賴明煌/工程技師、成大土木博士一、工業革命後耗損珍貴石化能源:一七六○年起首次工業革命後,人類憑藉化石能源(Fossil Fuel)來驅動機械設備,跳脫邦堡領地之人獸力(Human & Animal Power)能耐,創數十億年地球文明難達成滔天革命事蹟,這不可逆變性(Irreversible De
韋恩的食農生活咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料,本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界,首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字,就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。咖啡有哪些種?我們喝的咖啡其實不是同一物種,而是屬於茜草科Rubiaceae、咖啡屬Coffea下的幾十種(有人說是上
法操司想傳媒韓國喜劇電影《樂透大作戰》講述即將退伍的南韓兵長朴千禹在站哨時撿到一張樂透彩券,後來發現那竟然是一張中頭獎的彩券!但正當他為美好的未來性奮不已時,一陣風吹來剛好讓彩券乘風飄過南北韓軍事線,還正巧被北韓士兵李容浩所撿到。北韓士兵雖然不願交出彩券,但若不交給南韓兌獎卻又毫無意義,於是這僅屬於
「小莉的身高都比同學矮,需要看醫生嗎?」看著一群小朋友玩耍,媽媽擔心地說。「聽人家講大隻雞慢啼,過幾年就會長高吧?」奶奶發表意見。「如果一直等,會不會來不及啊?」媽媽顯然相當憂慮。究竟孩子的身高怎樣算正常?何時該就醫?哪些狀況需要補充生長激素?
美國參議院外交委員會將於九月十四日審理《2022年台灣政策法》,預計於法案生效後四年內提供四十五億美元(近一千四百億台幣)規模軍售、以及二十億美元(約六百億台幣)的軍事融資。若法案通過,將在短時間內提供台灣有效且可快速到位的戰力。提康德羅加級飛彈巡洋艦(Ticonderoga-class cruis
今年上半年,全球各主要車廠銷售量普遍下滑,如豐田集團與同期比衰退6%,福斯集團更減了22%;但逆勢成長的也有,比亞迪以160%奪冠,其次是特斯拉的46%。《日經中文網》八月十九日以「全球上半年新車銷量:比亞迪和特斯拉崛起」為題,強調這兩家車廠首次超越了日本的馬自達和速霸陸。台灣《經濟日報》全文轉載,
法操司想傳媒根據新聞報導,前台中縣一名負責管理衛生掩埋場的張姓鄉公所清潔員,在1995至1996年暗中將販售入場票獲得的149萬多元收入據為己有,因此觸犯刑法侵占公物罪而被法辦又因審理時未到庭而遭通緝,結果他竟一逃就逃了超過25年。由於追訴權時效消滅,最後台中地院也只能做出免訴判決。
暨上一篇腐蔬果不是醜蔬果受大家廣泛的討論之後,韋恩才發現大家對剩食的關心,但是又有許多食安上的盲點存在。減少食物浪費當然是對地球永續有助益的事,但是在此同時也要以食安與衛生為前提,畢竟如果人體失去健康,也算是永續失敗。蔬果發黴部分切掉就好 (X)
這幾年,無論是在美國或是台灣政治,許多人都會說政黨之間、政治之間『越來越兩極化』,因此許多民眾選擇不加入任何政黨(例如這篇菜市場文)。但是什麼是兩極化?政治極化(political polarization) 是美國政治近三十年來的重要題目。政治兩極化有兩種,第一種是政治意識形態的兩極化(ideol
日本前首相安倍晉三遇刺身亡,在全世界都廣受關注。台灣近年因台海情勢變化,與日本關係日益緊密,安倍即為重要推手,因此關於他遇刺事件的討論,也引發台灣意識形態光譜兩端,在社群平台上激烈對戰。總統蔡英文決定十一日全台政府機關公立學校降半旗,國民黨主席朱立倫十日表示這些是表達國人對安倍的感謝,結果新聞下面出
國內外目前有很多文章探討央行數位貨幣(Central bank digital currency, CBDC)的發行流通議題,例如,CBDC的基本特性、分類與相關制度設計、對商業銀行的重要意義、對金融穩定與貨幣政策的影響等,都是央行、專家學者常探討的議題。
在這個混亂的時代,人人都可以是醫學專家,大家熱烈追求醫學新知的渴望我都了解,我懂。而我們的新聞媒體也常常很喜歡引述某個專家表示某個研究顯示趴啦趴啦的,畢竟新聞工作也還是必須追求流量吸晴跟獨特性啦,這我也懂。可是...記得我前幾天才跟大家聊過,有些醫學論文的研究成果只適合放在同儕團體之間討論而不適合公
2022年4月6日法務部舉行媒體茶敘,法醫研究所所長侯寬仁說,藉由電腦斷層掃描(CT)的虛擬解剖,可協助釐清確實死因,減少不必要的解剖,已在台北市台大醫院、台中市崇德殯儀館、高雄市第一殯儀館著手建置CT計畫。機器設備造價約2、3千萬元,建置費約7、8百萬元。
兒童節將至,雖隨著時代不同,父母親面對兒童生長問題所產生的困擾層面相異,然而,擔憂的狀況卻可說是「與日遽增」。以往擔心小朋友營養不良長不高,現在卻擔心會提早發育導致長不高,振興醫院兒童醫學部新生兒科主任、小兒內分泌專科醫師喻永生分享,診間為兒童早熟問題來就診的愈來愈多,父母臉上總是憂心忡忡,小朋友面
退化性膝關節炎是許多長者的困擾,最常見膝蓋疼痛或行動時發出怪聲,走久還會酸又痛。57歲林太太退休後喜歡逛各大百貨公司、喝下午茶,常常一走就是一整天,在朋友圈裡有百貨女戰神的稱號,但近幾個月來,林太太開始感到右膝疼痛,蹲下時膝蓋有緊繃感,讓她逛街征戰的時間不得不減少,因此到骨科就診,經過膝關節X光檢查
賴明煌/土木博士、工程技師二月底俄逕侵烏戰爭迄今逾月,與台灣元旦至三月已破紀錄六級以上地震有三起,上述多震與可能戰火驟起情況,國人不可小覷要摒除昔日怠忽,須加強本身能力來預防方是上策。筆者建議私人建物與公共工程應有下列的考慮:一、 在台灣資源極貧乏莫淪沉好大喜功大陸型物產豐富國家浪費之特性,不論工程
即食歷史巴黎聖母院(Notre-Dame de Paris)始建於西元1163年,由當時的教皇亞歷山大三世(Alexander PP. III)埋下第一顆基石,象徵教堂興建開始。巴黎聖母院的選址,相信是建基於兩座高盧羅馬人(Gaul-Romans)興建的神廟,用來供奉羅馬最高神朱彼特。在往後200年
韋恩的食農生活發酵飲料的世界真是博大精深,世界各地不同的飲食文化造就出各種千變萬化的發酵飲料,這一兩年來因為立陶宛與台灣增加了很多交流,而烏克蘭與俄羅斯之戰又成為舉世注目的焦點,所以東歐與俄羅斯地區的一些飲食文化才逐漸被台灣人所認識。「克瓦斯」Kvass這項斯拉夫文化圈的傳統發酵飲料,是當地特別有趣
美國總統拜登指派特使團,三月一日由美國前參謀首長聯席會議主席穆倫率領卸任國安官員,來台展開卅個小時的閃電訪問,建議我方應盡速在南台灣建構第二座長程預警雷達,以強化我西南空域空防戰力。台灣第一座長程預警雷達是新竹樂山雷達站,在加里山山脈最高峰苗栗縣樂山,美國雷神公司所製造的「鋪路爪」長程預警雷達,不但
尤天鳴根據疾管局推動肺結核10年減半計畫,結核病人由2005年約1萬6000例下降至2009年約1萬3400例,不過原住民族地區結核病的發生率未獲明顯改善,甚至高出全國平均4倍。疾管局目前為了防治結核病,特別針對原鄉發派X光車做巡迴服務,也增派2倍以上的關懷員,訪視結核病人按時服藥,然而具體的成效有