林惠琴/核稿編輯夜市常見的炭烤玉米、玉米粒杯及風景區常看到的水煮玉米、家常菜排骨玉米湯等,這些都是台灣常見的玉米吃法,不過玉米的食用方式多元,農糧署介紹布農族玉米飯、中南美洲國家的玉米吃法。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文說明,玉米原形來自禾本科的「大芻草」,最早起源於墨西哥南部地區,
沈莉馨/核稿編輯生活中難免會遇到生氣,但要注意,長期容易生氣小「心」受損!胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示,只是短短8分鐘的情緒激發,就會在後續40分鐘內,持續損傷血管。另外,憤怒爆發後的2小時內,缺血性腦中風發生風險會上升3.62倍,急性心冠症候群的發生率則高出4.74倍;而強烈憤怒的心律不
41歲鍾先生罹患糖尿病3年,體重113公斤,BMI42,體重持續增加,進而出現睡眠呼吸中止症,影響白天精神狀況,1年前他透過達文西減重手術減去40公斤,目前體重72公斤,術後3個月糖化血色素從原先的7.2%降至5.8%(正常值4-6%),迄今無需再使用糖尿病藥物。
葉立斌/核稿編輯今(12日)是一年一度的母親節,祝全天下的媽媽母親節快樂!為此,農業部表示,愛有很多種,媽媽就是其中一種,在這重要的日子裡,除感謝辛勞的媽媽,並教民眾選購康乃馨要領,為挑選枝葉挺實,花苞硬實有彈性,花型完整,開至六、七分者為佳。鮮花買回家後,在水中斜切基部3至5公分,再裝容器插水。
耳膜破裂可以是因為中耳炎外傷、氣壓外傷,或者是機械性外傷所造成。耳膜破裂的大小與是否有發炎會影響到聽力的好壞。通常破洞越大,有可能傷害到聽小骨,導致聽力的損失也越大,或耳朵正在流膿當中,中耳的黏膜水腫也會影響到聽力。現在耳膜破裂可以透過顯微鏡或內視鏡加以修補,修補的材料可以用人工耳膜,可以使用自己的
肌少症指的是一種漸進性的症狀表現,當骨骼肌肉的強度和質量下降,進而影響體能表現,造成跌倒、骨折、行動不便甚至死亡的不良後果產生。EWGSOP2(歐洲肌少症工作小組)建議可以使用以下測試來做為肌少症的判斷依據(見表格):●肌肉強度:握力測試、椅子起立坐下測試。
葉立斌/核稿編輯一名70歲男子照腹部超音波檢查,發現原有的中度脂肪肝消失了,經醫師詢問得知,原體重是74公斤的他,透過晚餐盡量不吃東西只喝水,早、午餐吃得較豐盛,且早晚運動把熱量消耗後,晚上較早入睡,調整飲食約1年後,體重竟下降10公斤。肝膽科醫師錢政弘引述國外研究表示,一天將大部分熱量攝取集中在午
羅碧/核稿編輯老人過胖、過瘦都不健康!胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究發現,身體質量指數(BMI)較高且腰圍較細的老人家死亡風險最低,也就是做到「吃多一點,但大肚腩少一點」,因此建議平時多吃優質蛋白質,以及維持每日運動半小時的習慣,打造健康身體。
葉立斌/核稿編輯搭電梯方便又快捷,但英國最新研究發現,與習慣搭電梯的人相比,經常爬樓梯的人死於心血管疾病的風險降低39%、可使全因死亡風險降低24%。此外,研究還發現爬樓梯與降低心臟病發作、心臟衰竭或中風等心血管疾病風險有關。呼籲,雖然並非每個人都適合爬樓梯,但對於身體健全者來說,爬樓梯是改善整體健
適度的運動有助於降低罹患心血管疾病的風險,但對於第2型糖尿病遺傳風險最高的患者,運動無益,激烈運動甚至可能增加心血管疾病的風險,這項由台中榮總與日本專家共同完成跨國研究,引起國際醫學界的廣泛關注,今年3月刊登於歐洲預防心臟病學會雜誌(線上版),日本經濟新聞更有詳細報導。
國產蘆筍正當季,但要選到幼嫩美味的蘆筍可是有訣竅,農業部台南農改場表示,蘆筍的嫩或老跟粗細無關,民眾選購時可挑選外觀光澤鮮亮、嫩莖挺直飽滿、筍尖緊密飽和、切口新鮮濕潤的蘆筍,就可以品嘗鮮嫩口感。蘆筍屬於高經濟價值的作物之一,台北市場24日蘆筍的批發價每公斤就要145.6元,台南農改場義竹分場長彭瑞菊
葉立斌/核稿編輯隨著天氣逐漸轉熱,也到了蚊子狩獵的季節,東一包西一包,甚至滿腿紅豆冰都很常見,決定去買防蚊用品,架上琳琅滿目不知從何下手,徐嘉賢兒科診所院長徐嘉賢表示,選購時記得只看成分不看品牌,Picaridin、DEET、IR3535是比較有效防蚊成分。
羅碧/核稿編輯香菜強烈味道讓人又愛又恨,但您知道香菜籽味道不同、用途多嗎?泰昌堂醫療體系中醫師徐瑋隆指出,其味道溫暖、辛辣、帶點堅果味與柑橘氣息,甚至在中世紀時,被廣泛添加至製酒與醃製肉品中,中醫也會用來治療發汗透疹、健胃消食上。徐瑋隆在臉書專頁「泰昌堂」與IG發文分享,香菜籽又稱「芫荽籽」、「胡荽
葉立斌/核稿編輯多元不飽和脂肪酸為人體必需,由於人體無法自行合成,因此只能靠食補獲取。桃園芯悅診所內分泌科醫師楊幼琳指出,其中的Omega-3含有二十碳五烯酸(EPA),有降低心肌梗塞、腦中風、腎病搔癢、憂鬱症、痛風、紅斑性狼瘡、注意力不集中等功效。建議體內Omega-3指數偏低患者直接補充高濃度純
相關新聞請見睡得少、睡不飽、常用3C 恐影響幼兒到青少年大腦與情緒葉立斌/核稿編輯孩子睡了幾個小時呢?近日台師大團隊發現,我國1~3歲幼童,超過10點後就寢的比例約為5成,且有1成的幼童睡眠不足(少於11小時)!禾馨小兒遺傳內分泌醫師陳菁兒提醒幼童睡眠品質格外重要,有良好的睡眠品質且睡對時間,才有機
相關報導請見寶林茶室食安風暴延燒8例送醫 2死2命危葉立斌/核稿編輯北市遠百信義A13的餐廳「寶林茶室」傳出疑似大規模食物中毒案件,目前有多人就醫;且於27日上午驚傳有另名相關人士搶救不治,目前累計有2人死亡。目前台北市府已要求市內寶林茶室分店停業。檢驗報告出爐前,大家都在推測,是什麼菌造成的?不少
葉立斌/核稿編輯有些人可能會誤解「宮寒」的意思,以為是指子宮溫度低、冰冷的情況;中醫師陳家駒表示,中醫古籍中所描述的宮寒症狀,在多數情況下,是指因為排卵功能及月經狀態失調,所導致不易受孕的一種「虛寒性體質」。相似體質描述也包含了「氣虛、陽虛、腎虛」等類型。宮寒造成的不孕,是指子宮的血液循環不好。在中
特斯拉執行長馬斯克(Elon Musk)在脫口秀節目「The Don Lemon Show」中,接受CNN前主播萊蒙(Don Lemon)採訪時,談到使用處方藥氯胺酮(ketamine,俗稱K他命)對抗憂鬱症一事。馬斯克說:「有時候,我的大腦中會出現某種消極的化學狀態,我想就像憂鬱症,或與任何負面新
葉立斌/核稿編輯各位家長都十分注意孩子的飲食及成長,覺得多補鈣就可長高長壯,但其實「鋅」是非常重要的營養素,卻被很多父母忽略了。醫師傑登表示,台灣有近4成兒童缺乏的鋅的攝取,長期缺鋅的兒童可能會導致,生長發育遲緩、身材矮小、胃口下降等問題。而生蠔、蝦蟹、紅肉等食物含足夠的鋅,缺鋅的兒童可多補充,且有
葉立斌/核稿編輯《美國新聞與世界報導》於當地時間1月1日公布2024年最佳飲食排名,地中海飲食連續7年榮獲最佳整體飲食。營養師陳詩昀表示,地中海飲食以蔬果、穀物、豆製品為主。烹調方式盡量選以乾煎、烤、清蒸、少油少鹽烹炒。日常以地中海飲食法的好處多,可幫助減重、降低罹患第二型糖尿病的風險、維持骨骼跟關