孟夏季節一到,綠油油的酪梨乍現市場,立刻成為消費者的新寵。但價格不菲,一顆可能要價上百元,雖不親民,但我仍為之心動,因為愛它有如奶油般柔軟的質感和味道,更愛它擁有獨特的營養素。不論打成酪梨牛奶或做壽司、沙拉,都是我的最愛,所以每年酪梨產期,荷包都大為失血,但今年卻非常特別,不但不用買,餐餐飽足,更可
如果您最愛的作家到屏東玩,會怎樣安排一日行程?周芬伶:早餐去吃新開的中西混合式早餐店,有咖啡那種;要不去三山國王廟口喝木瓜牛奶配手作小饅頭;如愛西式就去星巴克;飯後去逛菜市場兼花市,可看剛捕上來的活跳鮮魚與新採滴水的蔬菜、各種野生蘭花,也可在市場吃早點,好吃又便宜;如有車可到來義山上走走,看看原住民
JR東日本大飯店台北今年8月迎來開幕2週年,身為JR東日本集團海外第一間飯店,為慶祝這一個重要里程碑,飯店特別推出一系列相關慶祝活動,有館內東北3大祭典裝飾、各餐廳美食優惠、2週年住房專案、「JRHM APP」正式在台啟用等,歡迎遊客入館體驗濃濃的台日友好文化氛圍。
因新冠疫情,整整三年沒有出國;這回終於下定決心旅行,目的地是我的最愛:峇里島。這座擁有「世界之晨」、「最後的天堂」美譽的島嶼給予我美術創作路上不絕的泉源。午夜夢迴,那婆娑椰林、層疊彎延的梯田、一年到頭色彩繽紛的印度宗教儀式,令我神往。朋友說:我的上輩子一定是峇里島人,不然怎麼老往峇里島跑。
故事是發生在數年前,新冠肺炎疫情尚未開始、外出不必戴口罩的時候。每到週末,我總會到台北近郊的象山走走,一方面欣賞台北風景,一方面鍛練體力。從象山的步道口抬頭望去,階梯不斷向上延伸;一群又一群的登山客上上下下,我也是其中的一分子,一階一階往上爬。
近年新竹房價物價飆漲,您也深有所感?賀景濱:新竹有家黑貓包,可能是全台唯一深醬滷肉餡的包子。三十年前,人家包子才五元十元,他就要價二十元;三十年後,人家都賣到三十元了,他還是二十元。有次我忍不住問櫃台,他說老闆不准漲價。上個月終於漲到二十五元,為什麼?老闆歎口氣:「以前麵粉一斤三十元,現在六十元。怎
8歲的兒子威威天性活潑爛漫,從小就愛跟父母撒嬌,「親親抱抱」這件事對他而言,如呼吸般自然,更如氧氣般重要。某天,我們到麵店用餐,我點了最愛的涼拌小黃瓜。當小黃瓜吃完時,我的筷子自然伸向盤內零散的蒜末。威威見狀,竟馬上拉住我的手,叫我千萬不能吃,原因是怕我待會兒會留下滿嘴的大蒜味。
孩子在家時,家長一定是以他們為優先考量,如果有個空檔,孩子不在身邊煩,可得好好把握……〈擺設大搬風〉居家改造 沒人亂最好我最喜歡利用孩子不在的時間改造家裡,如果時間短就小改造,時間長就大改造。孩子學校露營有一天半的時間,這是小改造,我把要改造的地方先想好,等孩子一出門就開始動手,當然首要地點是孩子的
台灣一些在地調味料,調配出當地的風味,更是許多遊子忘不了的家鄉味……〈早餐美味祕訣〉彰化油膏 乾麵升級了提到彰化,大家想到的不外乎是肉圓、控肉飯,但還有另一項在地美食──充滿古早味的乾麵,也是非常厲害。而一碗看似平淡無奇的乾麵,靈魂精髓自然就是「醬油」,千萬不要小看這黑麻麻的液體。
請介紹您記憶中最早接觸的一間台南書店,及現在還持續造訪的書店。姜:金萬字舊書攤,七○年代就讀台南師專時,走路逛府城時發現的書店,當時大都口袋空空,每次都倉促進出,真正能握在手上的是學校圖書館裡的藏書。現在火車站附近的書店,不論新舊都會造訪,較常流連墨林二手書坊和府城舊冊店,裡面常有驚豔的絕版書,或者
「失眠」不曾在我心底成為一個深邃的煩憂,我始終酷愛緊接而來的早晨,讓千絲萬縷於不眠中所紊亂的情思,彷若都於侵曉的煮咖啡聲歸納,排列妥貼。至於那七點一刻便在廚房轟隆作響的,便是那名虔誠於早餐的家父,他所謂「早餐要吃得像國王」。他之於早餐的崇敬,使他一身挑起全家「國王餐」之責任,同時,也奠定了早餐成為了
〈鍋具聯合國1〉上課學烹飪 鍋子買不完婆婆退休之後參加了社區的婦女會,每個月都有烹飪課,她總會帶著成品回家,有時是蛋糕麵包,有時是油飯或是蘿蔔糕之類的中式點心。一開始我們也樂在其中,因為婆婆的手藝很好,孫子也很開心。但是時間久了就有一個問題,平均幾個月,家裡就會多出新的鍋具,是婆婆上烹飪課跟著團購的
〈旅人絮語〉部落獵人Avali在黑暗中走得不疾不徐,頭燈掃過地面說:「這是長鬃山羊的排遺,應該是公的。」他昏黃的頭燈往我這邊照了一下「前方好像還有路喔,我看一下。」然後逕自穿過一片雜樹林,頭也不回地說:「這會勾人喔,要小心。」亂垂的樹枝後方,頭燈照見大約是一處碎石路段,路徑一腳掌寬。我不穩的步伐,踩
天氣真熱,就算不出門稍稍勞動也能熱出一身汗,喝水成了下意識的動作,喝各種冷飲更是開冰箱最好的理由。在大賣場看人家各種飲品成箱成箱的買,姑且不說花錢,問題是這些含氣泡的飲料,還有化學色素調配的各色果汁,喝多了好嗎?聽說生產果汁的工廠卻從來沒有進貨過水果,那麼那些口味香甜、色澤繽紛的各種果汁如何生產的?
編按:馬祖自揭開戰地面紗後,其動人的內蘊在在吸引旅人目光。讀者江宜穎因受芹壁聚落照片吸引,行旅至馬祖後卻發現更多馬祖之美,今天她要和大家分享此行的種種驚喜發現。〈旅遊緣起〉感受小島魅力自從看了馬祖芹壁聚落的照片後,就希望能找機會到古樸的聚落中走走,走累了就找間海景咖啡,一邊喝咖啡一邊欣賞美麗的海景。
編按:台灣是個美麗寶島,好山好水好人情,旅行台灣,處處都是讓人難忘的地方。且看今日讀者的旅遊滋味分享,讓我們也跟著一起優遊台灣風景。瑞里燕子崖蝙蝠洞品嘗者/阿魏在武漢肺炎的肆虐下,社交距離成為一種顯學,但在市區談何容易?遠在山中的瑞里燕子崖蝙蝠洞,成了一個不錯的選擇。話說1981年前後,我曾去過該景
明明就是這麼好吃的東西,出了家鄉卻沒人知道,那怎麼行,一定要好好把家鄉美味大放送出來……〈想到就嘴饞1〉佳冬面帕粄 海陸雙鮮說起「面帕粄」,多數人恐是一頭霧水,但提到「粄條」,大家可就耳熟能詳了。這個客家美食代表,北部稱為「粄條」,南部則叫「面帕粄」。客語「面帕」係指毛巾
在一次姐妹聚會中,朋友說:「如果妳現在問我愛不愛我的孩子?我可以立即肯定地回答妳:『愛!愛死了!』但如果妳問我還愛不愛我的老公?我覺得……我可能回答不出來耶!」聽了她的這一席話,在座的姐妹們都露出意味深長的笑容點頭表示認同。「拜託!之前我老公還真的因為孩子跟我發脾氣,說我比較愛孩子,只煮孩子喜歡吃的
15世紀初至17世紀間,中國男子到馬來西亞、印尼等地定居,與當地女子通婚而生下的孩子,通稱為土生華人,而男孩稱為峇峇(Baba),女孩則稱為娘惹(Nyonya)。土生華人主要集中在北馬的檳城與南馬的馬六甲兩個城市,他們有自己獨特的服裝與飲食文化,早年以貿易通商為業,經濟地位高,當地人形容早年土生華人
〔楊富閔/自由副刊〕★百葉箱得勝頭回老天爺感冒的時候,祂會躲在百葉箱之中,天曉得我在說什麼童話故事然而真的是天曉得。小學時候的自然課,我說百葉箱住的是天公本人。覺得自己嘴快犯了天條。就像路口轉折水泥低矮建物住著土地公,人家天公理當要住高一點。對於這種長得像是房子的微型建物我毫無招架之力,也像是從前玩