你也是腸胃卡卡的外食族嗎?這道西班牙彩椒糙米飯,讓你健康無負擔外加做體內環保。動手料理健康的一餐吧!
蘿蔔糕切成3x3公分塊狀,起鍋開中火,倒入少許油量,蘿蔔糕放入煎過,煎至兩面呈焦黃狀,起鍋前撒上蔥段拌過即完成。
將東坡肉與食材慢燉,過3小時後打開鍋蓋,撈除浮出的雜質與肉渣,讓整體鍋底與肉塊口味更清爽。最後將青江菜擺盤裝飾。
冬歸羊肉煲是很適合冬天進補或年夜飯餐桌上的料理。將汆燙過的土羊肉塊和中藥材放入甕中,注入適量的米酒、開水,置入蒸籠中以大火蒸約2小時即可。
天氣熱比較吃不下飯,清淡的綠豆小薏仁粥可提高胃口,香氣夠又口味清爽,夏天的食補也可以色香味俱全。
夏天的輕補可以選用夏季盛產的蓮子、薏仁等做成甜鹹皆宜的湯品,簡單、易買的中藥材煮起來口味清淡,夏天品嚐也無負擔。
油脂豐富又營養的鮭魚,除了乾煎與做成生魚片的吃法外,還有很多美味的料理方式,一起動手做這道美味可口的鮭魚米糕料理。
製作餃子皮1中筋麵粉加上水和鹽巴,將麵糰揉至三光狀態:手光、麵糰光、容器或桌面光即可。