走進圓山大飯店,經過百年歷史的噴水金龍,圓山大飯店金龍餐廳就在右手邊迎接饕客上門。今夏金龍餐廳持續推陳出新,擅長廣式創意料理的主廚許耀光,4月21日起,以「金龍潮聖地」為主題,推出「滷水鵝片」、「潮汕原盅燉翅」、「梅子香妃骨」等30多道,最正宗、地道的潮州菜,以少添加料理、保留食材鮮味以及傳承外婆懷
交通部觀光局近年致力推動觀光圈輔導,由新竹縣「隘上北埔」青年工作站共創共營的「恩笠府食記」今(18)日開幕,除提供傳統美味客家定食、柿糬DIY,並與旅行社合作推出「漫。遊虎穴—隘上北埔之旅」體驗小旅行,結合觀光、文化、創生、美食等多功能旅遊服務,期望能將家鄉的美好及美食,帶給遊客全新感受。
茄子營養豐富,不僅低熱量、高纖,又飽含多種營養素。尤其茄子亮麗的紫色外皮在料理時,如何能保住鮮豔的顏色而不變黑,搜尋了網路上所有答案,無非是:浸泡醋水或檸檬水、浸泡鹽水再擠出水分、煮前先過油、煮時加少許醋……各種不同工序,其實不必那麼麻煩,茄子之所以會變黑是因為氧化,讓它缺氧不就得了。
(第十八片)疊字紙箱生貓,貓生疊字。貓貓本體就是。此種高等生物還配備了手手、腳腳、腿腿、肚肚、爪爪、臉臉。小嘴嘴大啖心儀的罐罐,暢飲馬克杯裡的水水。被貓擁有的人類經常愛意橫流同時希望引來適量的妒恨,進一步將主子的四肢發音成手收、腳膠。然而沒人挨罵,真正重要的事往往不存在字典內。
客家委員會主辦的「第2屆浪漫台三線藝術季」,跨越北桃竹苗中5縣市、17個鄉鎮,共150公里的藝術饗宴,將於6月24日到8月27日隆重展開。第2屆藝術季以「Falabidbog花啦嗶啵」為策展主題,「Falabidbog」是客家語,形容多彩繽紛的意思,翻轉大眾對客家文化質樸保守的既定印象。
2023印度春漾嘉年華活動昨(16)日於台北市市民廣場登場,今年活動為武漢肺炎(COVID-19,新型冠狀病毒病)疫情以來,睽違4年首度回歸,活動內容包含印度音樂舞蹈表演,以及各式各樣印度文化及體驗攤位,讓台灣民眾認識印度豐富且多元的文化內涵。印度台北協會會長戴國瀾、外交部部長吳釗燮及政務次長田中光
客家委員會主辦的「第2屆浪漫台三線藝術季」,跨越北桃竹苗中5縣市、17個鄉鎮,共150公里的藝術饗宴,將於6月24日到8月27日隆重展開。第2屆藝術季以「Falabidbog花啦嗶啵」為策展主題,翻轉大眾對客家文化質樸保守的既定印象,主視覺設計由曾創作過2017世大運宣傳片、以及在金馬、金曲及金點獎
2023印度春漾嘉年華活動昨日於台北市市民廣場登場,今年活動為漢肺炎(COVID-19,新型冠狀病毒)疫情以來睽違四年首度回歸,內容包含印度音樂舞蹈表演,以及各式各樣印度文化及體驗攤位,讓台灣民眾認識印度豐富且多元的文化內涵。印度台北協會戴國瀾會長、外交部吳釗燮部長及田中光政務次長、立法院吳玉琴委員
文.攝影/記者凃盈如近年來,香港為全球藝文愛好者打造了全新的藝術天堂「西九文化區」,整體園區延伸約40公頃的填海土地,是當前香港最潮、藝文活動薈萃之地,包括戲曲中心、藝術公園、M+視覺文化博物館等。安排3天假期,便能徜徉於活絡、多元化的文化活動當中,飽覽維多利亞港景色、穿梭於藝術公園的大片綠蔭下,或
即將迎接5月屬於美麗媽媽們的溫馨之月,台北凱達大飯店推出一系列「馨意滿滿」的住房與餐飲優惠方案,讓大家帶著媽媽來趟輕旅行或是吃大餐等,輕鬆安排慰勞身心的貴婦行程。定價萬元以上的豪華客房搭配母親節限定住宿專案,每房2,999元起,大方贈價值1,480元的臉部機能精美保養體驗組1盒,再享加購母親節蛋糕8
懂吃、熱愛分享美食,可譽為全台最資深吃貨企業家的海峽會會長蔡辰男,年逾八旬仍親力親為,參與海峽會各種菜系的「蟹宴」菜單研發,從今春於「辰壽司・割烹・會席」推出的期間限定「雙活蟹會席」、於「安東法式料理」推出的雙蟹饗宴,皆將鱈場蟹、松葉蟹等頂級食材入菜,引起鍾情於蟹的饕客們熱烈討論;而今年春季,海峽會
新北市政府推動三鶯文創整合計畫,投入550億元經費,執行21項硬體工程與18項軟體計畫,其中新北市美術館戶外園區第1期工程及部分空間已完工,將於4月15日起開放民眾使用,從4月起到8月有大型藝文展演活動,10月的「2023台灣設計展在新北」也會從鶯歌出發,打造鶯歌藝術城。
點餐、結帳,愈來愈多消費場所變成電子化,面對這樣的轉變,大家有跟上腳步嗎……〈別害怕求救〉大齡女子別怕電子化「請教你這個怎麼用?」幾年前到某餐廳用餐,第一次遇到必須用平板點餐,看不到整體的菜單選項,只能逐一點開圖檔,又得回到上一頁選數量及大小份,還有套餐及單點的配對,讓獨自用餐的我一時慌了手腳。
文、攝影/Julia 食譜示範/Julia、Kook 插圖/KookTempeh中譯「天貝」,源於印尼,由黃豆加上菌種所發酵而成的食材。近幾年愈見風行,個人覺得原因有二:一因蔬食人口漸多;二因天貝的營養價值漸被重視。其主要成分也由黃豆延伸至各種豆類(黑豆、鷹嘴豆等);甚而也有用穀類發酵而成的米天貝。
新北市立美術館位於三鶯新生地,建築工程於2019年2月開工,歷經4年工期,佔地逾10公頃的戶外園區將於4月15日開放,同時將連續三週末舉辦匯集音樂、派對、野餐、市集的「KICK OFF!」多元活動,邀請民眾共襄盛舉。新北美術館園區鄰近鶯歌陶瓷博物館,為地上8樓、地下3樓建物,美術館外觀以銀白管狀建材
印度台北協會和台北市政府合作,將於4月16日11:30~17:30在台北市市民廣場舉辦「2023 印度春漾嘉年華」活動。印度台北協會由台灣各地縣市政府支持,每年在台灣各個不同城市舉辦印度春漾嘉年華,提供印度迷你型體驗,展演各式印度文化,今年活動內容將涵蓋整日的印度舞蹈音樂表演,以及多個文化體驗攤位,
印度台北協會和台北市政府合作,將於 4 月 16 日 11:30~17:30在台北市市民廣場舉辦「2023 印度春漾嘉年華」活動。印度台北協會由台灣各地縣市政府支持,每年在台灣各個不同城市舉辧印度春漾嘉年華,活動將提供印度迷你型體驗,展演各式印度文化,今年活動內容將涵蓋整日的印度舞蹈音樂表演,以及多
位於大直的LOPFAIT 樂斐法式餐廳,春季由主廚鄭裕錞( Chef Josh)揮灑巧思,將藝術性的裡幾何抽象、印象派等風格融入料理,由魚子醬、白蘆筍、日本鰤魚、牛舌、玉露鴨等食材,與法式醬汁構築春日佳餚,構築一道道可入口的藝術品,還有饕客可參與其中創作之料理。
在台灣點菜、結帳電子化已愈來愈普遍,在疫情期間這樣的消費方式,讓店家和顧客都安心不少,但感覺少了點溫度,再加上如果手機沒有連接網路,遇到要掃QR Code點餐,那可真有食不得也的窘境。上個月到日本旅遊,到餐廳吃飯,點餐、結帳電子化,我並不意外,但是連入座,他們也電子化了。自己拿著手中的號碼牌,看著電
進入4月,相對台灣天氣逐漸轉暖熱,南半球的澳洲墨爾本,則是進入涼冷的秋天,一天中從早到晚上氣溫多變,此時正是泡溫泉的好時機,位於墨爾本郊區的Warrnambool是維多利亞州知名的溫泉之都,其中,「Deep Blue Hot Springs」是維州第二大溫泉,屬於溫泉度假酒店「Deep Blue」(