今年春節連假長達10天,各大診所醫院服務時各有調整,遇到緊急狀況怎麼辦?光田綜合醫院急診部主任林技政提醒,年節期間發糕、年糕、湯圓、火鍋、佛跳牆等應景食物,常出現在圍爐的餐桌上。但再美味的食物,食用上也要注意。發糕、年糕、湯圓等糯米製品,對於消化不良的人,適量使用就好,避免過多的時候,造成腸胃不適,
農曆年節過年返鄉團聚享用美食,容易讓人一不小心大開「吃」戒,據衛生福利部國民健康署調查發現,年節期間約有4成民眾,體重平均上升1.7公斤。桃園市政府衛生局對此提醒民眾,聰明選擇應景食物不踩雷,可在春節吃得均衡營養又健康。桃園市衛生局指出,米糕、佛跳牆、糖醋魚、紅燒蹄膀、紅燒獅子頭是餐桌上常見的傳統美
再過3天(21日)就是除夕,營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」提醒,像佛跳牆、筍絲蹄膀、紅燒子頭等常見年菜,共通點都是高油、高鈉,一個人一整餐的熱量可能會攝取超過2000大卡,可以先把年菜份量攻略記起來:●全穀雜糧吃8分滿碗:米糕、八寶芋泥盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅
農曆春節將近4成民眾體重增加,平均會增加1.7公斤,台中榮總設計10道「減脂增肌享瘦年菜」,有滷味肉凍拼盤、茶香腐皮捲、紹興醉蝦、紫薯牛奶雪花糕等,選擇選擇優質蛋白質且低脂的魚、雞等白肉,搭配橄欖油烹調,熱量減4成,美味不減,輕鬆享瘦過年。
農曆新年家戶採購豐富年菜、年貨,不只有圍爐桌上佳餚、還有茶餘飯後的點心零食,要如何挑選及保存才能安心食用,專家建議,南北貨的點心、乾貨食材要注意有無發霉、顏色是否過於鮮豔,至於包裝年菜則要留意包裝,食用前充分加熱,且應盡早食用完畢,就能吃飽喝足過個健康安心的好年。
農曆春節將至,除了圍爐吃大餐,許多人更會準備年節零食與親友一同享用,不過年節零食暗藏高熱量危機,不僅增加身體負擔,年後也恐致體重增加。對此,營養師彭逸珊整理出10款年節零食熱量排行,其中較常見的開心果,每100克熱量竟比瓜子高有602大卡。
春節是團圓好時機,但年菜多為大魚大肉、高澱粉,一不留神就可能攝取過多熱量。營養師呼籲民眾,多選用清蒸、涼拌、水煮等烹調之菜餚,降低油脂熱量,可自行添加喜歡的蔬菜至鍋物,增加纖維攝取;建議多食用原型食物,減少餃類等加工火鍋料,避免吃下過多食品添加物。
過年美食當前,卻因為害怕血糖升高而綁手綁腳?營養師表示,糖尿病人飲食中最重要的原則之一即為少油、少糖、少鹽,因此家中若有糖尿病患,建議採用以下烹調方式:多用少油烹調、低熱量調味品、少用高油烹調及高油、高糖、高鹽等調味料。營養師薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文表示,年節即將到來,每當過
為讓嘉義縣接受送餐及居家服務老背、身心障礙者及其家屬在農曆年前感受團圓圍爐的氣氛,戴德森醫療財團法人嘉義基督教醫院今天在太保市滿冠餐廳舉辦「銀兔滿堂賀歲宴關懷餐會」,嘉義縣長翁章梁出席與長輩圍爐,並逐桌致贈年節禮品,令長輩直呼翁縣長「揪甘心」。
農曆春節即將到來,烏日林新醫院今日舉辦「健康吃年菜」宣導講座,在1樓與現場民眾以互動遊戲的形式,分享年夜飯烹調秘訣、慢性病患者飲食控制原則、年貨選購撇步等,營養師胡淑如表示,過年期間飲食原則建議,均衡攝取6大類食物,勿偏食或暴飲暴食,年節飲酒、飲料小酌為佳,食物烹調清淡,少油、少鹽、多纖維,避免醃製
農曆春節將至,許多人都會準備豐盛的菜餚,一起圍爐過好年,不過開心過年之餘,醫師提醒,過年的壞習慣如熬夜守歲、大吃大喝、賭博觸法、沒有運動等,如果不在意,身體會在過年後會提出抗議,像是提高慢性病風險、睡眠品質變差、腸胃疾病找上門,所以希望民眾歡樂過年,過的是健康新年,而不是放肆自己的農曆新年。
恆春基督教醫院每年都會辦的「銀髮童心圍爐」,受疫情影響停辦兩年實體餐宴,今年終於復辦,宴請280名弱勢家庭學童和獨老長輩共同圍爐慶新年,久未見面的孩子跟長輩開心又唱又跳,全場氛熱鬧溫馨。活動在居服員和社工員一首接一首的舞蹈和歌曲中邁入最高潮,孩子們也在最後送給長輩們一首充滿希望的「快樂天堂」一曲,希
市售年菜多元又方便,成為民眾過年圍爐的新選擇,奇美醫學中心營養科與奇美食品合作,分享3個外購冷凍年菜搭配的小撇步,讓民眾團圓圍爐的同時,健康不踩雷,可以吃出保護力,熱量不超標,有吞嚥障礙的長者也能一起共享美食,感受年節氣氛。營養師:增加新鮮蔬菜攝取量
過年圍爐,有些民眾會選擇購買冷凍年菜,輕鬆又方便,奇美醫學中心營養科營養師吳政彥分享冷凍年菜如何搭配,才能吃得開心,健康不踩雷的幾個撇步,從飲食維護免疫力及保持體態。奇美醫學中心營養科團隊與奇美食品合作,示範在冷凍年菜的搭配上運用3個撇步,吃出保護力,熱量不超標。第1招,多纖飽足助防疫,增加新鮮蔬菜
農曆過年連放9天長假,但對很多家庭主婦而言卻是每年最忙碌的時節,從年前大掃除到煮年夜飯、忙著家人圍爐聚餐等,醫師指出,因為備餐需求量大增,年後俗稱「媽媽手」的狹窄性肌腱滑膜炎患者約增5成,嚴重者會造成大拇指無法動彈舉起。活力得中山脊椎外科醫院院長楊椒喬指出,狹窄性肌腱滑膜炎主要為大拇指近手腕處的疼痛
覺得一眨眼農曆節就過完了?彷彿才剛吃完隔夜飯,卻發現明天就要開工了?在假期期間,時間感出現混亂是很正常的事,外媒《The conversation》報導指出,人體的時間感通常是透過外在的環境來計算時間流逝,而在假期會做的事,是平常只會在週末做的事,因此假期常感覺像一個長週末。
春節是全家團聚的重要時刻,除了圍爐大餐,更少不了各式各樣的含糖飲料。醫師提醒,含糖飲料的攝取量與頻率過高,可能會出現糖尿病前期或脂肪肝等症狀,建議父母應以身作則,減少接觸含糖飲料養成健康的飲食型態。潮代診所家醫科暨肥胖症專科醫師陳韋螢在臉書粉專「陳韋螢醫師的健康懶人包」發文指出,根據臨床研究顯示,喝
國健署統計,4成的民眾在過完年後平均會胖1.7公斤,對此,營養師陳怡婷在臉書粉專「陳怡婷 Cynthia 營養師」及部落格發文分享6個健康飲食原則,讓民眾過年期間與家人圍爐的同時,也能減少身體負擔。1、蔬菜比例要增加可在火鍋、湯品加入喜歡的蔬菜,像是高麗菜、茼蒿、紅白蘿蔔等;以半葷素的料理方式,如香
團圓圍爐是最棒的事情,內政部在臉書發文提醒,家家戶戶在使用爐火烹調時,切記要注意「人離火熄湯不滿」,不要想說只是離開一下下而輕忽,這可能會引發食物焦化起火或是湯溢出熄滅爐火,導致瓦斯外洩等危險。如果遇到油鍋太旺起火,記得三3驟:1、保持冷靜,千萬不可以拿水潑。
過年期間少不了的就是各種山珍海味,天氣冷更會讓人食慾大增,好日子診所家醫科醫師周孟翰在臉書粉專「好日子診所」發文分享5點預防春節發福守則,提供有心想控制體重的民眾做為參考。1、小心糕類米糕、年糕、蘿蔔糕、馬來糕等「糕」字結尾的食物常出現在年菜的菜單裡.熱量很高是它們的共同特色,喜歡吃的話可以把每次要