早餐、下午茶時間, 想吃輕食的你,總是只蘸甜味的抹醬嗎?現在不妨挽起袖子,快一起來學學怎麼做營養好吃的鹹抹醬吧!
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正副總統就職、新團隊走馬上任,國宴菜色也成為不少人的討論話題,這次國宴特別講求「在地」與「當令」,運用許多特色食材做出融合台式、客家等風格的料理,快來學一手最富台灣味的國宴菜吧。
俗諺云:「一月蔥,二月韭」,現在至農曆2月韭菜最是鮮美,其中又以花蓮吉安韭菜韭白長、滋味溫和不嗆,很受老饕青睞。拜訪產地,有機會發現一畝畝特殊溝渠造景的韭田地景,以及更多關於吉安韭菜的美味秘密。