幸運餅乾是一款很容易讓人開心的小甜點,除了當成飯後點心以外,也非常適合各種派對聚會的串場活動,餅乾裡的小紙條總是讓人驚喜與期待,它的製作方式並不難,最重要的訣竅是如何在出爐後、很燙手的情況下折出完美的形狀,想學的朋友,絕對不要錯過!
法式魔鬼蛋(Oeufs Mimosa)是歐洲很受歡迎的開胃菜,也經常出現在派對、慶典上。Mimosa在法文裡是指一種迷你的黃色花卉:銀葉合歡花,而製作魔鬼蛋要把煮熟的蛋黃過篩,篩出的蛋鬆形似這種花朵的,於是得到了這個可愛的名字。 正宗的法式魔鬼蛋會用到經典法式蛋黃醬(Homemade Mayonnaise),也就是法式美乃滋,可以購買現成的,或一起簡單手作,還能延伸出千島醬、凱撒醬、鯷魚醬等千變萬化的醬汁。
團聚烤肉都沒什麼變化,總是一樣的味道?那麼這次的「美式炭烤豬肋排」絕對不能錯過!用簡單的方法,事先醃漬好豬肋排,烤肉派對時上爐煎烤,就能輕鬆端出餐廳級的燒烤美食,讓親朋好友都讚不絕口!
法式麵包雞是親友團聚、感恩節、耶誕節、生日、慶典派對等特殊日子裡,最別致迷人的豐盛料理,做法會將全雞醃漬,烤至上色,再包入麵糰中續烤至金黃,外酥內軟的可口麵包,裡頭是鮮嫩多汁的雞肉,搭配噴香去膩的芥末醬汁,層次堆疊的美味,絕對是當日最閃亮的美食。
整朵菇菇鋪上滿滿的起司,烘烤出爐,金黃誘人還會牽絲,這道焗烤香菇大人小孩都愛吃,而且做法超簡單,還可以當作派對點心喔!
閨蜜小聚派對,做個可愛的小點心和好朋友共享,氣氛更輕鬆宜人。以雞胸肉和水果為主角,用餛飩皮做底,適口無負擔,簡單做成精緻小巧的香料沙拉,這道派對料理很推薦不擅下廚的人一起做做看喔。
懶人料理是忙碌生活中的救星,日本料理研究家研發出不沾手就能完成的日式飯糰,只要掌握小訣竅,料理苦手也能輕鬆完成,還能順便清冰箱!
晚餐的處理原則 若家人用餐的時間不同,就分成「直接上桌、溫熱後上桌」。有這種情況,就別準備義大利麵或是油炸物。
金柏莉.史奈德 Kimberly Snyder國家營養專家協會(NANP)暨美國營養顧問協會(AANC)會員,好萊塢御用營養師,以營養與美容專家形象活躍於各大媒體,幫助好萊塢A咖明星自信的走上最嚴格的審美舞臺──星光大道紅毯。✧合作劇組:《復仇者聯盟
用豆包代替雞肉,包裹著素火腿及起司片,炸到金黃切開時,滿滿起司流出,是每個大小朋友都愛不釋手的炸物。派對、宴客或春節時作為有滋有味的蔬食年菜上桌都很適合。
進入年底,耶誕氛圍愈發濃烈,適合邀請三五好友到家作客時,除了美食佳釀,也可以善用小物妝點餐桌,增加歡聚氛圍。
墨西哥夾餅(Taco)又作「塔可餅」,是墨西哥的傳統食品,通常有兩種不同的風格,一是用小麥粉或玉米粉製作的墨西哥薄餅(Tortillas)將肉餡、蔬菜等捲成U字型,二是用玉米脆片,並搭配酸奶(sour cream)、莎莎醬(salsa sauce)及酪梨醬(guacamole)食用, 耶誕節將至,還在煩惱要做什麼派對料理嗎?這道濃濃異國風的墨西哥夾餅就很適合!做法簡單,風味多層次,搭配美味醬料,吃起來酸甜又有辣度提香,充滿了慶典的氣氛呀~
快餐料理包也能變身異國美食!沖繩海島風的酥炸塔可炸飯球,莎莎醬和塔可醬的絕妙搭配,簡單又好吃,尤其充滿慶典氣氛的12月,最適合開派對時招待朋友一起享用了!
這款無酒精調飲「山麓秘徑」,以唐寧鉑金大吉嶺莊園雙芬茶為基底,加入白葡萄汁、無花果果醬,如溫順的花鹿般,給人來自喜瑪山雅山麓的獨特感。
這款無酒精調飲茶「異國綺想」,以唐寧鉑金新品「薑芒綠茶狂想曲」為基底,溫潤芒果香激撞辛辣薑,再以香草梅子醋、奶油爆米花糖漿平衡口中奇妙的刺激感。飾以山粉圓,讓人感受東方風情的神秘感。
連續榮獲國際兩項大獎的英國皇室御用唐寧茶TWININGS新品──「薑芒綠茶狂想曲」,以飽滿溫潤的芒果味激撞微辛辣的東方薑,創造大膽而完美的口感,拿下最具權威、可媲美「食品界奧斯卡獎」稱號的加拿大創新產品大獎──「最佳創新飲品獎」(The Canadian Grand Prix New Product Awards™)。 這款無酒精調飲「原野遊蹤」,以唐寧鉑金琥珀焦糖博士茶為基底,和辛辣紅甜椒泥、新鮮柳橙汁、龍舌蘭糖蜜調製而成,佐以煙燻風乾柳橙,像南非草原奔放的長頸鹿般,帶來脫穎而出的視覺及味蕾體驗。
俄羅斯酸奶牛肉是早在西元1861年被寫成食譜的俄羅斯經典菜式,傳統做法是把沾了麵粉的牛肉塊煎上色,然後加入芥末醬和高湯略煮,再拌入酸奶油。俄羅斯帝國瓦解後,這道菜色開始在世界廣為流傳。 這次學會了這道傳統異國菜,不只是配麵包,拌麵拌飯都很美味,宴會的時候上桌,保證擄獲在場所有賓客的胃!
蒜香辣醬烤雞棒是派對上瞬間被秒殺的食物。酸辣的醬汁配上蜜糖吃起來非常開胃,是啤酒的好朋友。
歡迎來到飯糰世界!一開始的動機是為了替孩子作便當而起頭的。為了讓孩子更喜歡吃米飯,所以製作飯糰,在製作過程中作品漸漸增加,自己也無法自拔地愛上了飯糰。