沈莉馨/核稿編輯名字都有「豆」,到底算是豆⿂蛋⾁類,還是全穀雜糧類呢?國健署解答,只有黃豆、⿊豆、⽑豆,屬於豆⿂蛋⾁類,其他都是全穀雜糧類。像是黃豆、綠豆比較,綠豆的碳水化合物遠高於黃豆,屬全穀雜糧類,因此食用後記得要減少米飯,聰明替換!黃豆、⿊豆、⽑豆屬豆⿂蛋⾁類
沈莉馨/核稿編輯母親節快到了,因為蛋糕多高油高糖,買蛋糕給媽媽時,千萬要注意一下熱量。營養師黃品瑄分享常見9種蛋糕熱量,以一份來比較:草莓奶油蛋糕有280大卡、生乳捲275大卡、乳酪蛋糕有257大卡。吃一份就要慢跑50分鐘才能消耗熱量!黃品瑄在臉書粉專「營養師品瑄」發文說,相信大家一定想讓媽媽開心的
沈莉馨/核稿編輯現在是洋蔥的盛產期,無論是夾在麵包裡增加辛辣味,還是炒菜時增加甜味,都少不了它。好食課營養師Sally何采璇在臉書粉專「好食課」發文表示,市售洋蔥顏色很多種,若從辛辣度來看,是黃洋蔥>紫洋蔥>白洋蔥。另外,切洋蔥也可以不流淚,方法是先將洋蔥冷藏半小時;或者將洋蔥去皮去頭尾對半切後,儘