想要打造健康體態,改變飲食習慣是最容易達成的手段,而「間歇性斷食」及「戒糖飲食」更在各飲食法中脫穎而出,吹起了一股新的飲食風潮。到底這些飲食法有沒有用、要如何有效地減重呢?就讓我們一探究竟!
台灣話有句俗語說:「有毛吃到棕蓑,沒毛吃到秤錘。兩腳吃到樓梯,四腳吃到桌櫃。有肉吃到肉燥,沒肉吃到垃圾。」用來形容人無所不吃,一隻豬除了豬毛外,幾乎什麼部位都可以拿來吃,是家家戶戶餐桌上少不了的一道美味。但是,你知道每天吃進口中的豬肉,是出自豬身上的哪個位置?不同部位的豬肉又有什麼差異?本期有請達人開講,帶讀者認識一隻豬的完美解構。
編按:夏至,為24節氣當中的第10個節氣,不僅是陽氣最旺盛的時節,也代表正式進入炎夏、氣溫將越來越高,許多人常常冷飲冰品不離手,但中醫師彭溫雅就提醒,夏至養生不僅要特別注意「護陽氣」,夏天運動飆汗也要避免過度,以免有害身體。
端午節三天連假結束、開工上班讓你好厭世?染疫康復「長新冠後遺症」(Long COVID)老覺得疲倦沒精神?明明沒做什麼,卻莫名覺得全身乏力、精神萎靡、睡不飽,除了靠提神飲料、咖啡強撐,營養師有更好的飲食調理建議,帶你遠離疲勞。
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)染疫人數居高不下,雖然大部分的確診患者只有輕症,但是康復後發生大腦失調、退化等「腦霧」(Brain Fog)現象,可說是許多人最擔心的「長新冠後遺症」(Long COVID)之一。營養師團隊「好食課」就建議可藉由適當的運動和飲食,來預防或緩解腦霧狀況,一張圖教你吃出清晰好腦力。
養生之道越來越盛行,但是這樣還不夠,周期性地養「器官」也很重要喔!現在,就讓百歲人瑞健康代表、身體硬朗的金婆婆和銀婆婆,教你怎麼週期性地讓自己頭好壯壯吧!
烏克蘭、俄羅斯因烏東開戰引發全球關注,但其實早在2019年,兩國就曾在網路上打起美食大戰,唇槍舌戰吵起「羅宋湯」主權,俄羅斯外交部更在官方推特放上影片聲稱「俄羅斯羅宋湯」(RUSSIAN BORSCH)是經典,惹來烏克蘭網友開罵:連羅宋湯都要搶!
女性從青春期開始,每逢經期總讓人情緒不穩、全身痠痛,經痛更是讓人無法忍受。中醫師推薦簡單的養氣補血料理,讓每個女性都能和月經當真正的「好朋友」!
2022初始迎接節氣「小寒」,象徵開始進入一年之中最寒冷的天氣,而有「三九補一冬,來年無病痛」的說法,小寒這天該如何進補?又有什麼禁忌呢?澄觀中醫診所醫師林怡君中醫師就分享了「防寒補腎」的養生重點和飲食建議。
看似平凡卻千變萬化的植物性蛋白質–黃豆 『豆魚蛋肉一掌心』,你聽過國民健康署推廣「我的餐盤」裡的這句口訣嗎?字首的第一個豆字就是黃豆與黃豆製品,是政府為了提倡優先選擇植物性蛋白質而設計的口訣順序呢!
編按:暑假過後準備迎接中秋節,各種月餅預購也紛紛開跑。不過中秋節又吃月餅、又吃烤肉,熱量實在不容小覷!該怎麼吃才健康,聽聽營養師怎麼說。
每次遇到工作忙碌高峰期,壓力一大就會無意識的拿起洋芋片或其他零食吃,最誇張是一次吃掉1公斤的糖果,有意識到這樣下去不行,會刻意節食逼迫自己少吃甚至不吃,餓到一個程度想說吃一點吧!但一開始吃又會完全失控,一餐可吃下兩餐的分量,而且生理期會安慰自己這時候吃不會胖,狂吃巧克力、蛋糕等,一直反反覆覆⋯⋯
中醫師洪尚綱、骨科醫師陳秋銘表示,骨骼是人體用來運動、支持和保護身體的堅硬器官,還能製造紅血球和白血球以及儲藏礦物質。女性在30~35歲之間,骨質是最好的狀態,35歲以後骨質密度便會開始下降,到停經後更為嚴重,男性則到50歲以後骨質密度才開始下降。
變瘦是許多民眾的目標之一,減肥的方法更是層出不窮,但如何吃的健康、滿足又能保持體態,確實是一門學問,近年在歐美流行一種「5:2輕斷食」的減肥法,受到各界推薦,而提倡該方法的醫師麥克.莫斯里(Michael Mosley)更是靠著它在三個月內狂鏟9公斤。
台灣本土疫情降級、逐步解封,從WHF(遠距上班)回歸上班上學的正常生活,你是不是也想一甩這兩個月不小心囤積的體重?跟著主廚一起用健身瘦身族聖品--雞胸肉,和大量的蔬果,用電鍋清蒸超快速,變化一下做成「雞肉蔬菜捲」,跟網美餐一樣好看又好吃!
運動風氣在台灣越來越盛行,大家開始注重自己的健康和體態,也開始建立起規律的運動習慣。為了能擁有更好的訓練成效,運動後的飲食很重要。
夏天是水果的大產季,不少減肥族都會選擇吃水果來果腹,然而許多人以為甜度不高的水果,熱量就較低又健康,但一不小心卻減肥不成反而吃進更多糖分!究竟水果減肥怎麼吃才能事半功倍?跟著美女營養師高敏敏傳授6招「水果瘦身術」,避開減肥地雷區,不怕越吃越胖啦!
無論是AZ或莫德納疫苗,只要有得打都很好!營養師就提醒,打疫苗前注意均衡飲食外,切勿過度激烈運動,而在打完疫苗後,更是可以多從新鮮食物中,攝取幾大類營養成分,提升白血球質量,幫助體內抗發炎,提升自身免疫力。
一邊吃飯一邊喝水不僅是壞習慣,還會降低消化功能嗎?飯前飯後有很多行為禁忌,到底哪些是錯誤的傳言?怎麼做才不會影響健康呢?
全台疫情警戒提升至第3級,引發各地民眾搶購民生物品、防疫物資,但是過度囤貨反而會造成食材過期或浪費,營養師 Nuturefit就幫大家整理各類賣場健康採買的清單與熱量,針對居家防疫想要增肌減脂,或是吃零食又擔心怕胖的民眾,都可以收藏清單輕鬆採買。