彰化基督教醫院為準備嚴格的醫學中心評鑑,創新引入遊戲化的隨堂測驗,總院長陳穆寬透過目前教育界最夯的Kahoot互動遊戲,讓員工在輕鬆愉快的氛圍中學習,並設立高額獎金,第一名可得2萬元,不僅提升了學習效果,也增強了員工的積極性。醫學中心評鑑是既嚴肅又枯燥的繁瑣過程,數百條評鑑條文非常嚴格,準備起來常讓
沈莉馨/核稿編輯魚魚魚!真鱈魚在哪裡?好食課營養師Anna李宜樺表示,圓鱈、扁鱈、鱈魚常被稱呼鱈魚,但其實扁鱈(大比目魚)、圓鱈(油魚)都不是鱈魚喔!建議從販售型態、口感分辨,像是真鱈常以輪切販售,扁鱈多以斜切呈現,雖圓鱈也是輪切販售,但魚片較小且魚肉偏黃;口感上,真鱈較Q彈,扁鱈與圓鱈則偏鬆散。此