美國人氣牛排館「Smith & Wollensk」登台滿5週年,團隊打造華麗新陣容,邀請曾榮獲米其林一星的傑出主廚吳小芳,擔任台灣行政總主廚。更帶來融入台味的全新菜色,並預告即將前進台中開二店,滿足更多饕客的味蕾。
「燒肉中山」號稱是最難訂位燒肉店之一,去年開創的時髦餐廳超市「四行倉庫」今年末正式北上插旗BELLAVITA寶麗廣塲,從即日起開始試營運!不但將打開知名度的「急救便當系列」全面進化升級,推出台北限定的四盎司A5和牛、財富自由海鮮便當,更把引以為傲的水族箱直接搬進信義區。
2023年即將邁入尾聲,Yahoo奇摩近日發布「年度10大熱門餐廳」關鍵字搜尋排行榜,列出今年最受關注的美食餐聽,包含火鍋、燒肉、鐵板燒、異國料理等不同料理,當中廣受台灣人喜愛的「吃到飽餐廳」更佔了3間,年末新春聚餐不妨就約親友們品嚐!
新天地餐飲集團積極拓展旗下品牌,繼開設高CP值的「樂葵法式鐵板燒」後,今年12月跨足高檔日式海陸鍋物市場,全新品牌「匠極緻鍋物」於12/15正式開幕,首店座落於台中市政府商圈,主打個人套餐大啖活體龍蝦四吃搭配日本A5和牛,盡享海陸美味。
台北文華東方酒店「Bencotto」義式餐廳已擺上耶誕樹,推出一系列冬季新菜迎客。由來自義大利威尼斯的主廚艾曼紐.貝爾加莫 (Emanuele Bergamo)特選和牛、prime菲力、宜蘭豪野鴨胸與龍蝦等頂級食材,透過其精湛的手藝,將食材繽紛盎然的豐富樣貌帶入盤中。
年末的尾牙、春酒,是許多業主犒賞員工的時刻,但怎麼請才會讓員工覺得體面又有誠意?這次介紹台南四間飯店的尾牙方案,其中遠東香格里拉靈活度最高,提供中菜、西餐與吃到飽選擇;另外,晶英酒店除了中餐外,西餐廳ROBIN'S,尾牙春酒專案推出精緻的「威靈頓牛排」,這
肥美的螃蟹季來臨!正是許多老饕食客引頸期盼的吃蟹好時節,品嘗細緻有彈性的肉質,還有飽滿的蟹黃蟹膏,絕對能大飽口福。雖然大啖美食過癮,但是螃蟹性寒,飲食禁忌、處理螃蟹時有哪些需要注意?擁有豐富料理螃蟹經驗的晶華軒主廚鄔海明分享吃蟹秘訣。
時序入冬,不妨一同遠離都市塵囂,走進山林好好放鬆身心度假。花蓮太魯閣晶英酒店規劃全新主題遊程,由專屬管家帶領旅客探索秘境,品嚐包場的峽谷下午茶!同時為大家開箱21坪大的天祥景觀套房,體驗晨起霧裡看山,入夜枕溪而眠,奢侈地享受頂級設施服務與大自然之美。
晶華酒店集團旗下泰式海鮮自助餐廳「泰市場」,將在12月24日隨著誠品信義店一同結束營業,在熄燈之前,餐廳將特別在12月推出「萬蝦齊放」美食主題活動,將餐檯食材全面升級,晚餐再加碼龍蝦湯、松葉蟹腳無限供應,讓顧客在最後時間好好回味。
今年滿12週年的「黑浮咖啡」以嶄新詮釋義式珍饌聞名,至今已成為擁有6大品牌的餐飲集團,門市據點跨足全台,特別在11月13日至11月30日祭出超值優惠與顧客同慶,凡是身分證含有「1」與「2」的人即可免費兌換「法式冰釀拿鐵」一杯,另有鬆餅打折、滿千送百等好康快筆記!
台北遠東香格里拉「遠東Café自助餐廳」推出頂級和牛吃到飽,十多道升級版菜色加上假日限定松葉蟹,讓饕客大口吃肉歡聚,另外君品酒店「雲軒西餐廳」推出加拿大活龍蝦、18oz加拿大帶骨牛小排等澎湃套餐,加碼無限量供應冰上楓糖,搭配限量優惠,最划算套餐只要799元起!
以黑浮咖啡起家的黑浮國際餐飲集團,今年冬季推出頂級火鍋新品牌「湳洋鍋物」,主打是全台第一家南洋主題鍋物,插旗高雄美術館黃金地段,首創以整隻龍蝦熬煮「醇椰冬蔭龍蝦鍋」湯頭,搭配日本鹿兒島A5黑毛和牛、印尼根島生態蝦,饕客還可體驗拉長的手拉麵,增添用餐趣味!
雙11購物節即將到來,漢來美食餐飲集團延續去年一推出就造成轟動的APP優惠,今年將在11月9日至11月12日登場,除了祭出漢來美食旗下16大品牌1,111折價券、漢來海港買一送一券,更加碼抽獎今年全新開幕的台北漢來大飯店住宿券,讓會員用超值價格大啖五星美食。
今年餐飲界有許多新品牌登場,其中進駐台北101的「饗A Joy」因坐擁高樓美景且晚餐突破4,000元,被譽為是「吃到飽界天花板」,成為美食界最夯焦點。除了Buffet外,8人套餐要價3萬元以上的頂級鍋物、宛如置身歐洲美術館享用的日法風鐵板燒,以及米其林星廚所打造的Fine Dining,也讓各類美食饗宴臻上顛峰。
肯德基以皮蛋、蔥花為食材,推出極具創意的鹹甜口味「皮蛋蛋撻」,在社群維持高度討論,如今這股風潮也延伸到DIY版本,有網友在臉書社團《全聯消費經驗老實說》曝光自製的「皮蛋蛋撻」,改用布丁混搭皮蛋與蔥花,自創版本被認為是「黑暗料理」、也有人笑回「賣相其實很好」。
今年甫奪下《香港澳門米其林指南2023》三星殊榮的主廚佐藤秀明,應寒居酒店邀請炫風來台,即日起至11月5日,於BeGood餐廳親自操刀舉辦5場頂級餐酒饗宴,結合三星餐廳的招牌菜,與這次特別研發的創意菜色,目前幾乎銷售一空,有超過200位幸運的賓客能一嚐星級主廚的精彩手藝。
千葉火鍋推出超浮誇「整隻波士頓龍蝦」,簡單涮熟享用滑嫩鮮美的肉質,內用下殺4折優惠,只要359元就能開吃,除此之外,11月只要持會員卡,壽星吃火鍋直接5折、同行好友享9折,非會員的壽星也能享有85折優惠。另外全台第二間「享千葉火鍋」即將在高雄開幕,全台特色小吃一次滿足,快來搶先看亮點!
今年秋冬吃火鍋有新選擇!乾杯集團全新品牌「黑毛屋招待所」插旗嘉義耐斯王子大飯店17樓,即將於11/1試營運,主打頂級海陸進口食材、幫你「涮肉、剝蟹、煮雜炊」等仲居式全程侍食服務、沉浸式包廂邊嗑美食邊歡唱等亮點,客單價約3,000元,搶攻頂級鍋物市場,未正式開
在台南星級酒店中,晶英酒店的菜單變化最多,尤其ROBIN’S鐵板燒,每季都有季節限定套餐。今年秋天,主廚鄭安宏用新食材,以回憶、氣味連結饕客對秋天的回憶,其中「蟲草花血藤海馬燉土雞湯」最具話題,值得品味的是「台灣東寶豬五花佐煙燻柿子奶油」與「嫩煎鮮
提到西班牙,消費者會想到燉飯Paella、伊比利火腿和「下酒小菜」Tapas,但來自西班牙巴斯克區的主廚海曼認為不只這些,海曼10多年前成為「台灣女婿」,在妻子的家鄉台南打造「橄饗家」,結合彼此的家鄉味,是台南西班牙料理的拓荒者也是天花板,連續兩年獲得米其林