集合簡約、時尚、小巧的日本récolte美型家電,進軍台灣市場的兩大明星商品「微笑鬆餅機」與「格子三明治機」曾掀起熱潮,2022全新引進Compact Bakery麵包機、Air Oven Toaster 氣炸烤箱及Carre調理鍋,讓家電變成
來到日本後發現牛舌很好吃,尤其是在吃到某間知名日式燒肉店裡的蔥花鹽牛舌後就愛上了這種滋味。於是馬上上網查詢做法,驚覺實在是太簡單了,而且除了牛舌外還可以運用在其他的肉類。做個蔥花鹽雞排或豬肉,還是跟豬嘴巴肉一起炒來吃都非常美味,最近更是看到日本網路上分享的蔥
萃取咖啡除了眾所皆知的手法之外,還有許多方式。一般主要按照義大利的方式萃取咖啡,但隨著常用的方式不同,萃取的方法也不盡相同。例如作為基底咖啡的義式濃縮咖啡,可以透過義式濃縮咖啡機、摩卡壺、膠囊咖啡機等不同方式萃取。讓我們來一一熟悉這些方法吧!
低溫烹調的法文是 Cuisine Sousvide,台灣有人將其音譯成「舒肥」,與其用音譯詞,不如直接翻成「低溫烹調」還比較淺顯易懂。Sous Vide 字面的意思是「真空狀態」,這是因為烹調前必須先把食材裝在密封袋裡,並將其內部空氣排除,使它呈現真空狀態,真空之後要立即密封,然後才進行低溫烹煮。
食材:黑芝麻粉30g、牛奶100ml、鮮奶油約20g、起司霜淇淋50g、果糖25g、冰塊210g。1.將黑芝麻粉、牛奶、果糖倒入冰砂機中……
文芳是個忙碌的護士,平時忙於工作的她,經常使用電鍋製作料理,快速又簡便。家中有愛挑食的老公與小朋友,包括魚、香菇、紅蘿蔔等蔬菜都不愛吃,為了家人的營養均衡,文芳利用小技巧,將他們不敢吃的食材,變身為美味電鍋菜,家人反而統統都敢吃了呢!
春節過後,希望味覺也放個假,懶得煮的你,不妨試試簡單無負擔的日式炊飯,只要將冰箱裡現成的食材洗洗切切後下鍋,一個按鍵就能煮出米飯與食材融合的美味!
微波爐是家庭中用來加熱、解凍食品的好幫手,其實善用微波爐,也能做出一桌好料理。只要用對鍋具,再充分掌握微波爐的特性,就能以「秒速」做出美味菜肴。
將食材倒入冰砂機中攪拌,將冰砂倒入杯子中,先擠上鮮奶油,再將剩下的3g巧克力醬淋在鮮奶油上即可。
食材:芒果1顆、柳橙1/4顆、牛奶90c.c.、冰塊15顆。1.芒果對切,剝皮取果肉放進果汁機中。2.柳橙去皮、去籽,連同牛奶和冰塊一起放入果汁機中……
將放涼的伯爵茶湯、伯爵茶葉、10粒乾薰衣草、冰塊、糖水放入果汁機中,打成口感細緻的冰飲。
香蕉去皮放入果汁機中,陸續加入椰漿、牛奶、糖水、冰塊後,將食材打成略稠的蜜汁即可裝杯,上頭以竹籤串香蕉片裝飾。
將奇異果、香蕉、優格霜淇淋、冰塊210g、果糖放入冰砂機,攪拌按鈕,打約30~40秒就完成了。
食材:巧克力粉30g、牛奶100ml、鮮奶油約20g起司霜淇淋50g、冰塊210g、果糖20g。1.將巧克力粉、牛奶、果糖倒入冰砂機中……