果醬的分類 在台灣幾乎是任何水果糖漬熬煮後都稱為果醬,我們似乎給它就定義那麼一個說法。在歐洲,蔬果糖漬後的不同呈現均有不同的命名,如此明白而細緻的分類,顯現了果醬這門加工藝術在歐洲的風行程度,那必須是深度涉入生活才能產生的。尤其法國,熬製果醬是全民運動,就像我
奶油是吐司的好夥伴,濃郁奶香搭配酥脆的烤吐司當早餐或點心都讓人好滿足!不過市售的奶油都有不少人工添加物,吃起來很不安心!其實只要花三分鐘就能完成自製奶油,吃得安心又滿足!
轟動韓國、驚動台灣,大排長龍也吃不到的超夯韓國三明治!草莓醬加上沙拉到底是什麼味道呢?自己動手做更好吃,不用人擠人!
身為一個生性懶惰的主婦,說自己享受做家事太矯情了,如果不是因為想擁有整潔舒適的居家環境,我更樂意天天躺在沙發上追劇(誰不是)。
藍莓、草莓和覆盆莓等漿果已經成為現代人不可或缺的健康食材,從早餐的燕麥、飯後的果昔到點心的優格,都是漿果出場的好時機,有助於迅速補充現代人所需的營養。不過漿果相當脆弱,非常容易受到黴菌、細菌的侵犯,在短時間內就會腐壞、變質,該如何保存這些珍貴的漂亮果實?現在就教你正確的處理、保存方式!
蛋塔是許多女孩心中的第一名甜點,小巧一個卻能大大滿足味蕾。近期韓國和日本瘋傳使用「餃子皮」來製作蛋塔,快來試試如何超簡單的食材和步驟完成這道小點心,出門野餐、招待親友都方便!