如果你擔心年假一過,體重節節上漲,不妨試試「正念飲食」吧!正念飲食和一般的節食法不同,不需要遵守一餐只能吃多少卡,或是一口要咬幾下才夠,而是留意進食當下的經驗,仔細感受每一口食物所帶來的味覺變化,以及吃飽又是怎麼樣的感覺,讓你即使面對滿桌好菜,也能既享受又不過量。
農曆新年到,國人習慣圍爐吃豐盛年菜,營養師提醒,年菜不少藏有「隱形熱量陷阱」,像國人最愛的火鍋料玉米、南瓜雖是蔬菜,卻均是澱粉類,一份就等於1/4碗白飯、約70大卡熱量,吃多小心熱量爆表。台中醫院營養師陳翊甄、詹于萱指出,一般民眾每日熱量需求建議約1800大卡,過年常見的年節食物熱量不低,像1片蘿蔔
春節連續假期快到,許多民眾在假期中大吃大喝,但也因此攝取超量熱量。國民健康署提醒,若沒節制飲食、9天連假恐胖2.2公斤,得從台北騎自行車環島經過屏東、最後到花蓮為止,大約713公里,才能消耗多餘熱量。國健署指出,佛跳牆、雞湯、蹄膀、糖醋魚、獅子頭、米糕及八寶芋泥等都是常見的傳統年菜,這些菜色的共通點
圍爐團圓飯為農曆春節期間的傳統習俗,但如何健康飲食,是重要課題,奇美醫學中心今天發表6道藥膳養生年菜,包含搭配蔬果的鮮蝦,以及益氣補血兼溫經通脈的鱸魚鍋、烏骨雞、豬肋排、五行米糕…等,美味不減,且高纖又低鈉,相關食譜也上傳該院官方網站大力推廣,讓民眾也能在家DIY。
過年期間圍爐團聚,滿桌豐盛菜餚,一不小心就造成熱量攝取爆表,導致年後體重飆升、肥肚上身,台中醫院營養師提醒民眾年菜處處藏有「隱形熱量陷阱」,像國人最愛的火鍋,除加工火鍋料外,玉米、南瓜均是澱粉類,1份就等於4分之1碗白飯熱量,吃多小心熱量爆表!
過年不要肥一圈,還想瘦一些,並不是夢!營養師提供「飯碗盛裝減重法」,圍爐時,先用飯碗裝1碗蔬菜、1碗肉或豆類等蛋白質類,不想變胖者可裝半碗飯或其他澱粉類食物,想減重者則裝1/4碗,水果則應隔2小時再吃,照此方法吃,就一定能減重。南投草屯鎮佑民醫院營養師廖美俞說,只要準備1個標準飯碗再加1只盤子,依照
近日門診中,有相當多糖尿病友本來平穩的血糖突然飆高,經詢問飲食後,他們都有吃西瓜、鳳梨與芒果這三項水果。高升糖指數水果 莫忘監測餐後血糖西瓜、芒果與鳳梨都屬於「高升糖指數」水果,容易使血糖直直向上飆升,尤其是西瓜,多年來一直是夏季的血糖殺手!而今年最特別的是鳳梨,因為今夏鳳梨好吃且便宜,導致許多糖尿
根據衛生福利部2015年健康促進統計年報指出,台灣成人過重及肥胖盛行率40.17%,其中男性平均每2人1人、女性每3人1人過重與肥胖,與世界肥胖聯盟(World Obesity Federation)資料比較,我國成年人肥胖比率為亞洲之冠。
一名年近30歲的女子趁著農曆春節前接受雷射美容除斑,希望年後容光煥發。她在過年期間也幾乎足不出戶確實防曬,卻在家裡猛嗑瓜子等過年食品,沒想到竟然「上火」痘痘大爆發,變成大花臉,求助中醫調養。中醫提醒:飲食勿火上加火台中蓮樺中醫診所中醫師蔡蕙君指出,中醫認為,雷射屬於「燥熱」、「火毒」之氣,會耗損身體
年近30歲的愛美熟女趁著過年連假前接受雷射美容除斑,希望過完年自己容光煥發,過年期間幾乎足不出戶防曬,卻閒閒在家猛嗑瓜子等過年食品,結果痘痘大爆發,愛美不成反成大花臉,求助中醫調養。農曆春節連假長,加上甫領年終獎金,不少愛美女性會趁機尋求微整型打理門面,一名熟女算準過年連假6天,再自請假湊足7天假,
明(14)日就是農曆除夕,大部分民眾會與親朋好友在家圍爐、吃年夜飯,衛生福利部疾病管制署對此表示,目前正值病毒性腸胃炎的「好發季節」,呼籲民眾落實「手部及飲食衛生」。疾管署表示,自1月14日起迄今,共發生28起感染諾羅病毒所引發的「腹瀉群聚事件」,且2015年、2016年、2017年的除夕至初五,分
農曆年節假期,不只是家庭圍爐吃火鍋,餐桌上的菜肴飽食團聚、吃補過冬外,飯後看電視時嗑一盤瓜子、開心果及各式年節零嘴。台北慈濟醫院中醫部醫師游明謙提醒,往年在這春節期間,民眾吃多造成身體不適或年後有減肥需求的很多,應注重如何吃少、吃對,才不用等到年後來打掃身體。
農曆新年即將來臨,許多民眾期待與家人圍爐團圓,但對於長期住院治療的病童來說,卻可能是奢侈的夢想。不過,今日台北榮總由機器人Pepper到兒童病房遊戲室,陪伴病童提前過年,帶給他們歡笑。Pepper身高121公分高,有著萌萌的雙眼與靈活的關節,今日更準備兒童繪本「年獸來了」分享故事,並透過機智問答、新
春節圍爐暖烘烘,大昌醫院纖體健康中心主任宋天洲指出,春節過後痛風、高血壓、糖尿病、高血糖求診患者總會增多,不過冬天吃鍋物只要把關湯底、搭配天然食材,拿捏份量、少喝火鍋湯,可減少肥胖、疾病上身機會。宋天洲表示,春節期間大魚大肉,最重要的是避免錯誤飲食,例如高血壓患者切忌高鹽食物,以免不利排水,糖尿病患
本月15日除夕,許多民眾都會在家圍爐、吃年夜飯,大魚大肉通常會成為桌上佳餚,衛生福利部國民健康署對此提供民眾3招健康飲食法,避免攝取過多熱量導致肥胖問題。國健署長王英偉指出,第1招為「少肥肉、少加工,多新鮮蔬菜」,年菜應選擇雞、鴨與海鮮等白肉,並再挑選瘦肉食用,並可搭配茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、芥
為了讓民眾從日常飲食降低失智症發生機率,屏東基督教醫院結合了便利商店的商品,設計「及早救智」食譜,規劃1週7天、1天3餐的55種料理及點心健康餐食組合,讓民眾當作三餐參考。屏基營養師吳貞瑩說,研究發現地中海沿岸的人較少罹患失智症,主要與飲食習慣有關,研究也指出,只要把握「地中海飲食原則」,就能有效降
寒冬圍爐吃火鍋是一件很幸福的事。尤其台灣有各種火鍋類型,搭配各式獨特醬料,可讓人大快朵頤。火鍋是一種以水為加熱媒介的料理,相對比較少油。不過選擇火鍋湯底與食材需注意某些事項,以免造成身體負擔。先放菜再煮肉這是因為煮過肉類後,油脂容易留在湯裡。這些油脂就會附在食材上一起被吃下肚。因此建議一開始先放蔬菜
很多人喜歡在過年圍爐吃火鍋,不過專家卻指出,吃火鍋時如果反覆加熱,很可能會形成致癌物。據《健康醫療網》報導,董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,吃火鍋時常會有反覆加熱的問題,由於葉菜類含有豐富的硝酸鹽,如果一直煮會形成致癌物亞硝胺,吃多會有害健康。她建議大家,可以多吃含有抗氧化物多酚、維生素C的新
年夜圍爐,重口味的年菜易造成身體負擔,為減輕民眾過年期間的飲食重擔,台北市立聯合醫院中醫師謝旭東利用5種藥材設計「陳皮茶」、「陳皮三仙窈窕茶」、「陳皮三仙通便茶」等3款茶飲,幫民眾在年節「去油解膩」。年節期間因過量飲食,易引起脹氣而造成腸胃不適,謝旭東指出,陳皮有燥濕化痰、行氣消脹等效果,肚子易脹氣
年節團圓免不了大餐,但若不忌口,一餐下來熱量就有機會超標,但究竟要怎麼吃才能健康無負擔?五星級飯店主廚蔡世榮建議,年菜食採應以當季蔬果為首選,烹調方式則以清蒸、涼拌、水煮為主,就可降低熱量攝取,年菜也能吃得健康美味。年夜飯品項豐富又多樣,但過度精緻卻會對身體造成沉重負擔,北市衛生局今邀請營養師及五星