派對、聚餐不可或缺的美食,非口味多變的披薩莫屬,其中,又以義式披薩為代表。究竟它有什麼樣的魅力,能夠擄獲全世界人的胃?本期就讓週報來解答,讓你心癢癢,好想馬上來一塊!
颱風過後,居家清潔、消毒工作刻不容緩!趕快從清潔、消毒、除臭、除污的4大要點,讓家園快快恢復正常潔淨。
喝茶除了對身體有好處,其實用過的茶包還有不少用處,本期有請達人來分享與提點,一起來看看吧!
用鑄鐵鍋做料理會比較好吃?鑄鐵鍋可做到一般鍋子較難達到的烹飪過程與目的,所以才會有用它煮東西較好吃的說法。
清爽開胃的絲瓜,每到夏季處處可見其鮮嫩脆綠身影,不僅是現在吃正當時的美味瓜果。
「西瓜綿仔」,在鄉間,都這麼叫未成熟的西瓜,西瓜要種得又大又甜,結果時需靠人工疏果,每株西瓜就只能獨留一粒果實,而其他被採下的小西瓜綿,農家覺得丟掉可惜,特別取來醃製存放,這酸香滋味,至今在南部鄉間仍受歡迎!
大腸與小腸在外觀上很好辨別,而粉腸是位在小腸的最前端與胃連接,在粉腸中具有絨毛組織和脂肪,也就是大家吃粉腸時,為什麼口感會有些粉粉的。
洗米水含有一定的蛋白質、維生素,頭一次的洗米水pH值為5.5左右的弱酸性,洗過兩次後,pH值約為7.2左右,這種呈弱鹼性的洗米水很適合清洗物品,洗淨力適中,質地溫和,沒有副作用,因此若要使用洗米水還是以洗過兩次後的為佳。
實踐有機蔬果居家「輕鬆種」,讓毒害遠離家人生活,抱著輕鬆而謹慎的實驗精神,收穫往往會超乎預期的想像!
幸運餅是美國中式餐廳常見甜點,內藏寫著祝福話語、樂透名牌等內容的籤條,現今也有人將之做為婚禮小物選擇之一。年關將近,不如抽個幸運餅,測試來年運氣;透過DIY自製籤的內容,還可用於求婚、派對遊戲或送禮喔!
俗諺云:「一月蔥,二月韭」,現在至農曆2月韭菜最是鮮美,其中又以花蓮吉安韭菜韭白長、滋味溫和不嗆,很受老饕青睞。拜訪產地,有機會發現一畝畝特殊溝渠造景的韭田地景,以及更多關於吉安韭菜的美味秘密。
團圓飯桌上,少不了各類食材料理出的豐富年味。本期針對重點年菜食材,請達人傳授採買和處理的撇步,搭配食譜按步做,主題年菜輕鬆上桌!
製作餃子皮1中筋麵粉加上水和鹽巴,將麵糰揉至三光狀態:手光、麵糰光、容器或桌面光即可。