如果想要在那個時期的威基基坐在店裡愜意吃上一頓早餐,非鬆餅店莫屬。