文、攝影/范麗雯(Winnie)雞胸肉脂肪含量低,因為不易烹煮得好吃,容易柴澀,以至於價格相對雞腿肉來講更為便宜,但在歐美地區,因為是屬於蛋白質含量很高的白肉,價格反而比雞腿肉更高。近幾年來,台灣愈來愈講究增肌減脂,雞胸肉受到大家喜愛,舒肥雞胸如雨後春筍般在市面上出現,逐漸為國人所接受。
由國立台灣博物館策劃的「繪自然-博物畫裡的台灣特展」,今天(15日)來到國內巡迴展的第2站,在台南市立圖書館永康新總館登場,以科學插畫的方式,帶領民眾從博物學家的角度觀看植物的世界,欣賞台灣生態的美麗紀錄。今天的揭幕儀式,由台南市長黃偉哲、台灣博物館文教基金會董事長蕭宗煌、台灣博物館長洪世佑,以及策
國家人權博物館於2010年就曾以綠島新生訓導處的「再叛亂案」為主題在綠島紀念園區舉辦過特展,今年將特展移至景美紀念園區,活動開始時,主辦單位邀請政治受難者蔡焜霖演唱「永遠的微笑」紀念1950年代以再叛亂案被槍決的政治受難者,他憶及當時對方臨刑前仍帶著微笑面對,令在場人士動容。
即使是相同的蔬菜,只要稍加改變調味或是料理方式,就能做出千變萬化的食譜。白蘿蔔除了根部可以吃,連葉子、皮都能入菜。切大塊可做燉煮料理,切薄片做成沙拉生吃也很美味,還能蒸來吃或做成醃漬常備菜,超級萬用。蔬菜小檔案:● 產季/冬季● 重要營養成分/鉀、膳食纖維、澱粉酶、異硫氰酸鹽
今天是國表藝中心第2屆董監事會任期最後1天,新舊任董事長將於明(2)日交接。將卸任的董事長朱宗慶今晚特別發文,感謝文化界過去5年以來對他及國表藝三館一團所給予的支持、協助與監督!朱宗慶說,如同日前在專書《心有所愛,全力以赴:國家表演藝術中心董事長五年工作實錄》的發表記者會上所說的,由於已有先前的基礎
由台北市立美術館主辦的「第59屆威尼斯國際美術雙年展」台灣館,原定由國家文藝獎得主撒古流‧巴瓦瓦隆代表參展,因去年底爆發性侵疑雲至今尚未釐清真相,北美館緊急提出替代方案「不可能的夢」,將以「文獻展示」為主軸,邀請國際藝文人士透過回顧台灣參與「威尼斯雙年展」的歷程,認識台灣當代藝術的能量。
台灣人到日本旅遊,總提及日本人的外出穿著相當整齊,近年來日本的街頭上,不比從前總常見大量的時尚穿搭人口。日本在90年代到西元2000年前段曾經有很浮誇的街頭時尚文化,如今漸漸演變為清潔感的穿搭,對此有一說是因為網路普及化,人們的樂趣變多,於是人們對時尚穿搭的興趣被分散,比起追求流行服飾,人們更想購入
德國萊比錫「2022世界最美麗的書」公布最終獲獎名單,來自台灣台南的K.Chen(陳冠廷)以《Met Stoelen》一書榮獲金獎,書籍由荷蘭ArtEZ藝術學院出版。由台灣挪石社出版、倪和孜設計的《Steamy Buns》入圍短名單,此書同時也是台灣設計出版大獎「金蝶獎」的入圍作品。
嘉義市立美術館2020年開館時,獲陳澄波文化基金會捐贈一批關鍵作品,邀請台灣美術史學者蔣伯欣進行學術研究後,3月19日到6月26日舉辦「人.間─陳澄波與畫都」展覽,包括「測候所」、「側臥閱讀裸女」等近百件作品及檔案資料亮相,可謂書寫嘉義戰前藝術史。
文、攝影/范麗雯(Winnie)萵苣筍,屬於莖用萵苣,台語叫萵菜心(A菜心),本身富含豐富的維生素和礦物質,以及大量的植物纖維,可以促進腸道蠕動,在春天時節常見於傳統市場,是很適合春天吃的一道食材,可惜台灣許多煮婦不知如何處理與料理而直接跳過。
.這邊廂開關手機計算生命那邊廂點點燃燃催生死亡.火紅色的笑 水黑色的淚陪葬整個爆炸的冬季.瀟灑夕陽淡化真相低線焚崩森林 果子鬆解種子.末世字體刻在槍枝上破殺千尋地球萬萬年.一個亂世接著一個亂世一頁歷史接著一頁歷史一場悲劇接著一場悲劇一句謊言接著一句謊言一系列民族滅絕接著一系列民族滅絕一冊冊血染的書畫
11971年2月,我從屏東農專修完學分,正式畢業,某種巧遇機緣,應聘返鄉任教溪州國中,專任生物科教師,同時兼幾堂物理、化學;假日協助母親耕作,夜間閱讀、寫作,鄉居生活安定、平淡、忙碌而充實。1980年秋季,應美國愛荷華大學國際作家工作坊邀請,赴美訪問,為期四個月,年底返國。過了寒假、開學前,有位也在
「突破慣性」是一套自我管理方法,以對自我的理解和認知為基礎,藉由調整環境和思考邏輯,從簡單又單純的行動開始做起,再透過反覆行動累積成就感,讓自己能在日常生活中自然而然養成好習慣。在韓國,已經有超過150萬人使用「突破慣性」計畫來瘦身。這個治本的減肥方式不會讓你糾結在體重數字上,而是讓好的習慣在你的日
「防疫生活」超過兩年了,我在日本度過了幾乎不入市區的生活至今,從日常生活中感受到許多公共服務都受到影響。這段期間的餐飲業順勢加快腳步,朝向無人化的服務模式,疫情前的日本就一直有嚴重缺工問題,源自於高齡化社會,能夠提供社會運作的勞工人數年年減少,這次在疫情衝擊下,小型個人的商店減少,連鎖型商店導入自動
孩子上小學後,我就開始發零用錢,他們想買什麼就買什麼,讓他們學習金錢規畫。如果要高價品,就必須存錢和懂數學,而且有失有得,吃一時之快的糖果餅乾,就很難買到一盒能玩很久的玩具。當然,無論是買什麼,必會經過父母的眼睛,只是大人不再有絕對的阻止權(只會在旁嘖嘖與搖頭)。
95歲陳瑳瑳的父親陳振能曾任板橋林家林熊光的「家長」及台北市永樂町區長,丈夫黃天橫為台南市文獻委員會創會委員之一。中央研究院台灣史研究所口述歷史新作《圓滿人生:台北第一高女陳瑳瑳女士訪問紀錄》,透過她的回憶,看台北、台南兩地從日治時代到戰後的生活經歷,深具時代意義。
文、食譜示範/皮允姃 譯/陳靖婷「天啊!該怎麼辦?」家裡的廚房一天上演了好幾次這樣的戲碼。看著不斷冒著煙、裡面的液體即將滾出來的鍋子,不禁讓人倒抽好大一口氣。如此的場景,就發生在我仍是初學者的時期。當時以為書上所見便是一切,暗自決定要照著書學會煮焦糖,然而實際開始動手後,才知道不如想像中簡單。
這是我在reddit聽過最悲傷的故事之一,主角是一位二十二歲長相普通的宅女大學生,因為初戀男友出軌,心靈受創的她因此無法再輕易和別的男生交往。這位宅女平時不是在上課就是在快餐店工作,社交圈非常小,再加上她並沒使用社交媒體,也沒有甚麼知心的朋友,所以生活備感孤獨。
醫學期刊報導,新冠病毒在抵抗力不好的人身上,發生重症的機會會增高,如果抵抗力夠好,就算被病毒感染,可能也只會是無症狀感然者,小朋友當然也適用這個道理。那麼,除了政府一直宣傳的多洗手、少出入人多室內場所、避免手接觸眼口鼻、戴口罩等相對消極的措施,實際上還有哪些方法,可以積極提升個人免疫力、戰勝病原菌呢
「妳需要男友但也不能沒有女友。」這是我之前在紐約念研究所時,最大的人生領悟之一,特別是當一個人年過三十之後,要結交知心朋友可以說是難上加難。亞洲女性在慾望之都紐約可以說算是吃香,因為在此地的男性多半很主動,再加上很多紐約客都喜歡用約會網站交友,所以要找男朋友並不算難。但是一個人在他鄉異國,妳會發現,