一輛久不用的腳踏車,經過颳風下雨、烈日長曬之下,會生鏽。騎起來會發出「ㄍㄧˇ ㄍㄨㄞˊ ㄍㄧˇ ㄍㄨㄞˊ」 的聲音,這時要讓這台腳踏車可以騎得比較順,就需要潤滑劑。而精神分裂症病友長期生病,會造成各方面的功能退化,嚴重者連照顧自己的能力都喪失了,怎麼辦呢?這時他們也需要類似「潤滑油」的東西,幫助他們
國人烤肉時,常習慣將所有食材都刷上烤肉醬,如此不僅吃起來原味盡失,由於市售烤肉醬熱量與鈉含量都不低,也不符合健康原則。營養師建議,民眾不妨自己動手製作健康烤肉醬!國泰醫院營養師洪美鈴指出,一般市售烤肉醬多半含鈉量高,腎臟病、高血壓患者不適合食用太多,不妨直接加水稀釋或減少刷的次數,以減低用量。
時序已進入炎夏,中醫認為,小兒生理為「臟腑嬌嫩,形氣未充」,五臟六腑「成而未全,全而未壯」,所以小兒保健養生觀,應特別注重「治未病」的預防醫學。以下幾項重點可供參考:●穿衣三暖二涼:《小兒病源方論》明代徐春甫提出的「養子十法」:「一要背暖,二要肚暖,三要足暖,四要頭涼,五要心胸涼,六者小兒勿見非常之
近來「韓流」橫掃亞洲各國,除了韓國明星外,泡菜、人參雞等韓國食物也在各地風行。昨日振興醫院則將這股風潮帶到端午節的餐桌上,該院營養師設計出人參藥膳粽等異國健康粽,建議民眾嘗試做個不一樣的端午粽。振興復健醫學中心營養師鍾子雯指出,人參是韓國特有藥材之一,以人參雞搭配山藥為內餡設計的鹹粽,在打開粽葉時,
過新年,少不了吃年糕,討個「步步高陞」的好彩頭,但年糕吃多了不消化,加上甜年糕的傳統做法總是沾粉油炸,吃下肚熱量高,其實只要在配料的搭配及烹調上做點變化,年糕可以吃得既美味又健康。振興醫院營養師林孟瑜建議民眾在製作年糕的過程中,不妨加入紅麴、南瓜子、葵瓜子、香菇及白蘿蔔等,紅麴不僅香味特殊,研究證實