市售有多種溫泉入浴劑,有的會主打美膚、清潔等功能,再配上療癒香味與豐富配色,在家就能輕鬆泡湯;對此,食藥署邀請醫師蔡逸姍分享,由於市售入浴劑多為人工合成,建議嬰幼兒、有開放性傷口、心血管疾病等患者應避免使用。此外,使用入浴劑時,也應避免高溫、久泡,泡完後可加強皮膚保濕與補水。
大家都知道橄欖油是好油,富含單元不飽和脂肪酸,有利於血管保養,而橄欖油也是有分等級的,營養師蔡粲羽在臉書專頁「食尚玩美-Hane營養師」發文指出,要先了解橄欖油是怎麼製造的,而分級建議看英文比較準,有時候中文翻的很高級,但不見得是第一等級的橄欖油。
寒流來襲,不僅要做好保暖工作,當氣溫降低時,容易造成血壓突然升高,引起心血管疾病、中風危險,嚴重甚至會猝死。對此,營養師廖欣儀提醒,面對寒流,除了保暖工作,平日也要注意血管保健,像是控制鹽分攝取、飽和脂肪酸攝取、每日一堅果、多攝取高纖飲食、定時定量、多喝水等,降低罹患心血管疾病機率。
冬至快到了,隨著健康意識抬頭,不少人在吃湯圓時,會擔心吃進過多熱量造成身體負擔。對此,營養師余朱青表示,只需記得2大原則,鹹湯圓直接取代1份正餐;甜湯圓則建議作為下午茶點心,另外也分享了湯品選擇、配料及湯圓數量小撇步。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文提醒,只要謹記以下方法,就可在冬至開心
知名歌手林俊傑的恩師林秋離曾患有肝硬化、肝癌症狀,在上個月接受兒子捐肝進行移植手術,無奈12天後仍不敵病魔於,昨日病逝,享壽62歲。對此,專家分享易使肝硬化5因素,並提醒,一旦有肝硬化,在生活作息上要注意,及定時排便保持通暢,若有發燒或意識不清狀況,請盡速就醫。另,肝硬化容易併發肝癌,因此要定期追蹤
白菜滷是不少饕客熱愛的料理,不過傳統白菜滷會加入炸豬皮等食材,較易對身體造成負擔;對此,食療養生專家王明勇分享,使用豆漿為湯頭的「養生白菜滷」食譜,一鍋補充豐富植物性蛋白質。王明勇在臉書粉專「王明勇的健康三好生活」發文指出,白菜滷用豆漿做為湯底,而豆漿、豆腐、豆製品都是非常好的植物性蛋白質來源。冬天
麵包攜帶方便加上濃郁內餡和鬆軟口感,減重時總忍不住想來上一口,但有些人質疑到底能不能吃?營養師張家榕提醒,不是絕對不能吃,只是需要拿捏份量,因為麵包多以碳水化合物(精緻澱粉)為主,單吃並不均衡,也容易讓整天的碳水比例偏高,建議依照自己的體重、所需的熱量、營養素比例去調整。因此她也分享6招健康吃撇步。
到了年末總會有各種家庭聚會,有些人會選擇到外面餐廳用餐,另外也有人會選擇在家自己料理健康吃;對此,新北成泰醫院內科醫師傅裕翔分享「南瓜蒸蛋」這道料理的做法及製作上4個小技巧,包括如何增加香氣、讓蒸蛋更細緻等。傅裕翔在臉書粉專「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢性病專業」
要讓藥膳包看起來色香味俱全,煮起來又道地好吃,這時候就需要一些先前的工序處理手法。天水黨參要修整 肉桂以米酒悶潤逼香氣舉個例子,「天水黨參」這味藥材,因為甜度高,煮起來的口味佳,很常被使用在藥膳上。但購入的斤裝藥材大部分為整枝原條狀,在藥膳包調配的秤重上較不方便,可先將參條撥散,取一束排列整齊,按照
芋頭不只有濃郁的芋頭味,拿來入菜更是許多人的愛,但農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文指出,不是芋頭卻有芋香的作物,包括芋香冬瓜、芋香毛豆、芋香米,還有名字沒有芋香,卻有濃郁芋香味的香蘭葉,這些作物都可以用來料理,且香氣撲鼻。●芋香冬瓜:較一般冬瓜小,口感扎實綿密,帶有芋頭香氣,耐煮且易煮熟。
芹菜有清脆口感和獨特香味,也常被作為佐料使用。對此,農糧署表示,芹菜分為西洋芹、葉芹,可促進食慾、幫助消化等。其中,葉芹用來熱炒,將芹菜折斷,把相連的纖維撕下來,除去較粗的纖維口感會更好;西洋芹常用於涼拌沙拉或打成果汁,用刨刀削掉表面較粗的纖維,口感較嫩好入口。
台灣四面環海,海產資源豐富,但若不慎吃到不新鮮的海產,很容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等食品中毒症狀,食藥署在臉書專頁「食用玩家-食藥署」與食藥好文網分享,選購海產5技巧,讓大家聰明選購、快樂吃。魚食藥署指出,購買生鮮魚類,應注意其外觀外形是否完整,肢體無斷落黑變、無破損及魚鱗脫落現象,外表不黏膩,色澤明
今天是立冬,民間有立冬進補的習俗和說法,但營養師提醒,立冬補湯多為薑母鴨、麻油雞及羊肉爐等高油脂、高熱量的食物,因此在進補前,應停看聽,掌握「善用鮮味食材」、「應用當地食材」、「選多樣蛋白質」,以及「改換原型食物」4要訣,並且在進補前,先諮詢醫師、中醫師或營養師,選擇最適合自己的方式進補,才能過好冬
秋冬交替,手腳總是冷吱吱嗎?中醫師余雅雯在臉書粉專「余雅雯 中醫師」發文分享3道改善手腳冰冷的食譜,包括暖薑紅茶、玫瑰紅棗飲、刺五加人蔘排骨湯,不僅可以溫暖手腳,還有增加血液循環、調理身體機能的功效。暖薑紅茶●材料:紅茶包、薑3片、桂圓肉1錢、黑糖少許。
孩子食慾差、營養素攝取不均衡,該如何補充營養?營養師廖欣儀提到,補充礦物質「鋅」可提升食慾,包含蛤蠣、牡蠣、牛肉、豬肝、豬瘦肉、堅果等都含有鋅,其中牛肉亦富含蛋白質、鐵、維生素B群,有助於維持生長。而補充牛肉時,可將多餘的脂肪去除更健康,或選擇牛肉飲也很方便。
生活中的一些習慣是會影響精蟲品質導致「蟲蟲危機」, 桃園宜蘊中醫診所中醫師鄭安斌在臉書專頁「中醫調養知己 鄭安斌醫師」發文分享,菸酒、高溫、肥胖、熬夜晚睡、輻射、特定藥物、環境荷爾蒙,這些都會對精蟲有不同程度的影響。菸酒香菸中的尼古丁及化學物質會造成精蟲品質下降,研究發現抽菸男性的精蟲數量、活動力、
「醫師怎麼辦!我聞不到味道了」新冠確診後,常見的後遺症大多是久咳、痰多、疲倦或肌肉痠痛,但最令人害怕與恐懼的卻是喪失嗅覺。對此,張益豪耳鼻喉專科診所醫師張益豪表示,關於嗅覺、新冠後的影響有4個知識點,可讓民眾更加認識自己的嗅覺。張益豪在臉書「張益豪醫師/張益豪耳鼻喉專科診所」指出,絕大部分的人遇到失
生活中多少都會接觸到食品添加物,但吃了對人體有何影響、要怎麼吃才最安心呢?營養師郭環棻在臉書粉專「營養師環環 郭環棻」發文表示,食品添加物只要在法定安全值內添加正確的項目,都可以安心食用,她也授挑選食物8重點,以避免食用過量的食品添加物。減少吃加工食品 多選擇新鮮食材
這個冬瓜跟你想像的很不一樣,除了比較小之外,居然帶有芋頭香氣!農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」指出,芋香冬瓜外觀呈扁球形,較一般冬瓜小了一些,翠綠色果皮上有淡淡果粉,口感紮實綿密、帶有芋頭香氣,並分享清燉芋香冬瓜、芋香冬瓜飲兩道食譜。
許多長輩因為牙齒不好,例如咬不動、牙齒鬆動等問題,造成「食量減少、營養不足」,逐漸影響了身體健康!中山醫學大學附設醫院牙醫師劉馥萱在臉書粉專「愛跟長輩聊天的 劉馥萱牙醫師 台中南區中山醫牙科 假牙補牙口腔照護」與翔展診所院長傅裕翔發文分享5招讓長輩吃更多!