葉立斌/核稿編輯卵磷脂是人體不可或缺的重要營養素,存在全身上下,是組成細胞膜的主要成分。營養師韋含指出,卵磷脂宛若血管「清道夫」,去油功力超強,能帶走囤積在血管和肝臟的脂肪,食物來源主要是大豆、蛋黃、動物肝臟,爲了避免吃進更多脂肪膽固醇,她會較推薦攝取大豆來源的卵磷脂。
沈莉馨/核稿編輯愛護身體,就從了解器官開始!營養師高敏敏指出,飲食、生活習慣影響器官健康,反映出不同疾病,因此對待器官應細心呵護,了解它們害怕什麼、喜歡什麼,並改變飲食習慣。此外,也需保持良好運動習慣、正常作息、定期健康檢查等習慣,千萬別仗著自己年輕,就以為器官都不會老!
葉立斌/核稿編輯跑步時一個跨步,感覺腿後出現一陣抽痛,且在結束後疼痛更加劇;或是健身做硬舉時,下背突然感到麻痺刺痛,小心很可能是拉傷 。板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓表示,四招教避免拉傷,包括:熱身伸展、正確施力、合適運動工具及避免運動過度。
葉立斌/核稿編輯現代人經常久坐,一天下來卻發現小腿水腫?桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒說明,因長時間保持同一姿勢,會讓身體部位受到壓迫,阻礙血液和水分的正常流動,使液體在小腿積聚,引起水腫。因此建議定期改變姿勢,並於晚上時,抬腿15-30分鐘,讓小腿抬高角度高於心臟。此外,她也分享其他水腫原因,包括:鹽
台灣在26年首度發生腸病毒71型大流行,奪走78名兒童性命,催生高端疫苗創立,期許開發亞洲區域型疾病所需疫苗,2012年創立後隔年技轉國家衛生研究院的腸病毒71型疫苗、2016年技轉美國國家衛生研究院登革熱疫苗,遇上百年大疫COVID-19(武漢肺炎、新冠肺炎),再技轉新冠疫苗投入國產疫苗生產,保護
沈莉馨/核稿編輯北珠蔥、南蔥頭都是「分蔥」! 農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,珠蔥其實是紅蔥頭長出來的,珠蔥可炒食,能代替青蔥使用,而珠蔥的球莖就是紅蔥頭,爆香熱炒香味十足,是台式料理的靈魂。農糧署表示,分蔥為蔥科蔥屬的多年生草本鱗莖植物,是洋蔥的近緣物種,植株外型上半部看似青蔥
沈莉馨/核稿編輯403花蓮強震讓人恐懼與無助,加上頻繁的餘震,許多人出現情緒低落與睡不好的狀況。芳療師陳美智表示,當心情過於緊張時,可能會出現失眠、呼吸不順暢、腸胃消化不良等問題。這時候,可以透過「橙花精油」與「薰衣草精油」來幫助緩解焦慮的心情。
沈莉馨/核稿編輯久坐可說是現代人最難改掉的習慣,常常一坐就是好幾個小時,其實久坐所造成的負面影響比想像中的多,陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢在表示,坐骨神經痛、頸椎退化、腰部椎間盤突出、心血管問題等,都是久坐會造成的身體傷害,其中坐骨神經痛嚴重時更能一路痛到腳底。
葉立斌/核稿編輯清明節前後,經常忽冷忽熱,上午出太陽下午卻下雨,多變的天氣總讓人難以適應。翰醫堂中醫診所中醫師曾柏翰分享,遠離辣椒、海鮮、筍類等易發炎過敏食材,多吃白蘿蔔、波菜、山藥等食材,甚至加入生薑更能增加免疫力,防感冒。曾柏翰於臉書專頁「翰醫堂中醫診所」發文說明,清明前後還是會忽冷忽熱,溫差變
沈莉馨/核稿編輯清明時節天氣變化快,陰晴不定忽冷忽熱,這樣的天氣容易造成血管收縮,使血壓上升,提升腦中風的機率,尤其是家裡有老人家的更是要特別留意;對此,陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢提醒,長輩出門運動或掃墓,可採洋蔥式穿搭,運動或勞動前,也務必做好暖身。
葉立斌/核稿編輯工作需要久坐用電腦,整天下來腰痠背痛,還感覺小腹凸凸、屁股很翹嗎?小心是下交叉症候群在搞鬼!下交叉症候群常常發生在有久坐習慣的人身上,主要是因為腰部與下半身肌肉受力不均,加上肌力不足而導致,伴隨腰痛、下背痛等症狀,嚴重更可能痛到腳底,甚至是造成脊椎滑脫。
葉立斌/核稿編輯胃是人體重要消化器官之一,桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志在臉書專頁「你的腸胃科醫師 鄭泓志 內科 慢性病」發文分享,很多人可能不知道,胃其實可分為3個主要的部分,分別為胃底部、胃本體,以及胃竇,每個部分都有其獨特的功能和責任,像是胃底部會在腸胃沒食物時,分泌飢餓素,產生飢餓感;胃本體是
相關新聞請見:07:58花蓮7.2強震!花蓮震度6強 全台搖晃至少1分鐘羅碧/核稿編輯今(3日)上午7時58分東部海域發生芮氏規模7.2有感地震,餘震頻繁,又加上台灣位於地震帶,家中準備「緊急避難包」,便能以備不時之需。營養師李其昀分享5類飲食可做為防災食物,包括:水、小包鹽及糖、乾糧蛋白棒、巧克力
沈莉馨/核稿編輯現代人壓力大,不僅會讓人焦慮、沮喪,有的人還會出現頭痛、胃痛、腹瀉,甚至失眠。台東馬光中醫診所中醫師蕭宇君指出,情緒困擾常與個人睡眠狀況有關,建議定期運動來舒展身體經絡,帶動全身氣血,舒緩緊繃情緒;穴位方面,推薦可以按壓具穩定心神,幫助入睡的「神門穴」,以及可改善身心緊繃的「太衝穴」
葉立斌/核稿編輯近期食安風波不斷,蘇丹紅辣椒粉、寶林茶室食物中毒等多起案件,都讓人心惶惶。營養師薛曉晶表示,大家一定要知道如何正確保存食材,才能吃得健康與安心。對此,她分享6項白飯保存要點,其中提到,如果要吃醋飯或飯糰,可以趁熱拌入醋,並開電風扇快速降溫,這樣可以降低酸鹼值,不易生長細菌。
林惠琴/核稿編輯在作業、電視、遊戲、手機的環境下,沒有近視、沒有戴眼鏡的小孩堪稱稀有,他們是天賦異稟才能有良好視力嗎?和欣視光眼科診所醫師林于皓指出,造成近視最主要的因素為長時間近距離用眼,如果平時喜歡出去玩,曬太陽生成維生素D有助延緩近視,也有研究發現,睡飽的小孩,大幅降低近視風險。
葉立斌/核稿編輯芥蘭的輕微苦味可能會讓一些人感到不太喜歡,尤其是孩子們。實際上,只需掌握幾個簡單的小竅門,這種苦味就不再是一件讓人害怕的事情。農糧署建議,在料理芥蘭時可以嘗試將其與含油量較高的肉類一起烹飪,或者在快速燙過、快煮熟前加入一點糖以增加鮮味,即可有效地減少其苦味,讓芥蘭變得更加可口。
日本小林製藥紅麴保健食品引發腎臟疾病問題,台中市一名40多歲女老師指控因高膽固醇曾服用小林製藥提供紅麴粉末的諾寶紅麴膠囊,服用約半年後,膽固醇不但沒改善,腎功能從正常變異常,進入第1期慢性腎臟病,現在得吃藥控制避免再惡化,覺得非常氣憤,台中市衛生局表示已接獲通報,產品「諾寶紅麴膠囊」製造業者已完成自
羅碧/核稿編輯料理時缺「油」不可,而食用油該怎麼挑選才健康呢?營養師陳冠蓉說,她在家裡基本上只準備發煙點190度左右的omega-9綠燈油,如特級冷壓初榨橄欖油、苦茶油、芥花油、玄米油、酪梨油;外食餐廳大多使用發煙點120-180度左右的omega-6黃燈油,像大豆油、玉米油、葵花油、花生油;至於發
葉立斌/核稿編輯便當是外食族常見的餐點之一,但長期下來,容易攝取過多熱量、油脂、醣類!營養師陳怡婷指出,想除掉「熱量、油脂、醣類」3害,建議掌握6原則,包括:主菜選擇少油、少加工,配菜選不同蔬菜,少澱粉類,主食適量,並將精製白飯改選未精製五穀飯、糙米飯、雜糧飯,讓便當更健康!