1鍋中下油將豬絞肉炒香,再加入薑、蝦米、蒜仁、蝦、香菇、紅蘿蔔拌勻,續下番茄醬、50C.C.水、酒釀、糖、白胡椒、醋調味,盛起放涼。芋頭走水瀝乾,放入油鍋內約170度炸至脆。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※
帶骨仿土雞腿2支雞胇300克老薑50克枸杞1大匙麻油 3大匙料理油 1大匙米酒 300c.c.鹽 少許白胡椒 少許 1雞腿剁成大塊狀。雞佛洗淨放入滾水中汆燙後起鍋,再次洗淨後瀝乾備用。
濕濕冷冷的天氣,最適合吃一碗暖呼呼的關東煮,米血糕、黑輪、貢丸、高麗菜捲等各種配料,你都會夾哪些呢?營養師團隊「好食課」就整理了一張圖揭露「關東煮熱量排行榜」,同時分享健康美味的「黃燈區」以及瘦身族一定要知道的「低卡區」,無論是火鍋控或習慣在超商點碗關東煮解
1櫻花蝦用油炒香後撈起。沙拉醬與是拉差拌勻裝袋,剪開一小角備用。
1原味:將奇亞籽加椰奶、蜂蜜用攪拌均勻,放入冰箱冷藏至少2小時。
1南瓜子與瓜子放入烤箱180烤8~10分鐘,燕麥片180度烤3~5分鐘,黑芝麻180度烤2分鐘烤好放涼備用。
你的膳食纖維吃得夠嗎?相信我,一定不夠的!根據最新一期的國民營養調查,台灣成年人每天的纖維攝取量大約在11.1-13.5克之間,遠低於建議量的20-35克,聽起來實在少得可憐,但這卻是每天都在發生的事情。
這兩年受疫情影響不能出國,你是不是非常想念日本和當地的美食?只要學會一道「萬用醬汁」,無論日式炒麵、和風雞肉串或烤魷魚......,保證好吃得一秒到日本!
1高麗菜切碎狀,再加入1小匙鹽抓勻去青,再擰乾去水。薑切碎。盆中加入絞肉、肥油(豬板油)、薑末、調味料拌勻,手打摔出筋度後,再加入高麗菜碎攪拌均勻,冷藏備用。
1紅蔥頭、蒜仁、南薑、香茅、辣椒、洋蔥、芫荽籽用調理機打碎。平底鍋下油炒香打好的香料。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※
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1將內餡材料混合均勻,分成10等份並揉成球狀,放冷凍定型備用。
櫛瓜蔬食串1取蔬菜切成彈簧狀,用竹籤串起。
1雞腿肉擦乾逆紋切斷筋,取醃料拌勻靜置20~30分鐘。紅藜麥用滾水煮約15分鐘瀝乾水分備用。
1碗中加入醬油、味醂、米酒、白芝麻調成醬汁備用。
近年環保減塑意識抬頭,今年7月起自備環保杯到連鎖超商、手搖飲料店等購買咖啡或飲品,折抵金額調漲到5元,加上台北市宣布12月起全面禁用一次性塑膠杯,讓民眾紛紛改換環保杯省荷包,但是保溫杯、環保杯難免有些死角凹槽,用海綿或杯刷仍然很難將頑強的汙垢清潔乾淨,就有網友在社群論壇《Dcard》PO文發問,釣出飲料店員推薦清潔法寶「過碳酸鈉」,不僅無毒,效果讓人大讚比小蘇打還好用!
1蘆筍切段、鴻喜菇剝成小顆狀、紅蘿蔔切絲備用。冷藏隔夜披薩切成適當大小。