甫獲瑞典蟬獎的詩人陳育虹(1952-)推出新作《霞光及其它》。如果只用三個關鍵字來揭露「其它」為何,答案是:「貓,流光,記憶」。整冊詩集亦有三種不同音色:生活/旅途合奏的長短圓舞曲;六百行敘事詩迴旋重現母親年輕時經歷的戰火流亡;最終自具象抽離,形而上的探戈般,演繹一座心之劇場。
過完冬天的三月,樹木已經萌出一身青翠。初春的純園,有一場認識植物導覽的活動正在進行。來訪賓客聽著園主人吳晟,敘說著台灣各類樹種的差異,人們伸手摸摸樹身,抬眼望向樹梢,才剛萌發的細葉,隨風輕輕顫動,主人賓客都感覺氣氛美好。我跟隨人群後方走,敏感的眼睛,看見躲藏在枯葉草叢間的垃圾碎屑。長年園丁生活,訓練
由台北市建築世代會主辦、a+tec《實構築》策展的2022年第六屆「ADA新銳建築獎」昨於忠泰講廳 JUT Hall舉行頒獎典禮。本屆共有10件作品入圍決選,由丹下憲孝、李文勝、張清華、漆志剛、龔書章五位決選評審委員,經過兩天與入圍者一同實地現勘考察後,更深入地了解入圍作品,最終由陳冠帆、陳韻愉所設
文、圖/蔡以倫喜愛香草的人,也愛追求視覺與味蕾上的新鮮與變化。沙拉輕食中,常可見到顏色醒目,或口感特殊的食材。酸模(sorrel)就是一種有檸檬微酸風味、外觀品種多元的食用香草,是法餐沙拉、三明治上的要角。酸模屬於蓼科植物,原生於歐洲,耐寒不耐熱。在低緯度的歐陸,酸模是多年生蔬菜,即便夏季停止生長,
文、攝影/Julia 食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook豆腐是台灣常見的家常料理食材,從冷盤到熱食,從涼拌、煎炒到燉煮,都能品嘗其不同風味與質地。個人非常愛吃豆腐,甚而幾年前,還請好友來分享一堂手作豆腐課,猶記得剛脫模仍溫熱的豆腐,僅是單純品嘗,那濃濃豆香與軟綿口感,瞬間在嘴裡化開,簡單
陽台花圃種了一株皇宮菜苗。一段時日,想到要採收時,竟然看到它變成了「傑克的豌豆」,就近找可攀爬物攀附著,相當茂盛,與原先的小株幼苗截然不同,可用「女大十八變」形容。對於我這位見聞淺陋的園丁,原以為皇宮菜是葉菜類,好奇心驅使下,上網查詢它的百科身家背景,方知曉它又名落葵,屬蔓藤類植物。
文、圖/蔡以倫近日網路流行越南神曲〈叮叮噹噹舞〉,旋律輕快、歌詞洗腦,火速竄紅。但早在130多年前,英格蘭有首〈史卡博羅市集〉(Scarborough Fair),副歌重複吟唱「Parsley, sage, rosemary, and thyme(香芹、鼠尾草、迷迭香和百里香)」,迄今仍不斷被傳唱、
金門不只有獨特的戰地風情與人文特色,還有著許多獨有的風景。10月的金門很有「藝」思,透過「金門海洋藝術季」、「後浦城事文化生活節」,從不同的視角,感受一下金門的轉變與魅力。金門縣自2020年起已辦理2屆「海洋藝術季」,往年分別於烈嶼鄉(小金門)、金寧鄉舉辦,今年金門海洋藝術季與世界五大博物館之一的「
文、食譜示範/奧地利寶盒(傅寶玉)酥菠蘿糕點,是指由不規則而散落、類似麵糰碎屑的酥菠蘿搭配不同類型的基底,例如蛋糕麵糊、甜味酵母麵糰、乳酪與植物油麵糰、甜味塔派麵糰等,進而完成的蛋糕、甜麵包、塔派與小西點等。歐洲德語區將所有與酥菠蘿組合的蛋糕點心統稱為「酥菠蘿糕點Streuselkuchen」。
文、圖/蔡以倫CNN在2021年評選全球50種美食,其中越南春捲、越式河粉,以及馬來西亞檳城叻沙皆入選。得獎者背後,有一種香料植物默默撐場,貌不起眼,但味驚四座,她是越南香菜(Vietnamese Coriander)。或許是西方殖民歷史影響,東南亞美食頗受西方青睞。不論是清淡酸爽的越南美食,或是鮮
上午十點左右,似乎什麼都不屬於自己。除了老公寓被我填滿各類植物的鐵架窗台,醒後,幾根菸等待陽光穿透葉身的明晰,或雨滴順循葉脈而下的舒坦。僅有的安全網,每晚抗憂鬱焦躁安眠鎮定等精神藥物之後,若全日無事,將這樣在城市最不起眼的一隅獨自等候,記憶之潮漲:所有人口中那些不該也不必再想的舊事。
神戶是日本在19世紀時最早對外開放的國際通商港口之一,擁有美麗的港灣、洋溢異國風情的街道,其中,六甲山在明治時代即是為居住當地的外國人所開發的休閒地區,至今仍是神戶市的避暑勝地,不只四季更迭的優美自然景觀廣受眾人喜愛,每年秋天在六甲山上舉辦的「六甲MEETS ART藝術散步」,更是六甲山的招牌活動。
文.攝影/谷為陵2021年獲得文化部認定為國家級無形文化資產重要傳統工藝項目「排灣族tjemenun傳統織布」保存者的Miyang(米羕),漢文名字是許春美,她保存排灣族傳統地機織布技法及織布時所吟誦的整經口訣,並熟知各種圖紋所代表的文化意涵,是排灣族文化傳承的關鍵人物。
老婆對我的包容相當寬大,唯獨對我總是將生活用品的玻璃罐留下來無法忍受。玻璃瓶因為品項不同,外型也有所不同,當內容物用盡時,我喜愛廢物利用重新包裝,當做水栽植物的容器,以黃金葛與合果芋為主,可以吸附灰塵與有毒物質,擺放在陽台一整排看過去,舒暢感更難以言喻。
近年各地皆有老舊眷村規畫為景點,「台中眷村文化節」將於10月8日至10月16日在清水眷村文化園區、中市眷村文物館及歷史建築林懋陽故居(一德洋樓)串聯展開!今年以「安居樂業」為活動主題,規畫展覽、表演、藝術、市集、手作和地方社團的各項精彩活動,呈現眷村在工作與生活中安居樂業的時代精神。中市文化局副局長
夏秋之際,多有午後雷陣雨。雨後轉晴,植物園薑科區旁的小徑上,經常會開滿風雨蘭,花雖小,但一列綿延而去,總會為園區添加一條繽紛的花徑。其實,這條小徑,有時開著淡黃色的「黃蔥蘭」,有時開著粉紅的「韭蘭」,各依植物園撒種的不同時序而定;它們的牌示,也寫著「黃蔥蘭」或「韭蘭」的不同名稱。但它們都同屬於石蒜科
位於日本群馬縣前橋市有300年歷史的老旅館「白井屋」,在2020年底重生,成為一間結合現代藝術與美食的「潮店」,很多外地人都不知道,這間猶如美術館的飯店,過去有一段時間曾是當地人避而遠之的「鬼屋」。因為前橋出身的企業家田中仁不忍心看家鄉沒落,2014年買下形同廢墟的老飯店進行大改造,並以此為據點,進
他們說要去撿浮石,就走了。我在機車旁看著,他們在沙浪上下起伏,兩人身體前前後後,愈蹬遠愈小。我靠著路邊,切下兩片萊姆,扔進熱紅茶。更準確來說,不是紅茶,是拼配過的混茶,有大葉種的阿薩姆紅茶碎末,混小葉種的東方美人茶;喝起來非常夏天的陽光,木質調性的果酸感,但不香,所以我切了萊姆片,一起入茶。
文、圖/蔡以倫氣味芬香是香草植物共同標籤,接觸香草常是愉快體驗。但事總有例外,芸香(Rue)風味苦澀辛辣,讓人嗅聞後皺眉不快,面露厭惡,華人文化圈,更直接被稱「臭草」,臭名遠播。對我而言,芸香味道並不算臭,而是過於刺激濃烈,習慣了,就愛了。我更喜歡她的顏色,嫩葉翠綠,成熟葉則染上藍灰色。黃色花瓣花期
此刻,在依然陌生的島嶼上陌生人因為區隔而平等我們習慣了微小的雲從口罩邊緣上升帶給眼鏡或者眼睛一場雨的伶仃期待濫用愛恨的人會意外懷孕但他們的嬰兒將不會出生在看不見臉的時代因為夠了,我們的口罩應該回到乳房或者心臟我們的酒精應該回到豔遇者的酒瓶此刻,在依然側臥太平洋的島嶼上