台北的咖啡廳、甜點店處處都可見,不過以甜點融合飲酒概念的甜點私廚你吃過嗎?跟著MENU美食誌小編的腳步一起探訪「熊夫人甜點私廚」吧!
新年寒流來襲,中央氣象局針對全台21縣市發布低溫特報,因寒流挾帶水氣多,預估今明1月7日至8日中高海拔山區,包含3000公尺以上的玉山、合歡山,以及1000~2000公尺的太平山與拉拉山有望迎來降雪,玩咖頻道特別整理出全台3條「賞雪公路」可見兩側路樹與森林滿是純白的霧淞,有如開車行駛在水晶森林般夢幻,想上山賞雪的民眾先做好萬全準備!
2020新年到!新北美食一級戰區--板橋、永和、淡水等區域又出現了哪些人氣網紅美食?快跟著MENU美食誌盤點2019年網友們N訪大推的新北最紅美食吧!
黑溜溜的仙草,是許多人喜愛的甜點,但你知道仙草每年僅有中秋節前後才能採收嗎?仙草又是怎麼來的?現在就走訪新竹關西跟著達人來瞧瞧仙草的故鄉吧!
豬與台灣人的生活息息相關,從日常餐桌、街邊小吃到館子餐廳都可見豬的相關料理,但關於豬油、豬皮、豬血、豬肉你都吃對了嗎?靜宜大學食品營養學系副教授陳淑茹表示,老祖宗的觀念像「多吃豬腳可以補充膠原蛋白」、「平常多吃豬油拌飯」等,
黑溜溜的仙草,是許多人喜愛的甜點,目前台灣的仙草主要產自新竹關西,但每年僅有中秋節前後才能採收,跟著生活週報來看看仙草的故事吧。黃有福/悠遊竹風文史導覽工作室負責人。出身於新竹客家庄,出外求學後返鄉擔任新竹新埔國中地理老師,退休後考上領隊,
謠言1:豬油能耐高溫又不容易變質,可以安心吃?解答:錯!豬油的飽和脂肪酸含量高,多吃易造成心血管疾病,還是少吃為妙。食用油能提供人體所需的熱能和脂肪酸,脂肪酸大致可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸通常在低溫下會凝結成固態的油脂,如動
隨著經濟條件越來越好,吃東西不再只求填飽肚子,還希望能增進健康,因此美國農業部在去年依據許多研究報告為基礎,修改了飲食金字塔,教導民眾從各種食物中,做出聰明的選擇。●五穀根莖類一半來自全穀類:全穀類如麥片、全麥麵包、全麥餅乾、五穀米、全麥麵