便秘是現代人常見的通病,許多人依賴藥物幫助解便,但長期服藥恐影響腸道功能。成功馬光中醫診所院長陳思伃指出,想要改善便秘,首先要調整飲食及生活作息,養成固定排便習慣;她也分享順暢6招包括:早晨一杯水、墊椅子排便、穴道按摩、多吃高纖食物、多運動及吃點好油。
節氣已經過了白露,但秋老虎發威,仍常見人手一杯冰涼的手搖飲;對此,明華馬光中醫診所醫師魏子善提醒,生菜沙拉、生魚片、白蘿蔔、空心菜、冷飲等都容易損害腸胃健康,容易造成腹痛、腹瀉,像是急性腸胃炎、細菌性或阿米巴性痢疾,而當腸胃一直處於寒冷狀態,不僅會影響消化吸收,還可能讓全身容易感到寒冷,引發血液流動
新學年的開始,如何提升自我學習成效?除了認真積極外,也要有規律的生活如適量運動、適時睡眠、飲食均衡,因為擁有好體力是學習的重要助力。分享2道補充能量的美味藥膳點心:●藥食材:太子參、天麻、紅棗、雞里肌肉、腐竹、新鮮玉米、高麗菜、潤餅皮、鹽、油。
明天(8日)為白露,崇學馬光中醫診所醫師黃千瑞表示,中醫認為,白露時節以燥為主氣,燥易傷肺、耗人津液,可以吃「白色食物」,如百合蓮子銀耳湯、冰糖燉梨,並可按壓位於拇指根部與手腕連線中點的魚際穴,能平喘清肺熱。黃千瑞指出,曆書記載「斗指癸為白露,陰氣漸重,凝而為露,故名白露」,道出自此節氣開始,天氣逐
今(30日)是中元節,很多人普度好兄弟時供品不選香蕉、李子、梨子,你知道骨折後也不可吃香蕉、筍子?幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示,因為香蕉含有鉀、磷、鎂及高醣,若過量食用,恐不利於骨折的病人復原,且可能引發傷處疼痛加劇;而筍子則含草酸,會與體內的鈣離子結合,不僅影響鈣質的吸收與利用,還會增加結石的風險。
擁有亮紫色外皮的茄子,不論入菜或蒸炸,都深受不少人喜愛。農糧署表示,茄子不僅富含水分,更含有維生素E、維生素P及鉀等營養素,並分享1道只要3撇步,包括蒸、切、煎,就能做出「偽鰻魚」的日式蒲燒茄子飯。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,茄子週年皆可生產,台灣以果色紫紅、果皮薄嫩的麻糬茄,及
米飯是國人常見主食,一般來說大多以電鍋烹煮,但你知道嗎?其實微波爐也行。農糧署表示,洗完米後加入溫水靜泡30分鐘,接著放進橄欖油、蓋上濕布,以家用700w的微波爐微波約7分鐘,叮聲後再用餘溫悶約3分鐘,就可以完成。但提醒,米杯數以0.5至2杯較合適,且濕布不要完全蓋上,要留空隙讓蒸氣可排出。
天吶!這個夏天實在好熱,時時刻刻都想著怎麼消暑。熱的吃不下,民眾選擇涼麵、涼拌菜的次數大大提升,來盤口感清甜爽脆的沙拉涼筍也正是時節。5-10月正是綠竹筍主要產季,更是最佳賞味期間。綠竹筍高纖低熱量營養價值與一般葉菜類差不多,每百公克就有1.7克的膳食纖維,幾乎是高麗菜的1.5倍,熱量只有25大卡。
今年的夏季大多為悶熱的天氣,日常照護,除了少量常喝水,防曬要做好,飲食儘量留意避免高油甜膩,選擇清淡營養的料理也很重要。分享兩道可清熱解暑的簡單藥食膳:●藥食材:玉竹、薄荷、胖大海、虱目魚肚、鳳梨、香菜、冰糖、醬油。●步驟:1.藥食材洗淨,將薄荷裝入過濾袋;虱目魚肚用吸油紙吸乾水份;鳳梨去皮,切小塊
炎炎夏日,不免總想喝飲料、吃甜品。對此,營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出,若想輕鬆消暑一下,又不想卡路里超標,可以在家自製4樣簡單甜品,包含:銀耳甜湯、綠豆薏仁湯、仙草蜜、水果西米露。銀耳甜湯步驟一:取白木耳將其剪成小塊,紅棗切開備用。
節氣芒種(6/6-6/21)天氣炎熱潮濕,中醫師王大元在臉書專頁發文表示,悶熱天氣易感四肢困頓、萎靡不振,或出現消化不良、腹痛難耐和大便黏濁。更易誘發皮膚過敏,如脂漏性、異位性皮膚炎、濕疹、乾癬等。有些更年期婦女更是會被熱得火冒三丈。飲食可著重祛暑益氣、生津止渴,或用藥膳、茶飲、穴道按摩來保健,皮膚
糙米及紫米等未精製穀物,較不易煮爛,且口感易有顆粒感,讓牙齒不好的長輩吃起來較費力,導致不易吃得下。對此,國健署表示,可透過4步驟將其軟化:首先將全榖雜糧食材清洗浸泡,放置冷藏1天、水瀝乾後再放冷凍1天,將其取出後,可放入電鍋中烹煮,若想縮短準備時間,可省略放冷凍的步驟。
米飯是國人的主食來源,使用電鍋煮飯時,應該怎麼做?對此,台大生物產業學系老師洪泰雄建議,應選擇適合的米種和煮飯模式,加水比例適當,不要經常開蓋檢查。此外,可適量加入植物油或橄欖油,除增加飯食的口感、飽腹感、熱量、助保留及提高飯食的營養成分外,也可以防止米粒黏在一起。
天氣一熱難免食慾欠佳,這時可以來顆梅子製的小菜、來杯梅醋,中醫師王大元指出,梅子富含有機酸,能促進唾液分泌,幫助消化,因此飯前食用一顆梅子,能促進食慾;飯後一杯梅醋有解膩消食的功效。王大元在臉書專頁「元氣中醫師 王大元」發文表示,酸澀的梅子並不適合直接食用,但能夠製成餐桌上的美酒、小菜或解膩小物。如
化療後很不舒服怎麼辦?營養師徐綉媛分享1道「綠豆銀耳湯」當甜點,並表示,綠豆營養價值高,能保護肝臟和免疫調節活性,而白木耳則能增強免疫功能、抗腫瘤、抗氧化。另,補充蛋白質仍是最重要的,因此建議將豆漿取代糖水。徐綉媛在臉書粉專「徐綉媛 癌症營養師」發文指出,化療後很不舒服,民眾可嘗試綠豆銀耳湯,因為綠
春天到來代表新的一年開始,在中醫的養生觀點中,春天對應於五行中的木,是適合調肝理氣的季節。而近日來的空氣品質及天氣溫差變化大,呼吸道系統容易會有不適感的產生,如眼睛、鼻子等過敏現象。避免刺激性食物 多選當令食材春季的日常保養,除了睡眠作息要正常、衣著適時加減、記得有陽光的時候可散步及伸展筋骨、飲食避
動手DIY自製藥膳茶飲,既可養生補身,又安全衛生。中醫師特別介紹5款補氣養生藥膳,例如薑汁紅棗茶可以提升免疫力;蜜棗燕窩可以滋潤肌膚、補血養顏;紫米銀耳糖水可以養顏美容、 潤肺止咳;黑豆紅棗湯和紅棗山藥養生粥可補血、健脾胃。翰醫堂中醫診所在臉書粉專發文分享補氣養生藥膳的食譜,讓民眾可以在家輕鬆做。
許多人會在健身後攝取蛋白粉來協助肌肉生長,除了常見的蛋白粉飲料外,三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」分享,只用蛋白粉、蛋和橄欖油、一點點牛奶製作的蛋白粉布朗尼,也提醒要避免布朗尼變成發糕,以下3步驟不可少:●蛋白粉一定要過篩。
枇杷是春季養生的水果,盛產期從3月中旬至4月、產區多集中在中部地區,含有多種營養如胡蘿蔔素、維生素及礦物質,幫助人體新陳代謝,一般多半鮮果食用,行政院農委會農糧署於臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享冰糖燉枇杷的作法,「誰說冰糖只能燉水梨,還能燉枇杷。換一點不一樣的滋味吧!」
白木耳是很好的天然食材之一,不僅可拿來入菜,還能製成冰飲。專家表示,白木耳又稱銀耳,富含豐富水溶性膳食纖維與膠質,能潤肺並讓皮膚Q彈。因此,分享春天的養身甜湯「杏仁酒釀銀耳露」,調理腸胃,強化呼吸道黏膜。食療養生專家王明勇在臉書粉專「王明勇的健康三好生活」發文指出,大部分的銀耳露,不外乎就是跟紅棗枸