沈莉馨/核稿編輯大家都知道如果有便秘的問題要多吃青菜水果,並且要多補充膳食纖維,但是你知道纖維有分兩種嗎?營養師張語希指出,膳食纖維分成水溶性纖維、非水溶性纖維。差別在於是否可溶於水。水溶性纖維可以促進益生菌生長、軟化糞便;非水溶性纖維不溶於水,可增加糞便體積,促進消化道蠕動產生便意,幫助排除廢物。
羅碧/核稿編輯便秘是許多人的煩惱!營養師劉于慈表示,正常來說每天應大便1-3次或每2-3天一次,若是太長時間沒有排便,就稱為便秘。若想改善問題,需多攝取膳食纖維,水溶性跟非水溶性都要補充,以軟化糞便、促進腸道蠕動。不過,光吃膳食纖維都不喝水,反而會便秘更嚴重,所以一天要喝到以公斤計算的體重乘以30c
沈莉馨/核稿編輯膳食纖維可以促進腸胃蠕動,預防便秘,幫助腸道益生菌生長。營養師張珮瑄表示,纖維分為水溶性及非水溶性。前者有穩定血糖、降低膽固醇作用,常見食物有燕麥、木耳、海帶等。後者則有刺激腸胃蠕動、增加糞便體積的功用,建議可吃糙米、地瓜、南瓜來攝取。
羅碧/核稿編輯今(5日)是24節氣中的驚蟄,萬物復甦的同時,也是疾病多發的時節。上祐中醫診所院長黃上邦建議,驚蟄節氣注重養肝,應培養正常作息、規律運動,或是飲用養生花草茶,來調節心情、養肝血;春季新陳代謝旺盛,須預防春燥,清淡飲食忌辛辣燥熱,以免身體乾燥上火;此外,此時溫差大,應注意保暖,採洋蔥式穿
葉立斌/核稿編輯您也有老人味?胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示,老人味通常在「40歲左右」開始出現,而且隨著年齡的增長,異味會逐漸加重,雖然不會對健康造成影響,但可能會影響社交,造成心理上的不適。因此,想改善老人味,建議做好良好衛生習慣、使用除臭劑可抑制細菌的生長,減少異味的產生、注意飲食如多
甘藷(地瓜)美味營養,不論是單吃或入菜廣受大眾喜愛,但有小黑洞、褐色斑還能吃嗎?農糧署表示,甘藷出現小黑洞是因為甘藷蟻象在表皮產卵,孵化後幼蟲會鑽食藷肉,導致發黑、木質褐化發出惡臭,不可食用。至於凹陷圓褐色病斑,則是因為感染真菌,致發霉腐爛發臭,不可食用。
羅碧/核稿編輯筷子為亞洲國家常用餐具之一,但您有注意過它的清潔嗎?胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國內研究表示,有條紋的竹筷含菌量高達13,000,是一般竹筷37倍,也比馬桶蓋骯髒7至8倍。其中筷子細菌來源多為口腔細菌、食物殘渣,以及環境細菌殘留所致,因此建議每週清毒,並定期更換筷子,降低細菌含量。
便秘不僅會讓腸道卡卡,還可能導致皮膚暗沈、長痘痘、女生最害怕的小腹凸出。對此,營養師高敏敏奉上,「4381+1/3」清腸排毒飲食法則,也就是說,想改善便秘問題,建議每天4拳頭蔬菜、3拳頭水果及8杯水、1湯匙堅果,另還要攝取3分之1未精緻全榖雜糧取代澱粉,有助腸道蠕動。
春暖花開是蜜源採收的盛季,除市售常見的龍眼蜜和荔枝蜜外,不同季節也有不同的蜜源樹種。農糧署列出9種蜂蜜,並詳細介紹花期及所含香氣等,像是:百花蜜4季皆可產;來自水錦樹的紅柴蜂蜜,及有柑橘香氣的文旦蜜,花期皆約在3月;而甜度高則是龍眼蜜,花期為3月下旬至4月底,具龍眼花香,濃厚香甜。
時序進入立秋之後,天氣逐漸轉涼,中醫師邵禹豪指出,古人把季節分成五季,其中「長夏」所指的便是春夏與秋冬交接之際,此時節濕氣非常重,容易讓人出現筋骨沉重、胸悶、痰多咳嗽、腹脹、食慾差及大便軟爛的情形,養生上除了潤肺,更要注意除濕。邵禹豪在臉書專頁「中醫師邵禹豪.阿豪醫師」發文指出,天氣逐漸轉涼,台灣各
蜂產品好多種!其功效及食用方式傻傻分不清楚嗎?對此,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,蜂產品包含:蜂蜜、蜂王漿(乳)、蜂王子、蜂蠟、蜂花粉及蜂膠。其中,蜂王漿的口感辛辣,建議加入蜂蜜配水飲用,注意勿用熱水。此外,湯匙則建議用木質或瓷器,因金屬湯匙易氧化破壞其成份。
玩拼圖好處多多,除了可訓練孩子專注力、手眼協調、認知能力、精細動作、視覺記憶、空間概念外,還能提高挫折忍受度並培養問題解決能力,但該如何挑選適合的拼圖?語言治療師葉俊亞、簡彣如表示,可依歲數挑選不同類型、片數的拼圖,幫助孩子循序漸進玩拼圖。
農曆春節假期不免大魚大肉、零食飲料來者不拒,營養師提醒,過年祭五臟廟同時也要注意補充膳食纖維,好處包括:改善排便、避免餐後高血糖、增加腸道微生物群的豐富和多樣性、預防心血管疾病。高雄長庚營養治療科營養師吳靜宜指出,膳食纖維的來源可以分成3大類,第一是天然且存在可食用的植物中,如水果、種子、穀物、雜糧
為何醫生都建議大家限「糖」而不是限「醣」呢?醫師表示,「醣」泛指「碳水化合物」,而「糖」指的是額外添加的「精製糖」,其中精製糖又稱簡單醣,葡萄糖雖然是腦細胞、神經細胞、紅血球細胞的主要能量來源,但是攝取過多,的確會造成胰島素阻抗。科博特診所院長劉博仁在臉書粉專「劉博仁醫師 營養功能醫學專家」發文指出
怎麼洗頭髮、梳頭髮、吹整頭髮,才能保護頭皮,同時也保護毛囊?翰醫堂中醫師陳信宏在臉書專頁「阿信中醫師.陳信宏」與個人網站分享,掌握正確梳頭、洗髮精選擇及洗頭順序、吹風機選擇,可讓養髮護髮作用,達到事半功倍的效果。正確梳頭●髮梳選擇陳信宏指出,髮梳材質以天然材質為佳,如木質、玉石材質為佳,儘量不要選擇
「匏(ㄆㄠˊ)仔」口感清爽熱量低,炎熱時節常見將「匏仔」入菜。行政院農委會農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,匏仔可分為長形、圓形及葫蘆狀,並透露「挑好蒲」3大絕招,即瓜藤粗綠、有重量感及表面有絨毛,無凹洞損傷。農糧署說,匏仔又稱瓠(ㄏㄨˋ)、扁蒲、蒲仔或是葫蘆,每年的產季為5到10
中年媽媽常有的困惑:「為什麼每天吃得不多,體重卻一直上升?」很多女性在進入更年期後除了基礎代謝率下降以外,活動量也經常隨之減少,導致熱量消耗降低,如果沒有調整進食量及飲食習慣,體重就容易失控。再加上更年期雌激素分泌不足的影響,脂肪容易堆積在腹部,腰圍尺寸逐漸增加,根據國健署的統計,超過半數中年婦女的
衛福部統計,跌倒是65歲以上長者事故傷害死亡原因的第2位,國健署也曾做過「國民健康訪問調查」結果顯示,65歲以上長者每6人就有1人曾經發生跌倒,且每12個長輩就有1個曾經因為跌倒而就醫。因此,國健署呼籲長者防跌要從規律運動、遵循醫囑、規律服藥及生活環境安全做起。
一年到頭都在過敏?這是很多國人的困擾,幸聲耳鼻喉科診所副院長巫宜諦在臉書粉專「來「聽」醫師「說」-Dr.巫宜諦耳鼻喉專科診療室」發文分享,不只溫度會影響,環境中潛在的過敏原也是很重要的元兇。巫宜諦指出,過敏原分為吸入性、食入性、接觸性、注射性及其他少數類型,據醫學統計,最常見造成過敏的類別是「吸入性
春節圍爐除澎湃的年菜外,各種鹹甜糕點也是大家的心頭好,但營養師提醒,過年必吃的年糕、發糕、蘿蔔糕等,以傳統或市售的做法,可能會有糖分太高、營養太少的問題,建議民眾可以搭配不同健康食材,做出減糖、增纖、少添加的糕點,讓自己過年吃的安心又健康。