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沈莉馨/核稿編輯馬鈴薯熱量很高嗎?怎麼吃更健康?國健署在臉書專頁「食在好健康」發文指出,馬鈴薯是常見的全穀雜糧類,像是馬鈴薯泥、馬鈴薯濃湯、或者馬鈴薯燉肉都有它的蹤跡,但常常聽到有人說馬鈴薯熱量高,到底是真的還假的呢?國健署解釋,一顆中型馬鈴薯熱量約等於半碗飯,不僅可以吃飽,熱量也不高;而且帶皮吃更