葉立斌/核稿編輯65歲男子因排血便又吐血前去看診,不過做了胃鏡與大腸鏡檢查無發現異樣,醫師便建議他到大醫院做「動脈電腦斷層」攝影與血液檢查,最發現是腸道細菌跑到動脈寄生,導致感染性動脈瘤與十二指腸形成廔管,才會讓腸胃道一直出血。大腸直腸外科醫師陳威佑提醒,若本身有慢性疾病,又出現發燒、寒顫、吐血、血
葉立斌/核稿編輯據寶林茶室中毒案最新檢驗結果,代班的越籍廚師不只手部驗出邦克列酸,糞便檢體也呈陽性。醫師潘建志以醫學研究解釋,此名廚師之所以未中毒,和其他輕症個案一樣,由於粒腺體中的基因多樣性,對邦克列酸有比較高的毒素耐受力。因此這名廚師既是「傷寒瑪麗」也是「天選之人」。並提到,邦克列酸病原可與酵母
人類跟細菌的戰爭已經有80年歷史,在英國科學家佛萊明發現抗生素以前,人類很容易因為感染而死亡,因此,抗生素可以說是人類最偉大的發明之一!正確使用抗生素,才不會因為錯誤用藥產生抗藥性,影響到整個環境,甚至是我們的下一代。錯誤用藥 細菌沒殺光還抗藥
衛福部疾病管制署今(6日)公布最新通報,寶林茶室中毒案昨新增「只有吃炒麵」個案,檢體未驗出「邦克列酸」,不過衛福部次長王必勝指出,代班廚師手部及糞便均有檢出邦克列酸,目前仍持續追查,希望找出細菌從哪裡來。疾管署公布最新通報,寶林案今天無新增個案,目前累計通報有34例,包含2例死亡、4例加護病房、3例
沈莉馨/核稿編輯在距離肛門2公分處,有一個不到1公分的硬物,平時生活不痛,但洗澡時按到會痛,會是痔瘡嗎?如一聯合診所醫師鍾雲霓表示,這種情況可能是血栓痔瘡或肛門膿瘍、小瘻管,不過前者保養是溫熱水坐浴,後者是感染,泡溫熱水會越泡越痛,保養治療方向大不同,還是需要醫師診斷,才知道後續治療方針。
沈莉馨/核稿編輯寶林茶室食物中毒案,累計34名受害者,民眾憂心食安,深怕中招;對此,營養師張語希表示,預防邦克列酸,要注意食品保存環境及保存期限。另有研究指出,添加檸檬汁、醋或乳酸等酸類,來確保混合物呈酸性,可以減少毒素形成的機會。為避免污名化米製品,衛福部於4月3日開專家會議,將「米酵菌酸」更名為
沈莉馨/核稿編輯膳食纖維可以促進腸胃蠕動,預防便秘,幫助腸道益生菌生長。營養師張珮瑄表示,纖維分為水溶性及非水溶性。前者有穩定血糖、降低膽固醇作用,常見食物有燕麥、木耳、海帶等。後者則有刺激腸胃蠕動、增加糞便體積的功用,建議可吃糙米、地瓜、南瓜來攝取。
目前累計34例 加護病房4病患有2人恢復意識衛福部疾病管制署昨天公布最新通報,台北市素食餐廳「寶林茶室信義A13店」中毒案再添一例,且個案只有吃「炒麵」,目前已採集個案檢體正在進行檢驗中。疾管署副署長曾淑慧指出,目前累計有卅四例通報,包含二例死亡、四例加護病房、三例一般病房,及廿五例返家休養。
文、攝影、食譜示範/流星雨當孩子邁入幼兒園至小學階段,父母大約一學期會面對一次孩子有遠足行程,需要準備午餐便當的這件事。這事可繁可簡,帶個麵包、三角飯糰,簡單方便、不餓肚子即可。孩子幼兒園的第一個遠足午餐,我便是讓她帶個麵包、果汁去。直到接觸手作早餐、造型餐點,就會希望遠足午餐不只是果腹,還可以對午
羅碧/核稿編輯小腹刺痛、尿急、頻尿甚至尿道灼燒感,都可能是泌尿道感染的警訊,台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩表示,細菌入侵、太長憋尿、衛生不佳、使用導尿管、性行為都是常見感染原因,建議每3至4小時上一次廁所,以及多吃蔓越莓、藍莓、草莓等富含維生素C的水果。
衛福部疾病管制署今天(5日) 下午5點30分公布最新通報,台北市素食餐廳「寶林茶室信義A13店」中毒案再添1例,而且個案只有吃「炒麵」,目前已採集個案檢體正在進行檢驗中。疾管署副署長曾淑慧指出,目前累計有34例通報,包含2例死亡、4例加護病房、3例一般病房,及25例返家休養。今天新增個案為39歲女性
羅碧/核稿編輯夏天是泌尿道感染的好發季節,維尚泌尿科診所院長白彝維指出,由於身體構造,女性發生泌尿道感染的機率高於男性很多倍,並且有一定的比例會復發,可以透過多喝水,勿憋尿避免細菌滋生來預防發生。白彝維在臉書專頁「維尚泌尿科診所」發文表示,女性泌尿道感染所出現的症狀有:難以忍耐的急尿及夜尿、血尿與尿
衛福部疾病管制署昨天公布最新通報,台北市遠百信義素食餐廳「寶林茶室信義A13店」中毒案再添一例,累計已有卅三例通報,並在卅二例檢體中,已有廿九例檢出「邦克列酸」陽性,其餘檢體仍待採驗。21歲女於台大住院 累計33例衛福部最新統計,寶林茶室中毒案累計卅三例通報,包含二例死亡、四例加護病房、三例一般病房
清明祭祖,許多民眾會準備潤餅,而潤餅內餡豐富,奇美醫院營養科營養師林姿言提醒,要注意均衡飲食,澱粉類配料建議減半,不論是自己製作或到市場購買現成的潤餅,都建議最好在1至2小時內吃完,祭祖後才吃則要先確認有無異味,確實加熱後再食用。28歲的李先生是外食族,日前到傳統市場買潤餅回家食用,雖然聞到餅皮有一
沉莉馨/核稿編輯今(4日)是清明節,民權馬光中醫診醫師李建志指出,清明前後就是梅雨季,清明天氣下雨的機率變高,下雨濕氣再加上忽冷忽熱的氣溫,受到此環境的影響易造成體質的改變,就會容易產生症狀,如呼吸道、過敏性、心血管及骨關節疾病。此時節養生應對發炎食物忌口、慎防肝火過旺、注重去除體內濕氣,也可透過穴
葉立斌/核稿編輯「清明時節雨紛紛」,此時節常碰上下雨,溫差大加上潮濕環境,應特別留心食材保存方式。營養師劉怡里發文指出,清明時節大家一定會吃潤餅,在眾多食材中特別要留心潤餅皮、豆類製品、花生粉3食材;並提到,為防患不肖業者,豆類製品如豆干、干絲可以先以溫水浸泡,溶解掉過氧化氫,也要記得避開顏色太白的
台北市「寶林茶室信義A13店」食物中毒案定調為「邦克列酸(Bongkrekic Acid)」惹禍,但至今尚未找到產生毒素的唐菖蒲伯克氏菌從何而來,衛福部次長王必勝今(3日)指出,首批環境檢體是3月28日從寶林茶室廚房採檢的8件環境檢體,目前細菌培養尚無看到有菌生長,研判應該是陰性,衛福部將採納專家建
葉立斌/核稿編輯寶林茶室食物中毒案有新發展,台大法醫研究所長翁德怡證實,在廚師手部檢體驗出邦克列酸。對此,營養師林恩如表示,手上附著著暫時性細菌及永久性細菌,因此洗手是有效去除病原菌和病毒的方法,若只用清水洗恐怕是洗個心安,建議洗手用肥皂或洗手乳。
葉立斌/核稿編輯胃是人體重要消化器官之一,桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志在臉書專頁「你的腸胃科醫師 鄭泓志 內科 慢性病」發文分享,很多人可能不知道,胃其實可分為3個主要的部分,分別為胃底部、胃本體,以及胃竇,每個部分都有其獨特的功能和責任,像是胃底部會在腸胃沒食物時,分泌飢餓素,產生飢餓感;胃本體是
沈莉馨/核稿編輯餐飲業餐廳須遵守食品衛生安全規範,該如何落實到家裡小小的廚房中呢?營養師薛曉晶於臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文分享多年在醫院廚房管理經驗,她指出,廚房衛生安全,首重避免交叉污染,有6點注意事項,其中提到,戴上手套容易誤認手是乾淨的,因此忽略掉需要洗手、安全係數等問題,使用雙