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葉立斌/核稿編輯鈣質不只能強健骨質,還有助於牙齒健康。龍江牙醫診所牙醫師指出,牙齒結構中的琺瑯質、象牙質和齒槽骨,大比例是由鈣質組成,因此當體內缺鈣時,會影響到牙齒、牙周健康,建議透過豆腐、起司片、黑芝麻、小蝦米、丁香魚、魩仔魚補充鈣質,這些食物的含鈣量都比牛奶高。