.百葉箱得勝頭回.老天爺感冒的時候,祂會躲在百葉箱之中,天曉得我在說什麼童話故事然而真的是天曉得。小學時候的自然課,我說百葉箱住的是天公本人。覺得自己嘴快犯了天條。就像路口轉折水泥低矮建物住著土地公,人家天公理當要住高一點。對於這種長得像是房子的微型建物我毫無招架之力,也像是從前玩紙上大富翁看到地就
台灣占四面環海的地域之便,除了各種近洋撈捕的海鮮,還有先進的養殖技術,提供各種魚蝦鰻貝,無論是在家烹調、還是外食上餐館,各類海鮮的選擇性都多而廣。但不管怎麼做、怎麼吃,海鮮的先決條件都以新鮮為首要考量,這也是活體海鮮特別貴的原因,一般菜場除了販售者設有循環設備才能供應活魚蝦外,大部分還是以撈捕後冷藏
千層油糕是我的最愛,這道麵點最大的特色是油而不膩、潤而不粘。雖是發麵的一種,由於在每層麵皮中間舖了一層用糖漬過的豬油丁,所以層次雖多,仍可層層撥離,表層撒點火腿屑或青紅絲之外,別無其他餡料,價格可不便宜,一小塊將近50元,全貴在它的工。首先豬油丁只能切不能絞,然後拌入白砂糖漬透,如果切得不夠細、漬不
文、食譜示範/張慰慈「湯」這個字,在維基百科上有一段這樣的文字,湯主要成分為流質或半流質菜肴食品的總稱,冷熱皆可。一般習慣上把液體成分占主導地位的稱做湯,不占主體成分的稱做燉菜,或按製作、食用形式稱做砂鍋、湯麵等。這形容算是貼切,目前單以台灣人在家中食用中式料理,對湯的飲用習慣,其實有很大的區別。外
記得是2007年初冬,我旅行抵達印尼的花島(Flores,葡萄牙語「花之島」),初度邂逅當地高山湖泊的絕世之美,令人驚豔難忘。2007年,我從花島歸來後,強烈的衝動驅使我創作大幅油畫作品《遠眺山谷的旅行者》,試圖傳達旅者面對壯麗大自然,那份超越了言語的強烈感動。畫中描繪迢迢千里的旅者背影佇立山嶺峻谷
前幾天,因為我的一番「台獨要有流血的準備」的言論,引起社會上一些議論。有趣的是,我這番話分明是說給主張台獨的年輕人聽的,但是有一個叫做「國民黨」的主張統一的小黨派,居然由其發言人出面並發布新聞稿,說我「在台灣吃香喝辣,然後拍屁股走人」。一個號稱百年歷史的老黨,堂堂新聞稿,居然用上「拍屁股」這樣粗鄙的
一社區是一個大的集合體,要容納近百個家庭在裡面共同生活,除了每戶住家裡頭的私領域,還有全體住戶共同使用的生活空間,也就是俗稱的「公共設施」。我久居台北,寸土寸金,早期的建築物哪有所謂的「公設」?可是在新的建築法規裡,它不僅存在,而且幾乎占了三分之一的面積。換句話說,住戶買到的坪數有三分之一是屬於公設
小提琴家蘇顯達從法國巴黎師範音樂院學成後,返台灣演出、教學半甲子,今年不只將從小到大與小提琴間的緣分付梓為《蘇顯達的魔法琴緣》,更邀曾獲魯賓斯坦鋼琴大賽最高獎的音樂家胡瀞云一同演出7場音樂會,蘇顯達坦承自己並非音樂天才,能有現在的成就,完全都是靠努力勤練而來。
愛是恆久的忍讓。千真萬確。不忍不讓,沒有未來。不過,若不想再愛下去了,或對方不值得愛下去了,那又何須忍讓呢!於是,我理解了,我們雖然是平凡夫妻,發生過一次又一次的爭吵,可是,我們也許打心底便提醒過自己,對方是還可以期待的,妳我之愛還是值得繼續的,因而即便最激烈爭執的當下,妳或我就算有了「那不然就算啦
有些家庭的鍋具明明已有好幾種,但總有人還是尋尋覓覓在找尋中意的鍋具,到底大家心中No.1的鍋具是哪一種呢……〈薑是老的辣〉傳統電鍋 越老越愛它隨著科技進步,各式各樣鍋類新產品出籠,變得更聰明更好用,講求效率也注重烹調效果,我也不免俗地買了許多來使用。
黃國誠記憶中的父親,總是那麼意氣風發,種田、養豬,沒有一項粗活難得了他,更是我們幾個孩子的「剋星」。就像很多鄉土劇的情節般,唸書少務農的父親,將希望放在孩子身上,希望我們能夠「用功讀書、長大出人頭地」,偏偏在國小時,喜歡四處遊玩,根本無心在課業上。
小時候常跟著媽媽看傅培梅老師教做菜,因為沒有機會實際練習,所以只能純粹欣賞老師純熟的刀工,以及擺盤精美的佳肴。老公上門提親時,媽媽還為我的不擅廚藝向他說明,希望他別嫌棄、多擔待。跌破媽媽眼鏡的是,我不曾讓媽媽丟過臉,雖然常被老公消遣一副要切到手指頭的樣子,但上桌的料理道道合他胃口。推究原因,應該是看
不知不覺的和妻子分手已經10年了,女兒也在我獨立撫養中長大,目前已經念高中了。「妻子」這個名詞早在我的腦中不存在了。但在女兒的心中,「媽媽」卻實實在在地永留在她心中。之前女兒拿了一張獎狀以及校刊回來,是學校校刊社所舉辦的徵文比賽,她拿了第二名,題目是「我最懷念的人」。寫的都是懷念母親的種種回憶,思母
在沒有手機的年代相戀,妳在火車站等著從另一縣市趕來的我,我遲到了一小時,妳不知如何是好,癡癡站在原地,哭成美麗的淚人兒。還好,我及時趕到,還好,妳還是原諒了我。妳懷了我們第一個孩子,我們爭辯著,孩子會像我還是像妳?我只記得妳直抱怨,好的特質我都說一定是像我,
他坐在我面前,手指輕攪著咖啡,看著我笑。然後他說,我是一隻羊。我:「羊?」他:「是呀,一隻黑白羊,一邊是黑色的,一邊是白色的。」我:「什麼鬼,為什麼?」他:「妳就是這樣啊!羊是很溫馴的群體動物,總是一群一群地向前,向後,好像只有在群體中才有腦袋,失去了群體,就沒有了自己,所以有盲目的羊群效應之說。但
我父親已年近六十,不過生性活潑幽默,倒讓他和小輩沒什麼距離。他有個小他近二十歲的忘年之交小張,這人工作還算穩定,家境尚稱殷實,長相也算端正,可是最大的缺點,就是有點大男人主義,因此他的感情狀況,用文雅一點的說法呢,就是「蹉跎至今,尚未對親」。他自己倒不特別想婚,可家裡卻催得緊,最近他親戚給他介紹了個
相識在濛濛細雨中,有了一支小雨傘的故事,彼此依偎,心中甚是甜蜜。他問我可以挽我的手嗎?就這樣牽手走一生,也是一種幸福;他說愛上我永遠不後悔,為了這句話,我無怨無悔地走入家庭。很多人都以後我們的婚姻是愛情長跑得來的,其實我們之間是一見鍾情,再見傾心,能有個圓滿結局,我的心中充滿了感激。老公在我的生命裡
霜淇淋風潮宛如旋風般襲捲了大街小巷,走在街上常可看見陶醉在霜淇淋美妙滋味的行人,彷彿這小小零嘴就是幸福的化身。見到這情景,不禁勾起了我與霜淇淋的美麗回憶。童年的冰品世界,是剉冰、冰棒與冰淇淋三分天下的時代,而夢幻般的霜淇淋還是因為小阿姨請客才得以一親芳澤。記得那是延平北路上一家老字號餅店的招牌冰品,
俊總是對小伊說:「我很愛妳。」俊也認為他為小伊做了很多,也盡量滿足小伊的要求,但有一天,小伊提出了分手。俊不懂,他到底做錯了什麼?他瘋狂地對小伊吼叫著:「不是一切都好好的嗎?」小伊平靜地說:「你難道都沒發現,一直以來,你的最愛都不是我嗎?我愛旅行,我愛攝影,我愛美食,但你的最愛卻是電動。你電腦裡『我
基於各種理由,不是每個人都喜歡過節。冬至前一天有一個重要聚餐,今年就沒趕回老家吃湯圓。其實,往年也沒特地為冬至返家;但我感覺得出來,近幾年媽媽總會提醒我回去吃湯圓、吃粽子啊,好像覺得我以前還年輕,現在有點年紀,會對節慶獨處感到孤獨。一早起來,手機打開,收到好幾封祝福冬至快樂的簡訊,每一則都附上熱騰騰