消基會今天(10日)公布自做的草莓即食品檢驗結果,一件「草莓冰淇淋」上的草莓被檢出農藥二氯松、三氯松,都是禁用農藥。消基會也指出,目前這類產品無標準檢驗方式可衡量風險,呼籲主管機關食藥署訂定明確檢驗方式。消金會今天舉行記者會,公布今年2月在六都的蛋糕店和甜點店購買的草莓相關即食品的農藥檢驗結果。17
葉立斌/核稿編輯名字中都有「豆」,但只有大豆家族三兄弟屬豆魚蛋肉類!無肉營養師童瀞萱在臉書專頁「無肉營養師Kanaco」發文分享,毛豆、黃豆、黑豆為該家族成員,是蔬食者補充蛋白質的福音,3者因成熟度、外觀種皮及營養價值多寡區分,其中以蛋白質含量來說,青仁黑豆為第1名,每100克含有37克蛋白質,而後
沈莉馨/核稿編輯維生素D對於骨骼健康至關重要!胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,成年人和年紀較大的孩童更容易缺乏維生素D,主要與多待在室內活動、接受陽光照射機會減少有關。若缺乏維生素D,可能會感到疲勞、情緒低落、影響免疫力,甚至提高骨質疏鬆風險。
葉立斌/核稿編輯「是不是有地震?」儼然成為最近台灣人最常問的話,自4月3日花蓮地震已月餘,餘震卻接連不斷,讓許多人出現睡不好、焦慮、血壓飆高等症狀,營養師薛曉晶在臉書專頁「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文分享,可以透過4招飲食策略,用吃來平復地震帶來的心理壓力。
葉立斌/核稿編輯媽媽是世界上偉大的角色之一,5月份更是她們大日子,有想好要送什麼禮物嗎?營養師李立慈在臉書粉專「Liz營養師飲食日常」發文分享,想不到送什麼禮物,不如與媽咪一同守護健康,且1年4季都可以做!並藉此整理20-30歲、30-40歲、40-50歲、50-60歲,以及60歲以上的健康照護原則
沈莉馨/核稿編輯對於皮膚、身形、心情,不同年齡的女人們,有著不同的困擾。SPA館長芳療師陳美智依年齡膚況,彙整出適合的精油與純露。她指出,少女、青年期應注重清潔,若有痘痘可用茶樹精油舒緩症狀;中年時期常常焦慮,可用「真正薰衣草純露」濕敷,能保濕、減敏,還能放鬆疲憊感;更年期則易乾燥,可用大馬士革玫瑰
76歲劉姓老翁本身有糖尿病、高血壓及慢性腎功能不全病史,平時都穩定控制血糖及血壓,唯獨近來常出現全身無力倦怠感,抽血檢查發現,不僅腎功能指數飆高,且有高血鈣。經詢問病史,及平常飲食習慣後,揪出原來是長期吃檳榔所引起,所幸治療後恢復良好,並提醒出院後別再當「紅唇族」。
葉立斌/核稿編輯想增肌減脂除運動之外,攝取足夠優質蛋白質是重要關鍵。初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜在「初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 」YouTube短影片分享10種優質蛋白,包含雞胸肉、雞蛋、鮭魚、天貝、嫩豆腐、牛排、無糖濃厚豆漿、豬里肌、毛豆與蛋白粉,其中無糖濃厚豆漿中含大豆蛋白,
葉立斌/核稿編輯今(5日)是24節氣中「立夏」,代表由春季轉向夏季,氣溫持續升溫,天氣逐漸悶熱。中醫師周彤恩表示,由於夏季炎熱,人體消化能力相對較弱、易有脫水現象、易疲勞、易出汗及中暑等,因此,養生方面建議要避開過油、辛辣及生冷的食物,應多補充水分、調整作息、適度運度等,另,夏令蔬菜瓜果類較多,如冬
沈莉馨/核稿編輯你有吃過「過貓」嗎?它其實叫做「過溝菜蕨」,部分人可能會好奇該怎麼煮。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,過貓吃起來去澀不刮舌的方法,料理前可浸泡鹽水5分鐘,再放到滾水汆燙15-30秒,起鍋後放入冰開水中冷卻,可維持鮮綠又去除不舒服的刮舌感。
沈莉馨/核稿編輯黃體素異常可能導致女性生理功能失調,並增加受孕困難及流產風險。茂盛醫院建議,備孕期間若發生黃體素不足,需依照醫師囑咐服用藥物。飲食上可多吃維生素B6、C、E、鋅、鎂、優質膽固醇及精胺酸。有黃體素不足的女性,應盡量避免攝取高熱量及高鹽分食物,並避免過度飲酒及攝取咖啡因。
沈莉馨/核稿編輯許多人離不開含糖飲料,但要注意攝取量,別超過每日上限!醫師陳如瑩表示,一杯大杯全糖珍珠奶茶的熱量約700大卡,大概是一個便當的熱量,而含糖量約60克,快達到成人一天可攝取的糖量上限!攝取過多的糖分,可能會有肥胖、心血管疾病、高血壓、血脂異常、胰島素阻抗、第二型糖尿病、脂肪肝等問題。
葉立斌/核稿編輯發自內心享受並得到滿足的飲食方式,才能維持長久。耳鼻喉科診所醫師曾家承於臉書粉專「書米蟲的啃食日記」發文引述一篇刊登於《新英格蘭醫學雜誌》(NEJM) 的最新回顧文獻內容,當中提到健康飲食3關鍵:選擇喜歡的健康食物填滿餐桌,且每種都吃一些,還要留意每日總熱量。
葉立斌/核稿編輯清甜軟嫩的絲瓜,加入蛤蜊、麵線就能搖身一變成美味佳餚是不少人的喜愛,但你知道絲瓜要怎麼挑選?農業部台南農業改良場表示,在挑選時,應觀察外皮顏色是否鮮豔、果形外觀大小均勻、無蟲叮咬、彈性好、絲瓜尾端留有大朵花萼、手感越重表示水分較多。
沈莉馨/核稿編輯預防攝護腺肥大,可以先從日常的飲食著手。泌尿科醫師黃冠鈞在臉書專頁「黃冠鈞醫師-泌尿科診間日誌」發文表示,其實攝護腺肥大是年長男性很常見的問題,攝護腺會隨著年齡而不斷增生。有4種營養素可以保養攝護腺,分別為鋅、茄紅素、大豆異黃酮、鋸棕櫚萃取物。食物包括:堅果、西瓜、番茄、芭樂、豆腐等
沈莉馨/核稿編輯吃素怎麼還越吃越胖?或反而越吃越不健康?無肉營養師童瀞萱表示,蔬食飲食對身體有益處的前提是吃對、選對食物,分享「紅綠燈進食法則」供民眾參考,可以多攝取天然原型食物,減少攝取動物性食物和加工垃圾食物。童瀞萱在臉書專頁「無肉營養師Kanaco」發文指出,現今許多研究的確發現蔬食飲食,對身
葉立斌/核稿編輯您有聽過地中海、得舒飲食?那您知道台灣也有專屬的「健康台灣飲食法」嗎?柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣說明,這類健康飲食法可保護心血管,降低密度膽固醇,相較於地中海、得舒飲食,台灣的飲食法主要有幾點不同,包括:飯優於麵、黃豆製品每日攝取2份、強調「蒸」、「煮」烹調方式,不要求只能攝取低脂奶
羅碧/核稿編輯植物人是怎麼甦醒的至今仍是謎,不過國際期刊《科學》(Science)發表一篇由美國麻省總醫院、哈佛大學醫學院與波士頓兒童醫院合作的研究,顯示出大腦皮質網路間,用以產生意識的網路連結非常廣泛,結果補齊了很多先前許多針對大腦的研究無法提供的細節,讓我們更理解在清醒且有意識的健康人腦中,清醒
羅碧/核稿編輯老人過胖、過瘦都不健康!胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究發現,身體質量指數(BMI)較高且腰圍較細的老人家死亡風險最低,也就是做到「吃多一點,但大肚腩少一點」,因此建議平時多吃優質蛋白質,以及維持每日運動半小時的習慣,打造健康身體。
台北市立行愛住宿長照機構今(2)開幕,該機構為內湖區首家公辦民營長照住宿機構,也是台北市首家委託醫學大學經營管理的長照住宿機構,共計可收住79床,提供24小時全天候住宿照顧服務。台北市長蔣萬安表示,高齡化是不可避免的問題,台灣各地有越來越多辛苦的照顧者,以及有照護需求的長者,凸顯長照資源佈建的重要性