馬鈴薯是重要的糧食作物,營養也相當豐富。對此,國健署在臉書粉專「食在好健康」發文指出,馬鈴薯是一年四季都有的農作物,夏天時可做成清爽沙拉,冬天加上起司就能變成美味餐點,例如溫暖又美味的「低脂起司玉米馬鈴薯」,並分享食材與做法。低脂起司玉米馬鈴薯
愛喝豆漿卻覺得外面買的不對味,挽起袖子自己做豆漿,但豆類要怎麼挑呢?農糧署表示,挑選豆類時,建議選顆粒大小均勻、飽滿有光澤、無霉爛蟲咬的痕跡、不乾扁等,另分享自製無添加健康鮮豆漿菜單,讓民眾喝的健康又安心,不過要注意,由於紅豆、綠豆較多豆沙不容易打出豆汁,建議要再搭配黃豆。
歲末年終聚餐多,小心別讓肥肉上身了!營養師表示,適度的美食、放鬆才能讓這一路走得更長久。若平常不是過份壓抑自己,大餐其實不會無法控制,但若失控害怕體重上升,建議可嘗試餐後回復3方式,避免因作息更動,而使得身體代謝變得混亂。營養師張宜婷在臉書粉專「營養小桃氣-宜婷營養師」發文指出,一吃大餐就批判自己意
人的身體一般會透過曬太陽自行合成維生素D,但冬天陽光少,可以從哪裡補充呢?國健署表示,維生素D普遍存在油脂較豐富的食材中,生活中容易取得的食材有3樣,包括鯖魚、鮭魚、蛋黃,建議可以將這些富含維生素D的食物安排進菜單。國健署在臉書粉專「食在好健康」發文指出,維生素D與免疫、肌少症息息相關,成人每日建議
大腸鏡檢查清腸狀況會影響檢查結果,許多民眾為檢查前的低渣飲食傷腦筋,甚至有人連續多日每餐都只吃白饅頭,台大雲林分院健康管理中心護理團隊組成「低渣食神」,拍攝1部Youtube影片《All You Can Eat》,教大家這樣吃也可以。台大雲林分院健康管理中心護理長陳怡如指出,許多諮詢健檢民眾對於排大
根據台灣睡眠醫學學會2019年調查發現,全台慢性失眠症盛行率為10.7%。對此,醫師表示,面對國人睡眠障礙的困擾,建議可攝取含γ-胺基丁酸(GABA)食材,它是1種天然胺基酸,可以安撫過於緊繃的神經、舒緩心情,對於幫助身心放鬆、穩定思緒、減緩壓力有幫助。
抗議天王柯賜海昨心因性休克過世,生前曾患神經退化性疾病帕金森氏症(巴金森)。愛迪樂治療所物理治療師鄭之姸表示,若出現行走速度變慢、從座位起身有困難、手抖或臉部表情減少等,需至醫院掛神經內科,確診後可尋求物治師協助,前期症狀不明顯時,可從事一般運動;症狀較為明顯時,則視實際情況設計訓練菜單,增進不足的
產後肥胖成為許多女性不想懷孕的原因之一,即使減重至懷孕前的體重也仍有局部肥胖的問題,甚至有更多女性是無法控制產後身材發福,開始尋求藥物的幫助,使用不慎者反而出現副作用,搞壞身體。不明藥物減重易傷身市面上減肥藥功能分為抑制食慾與減少油脂吸收兩種為主,若不經醫師診斷使用有可能因為藥物產生腸胃功能紊亂、肝
不少民眾有脊椎側彎的困擾,那麼脊椎側彎可以運動嗎?對此,物理治療師王文妤表示,目前針對脊椎側彎來說,運動是有效的保守治療,但同一種運動不見得適合每一個案,因此需透過物理治療師評估後,設計適合的運動菜單。王文妤在臉書粉專「王文妤 物理治療師 • Amber physiotherapist」發文指出,
女藝人陳艾琳在婚前減重3公斤、體脂下降5%,好身材配上婚紗,最美新娘當之無愧。營養師表示,除了飲食均衡,飲食控管更是瘦身的關鍵之一。除了瘦身菜單,也要遵守飲食3原則:飲食控管、選擇原型食物、1週運動2-3次。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文提到,女藝人陳艾琳透露,辦婚禮前兩個月,除了變胖
明明有保持良好運動習慣,但不知道要如何才能有效達到增肌減脂?對此,營養師建議,運動前大家可以補充份量小、好消化的醣類食物,運動後也不要拒吃碳水化合物,適量醣類可以增加胰島素分泌,提升蛋白質的合成,但運動期間最忌諱空腹,身體一旦缺乏能量補充,容易產生疲勞。
孩子上課專注力不足、讀書還總是邊寫邊玩,好擔心是罹患注意力不足的過動症;對此,營養師表示,專注力表現有可能是受飲食所影響,並傳授5招飲食小技巧及菜單,如早餐多吃高蛋白食物、補充Omega-3食物、吃富含鎂的蔬菜等,幫助孩子找回專注力。營養師薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文指出,根據國
增肌減脂的風氣愈發盛行,但有些人辛苦鍛鍊、飲食控制,體重卻沒有明顯的下降、變化;對此,營養師張宜婷在臉書專頁「營養小桃氣-宜婷營養師」發文指出5大減肥失敗原因,其中,總熱量攝取過低是常見減肥迷思,身體若長期處於熱量過低的狀況,反而會讓減脂更難達成。
每次去到飲料店,面對菜單上琳琅滿目的選項卻選擇障礙發作,好不容易點了想喝的,但怎知是否適合自己的體質,或是避免喝了身體不適?中醫師余雅雯在臉書粉專「余雅雯 中醫師」發文分享,綠茶性質偏涼,適合夏天體質燥熱者飲用;紅茶適合胃寒者飲用;青茶則適合熱性體質者飲用。另外,中醫師也建議,這些茶飲以溫熱飲用為主
運動後熱量流失,需要進食來補充身體的能量。營養師彭逸珊指出,針對不同的運動強度去選擇吃什麼、吃多少,可以讓運動的效果更好,幫助身體修復。例如快走後可以補充1瓶豆漿;慢跑後可以喝1瓶低脂鮮乳配1顆茶葉蛋;高強度間歇運動後可以補充1顆飯糰加1瓶豆漿。
肌肉這2個字會讓不少女性聯想到金剛芭比以及筋肉人,抗拒重量訓練,認為瑜珈有氧這類燃脂運動才適合女生;對此,健身教練Frank指出,由於女性的睪固酮激素分泌較男性少很多,因此要練成金剛芭比沒有那麼容易。另外,也分享了女生運動的4大好處,例如:可增加骨質密度、降低慢性疾病風險等。
工作到一半感覺胸口悶,或是溫差大就頭暈、冒冷汗、身體異常感到疲倦,營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文提醒,小心這可能是心臟發出的求救訊息。她說,身體不適除了就醫,也可以試試地中海飲食法,因為它能攝取豐富的纖維、維生素等,達到抗氧化、抗發炎的效果,能有效保護心血管。
下午嘴饞想吃點東西,但許多人又擔心熱量太高容易增胖。對此,營養師許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文分享自製點心,1人份的熱量約為200大卡,且含有豐富纖維、維生素B群,以及優質蛋白、鈣質、鉀離子,不僅可以解饞,還能預防高血壓、緩和焦慮。
炎熱的氣溫沒胃口,最適合來份清爽的壽司,但如果遇到熱量較高的壽司時,要如何健康吃又能享「瘦」呢?對此,營養師建議,可先喝杯茶,接著進食含醣量較低的食物,可避免血糖飆升,並以「82法則」享受美味壽司,即8成健康吃、2成開心吃,最後吃甜點時別忘了與他人分食,減輕身體負擔。
近年來健康意識抬頭,「超級食物」這個名詞也隨之出現。營養師張宜婷介紹,超級食物(Superfood)被定義為「對健康非常好、甚至可能對某些疾病有幫助的食物」,超級食物可能有特別高的抗氧化物、維生素或是其他營養素。她也列出4個台灣在地的超級食物:地瓜、芭樂、高麗菜、以及苦茶油,推薦大家加入日常菜單。