邁入第三屆的AOW亞洲侍酒師大賽(AOW Champion League Best Asian Sommelier) ,於5月2日在BELLAVITA百貨的勞瑞斯牛肋排餐廳舉行,競爭激烈,今年社會組由高雄Papillon侍酒師吳晉綱奪冠,亞軍、季軍、殿軍依序為捌伍添第侍酒師沈傳硯、台中裕元花園酒店侍
對於來到台灣探訪的日本人來說,處處都能引發好奇,其中之一是食物種類實在很多。不僅是在餐廳,像是夜市、傳統市場,以及大街上、小巷裡,都能夠遇上前所未見的食物。特別是小吃的種類,可說是數不勝數。逛夜市時,攤販們擺出的一道道小吃在眼前川流而過,常常無意識地伸出手指,問:「這是什麼?」「那又是什麼?」空氣中
長年居住於海邊的父親,因為膝蓋疼痛,經診所醫師建議必須到醫學中心檢查與治療時,終於撥了通電話給我。一向話就不多且不喜歡讓人添麻煩的父親,在撥打這通電話前,究竟思考了多久,才從去年父親節時送他的大數字鍵盤的手機,撥了這通電話給我。電話中,他簡短說,禮拜天上去找你。
法國藝術攝影家余白(Hubert Kilian)於移居台灣滿20年的此際,受台北慕舍酒店之邀,在酒店空間展出逾30作品件,並以《影食》慕舍的台北之味為題,將慕舍酒店以影像重新詮釋,同時結合經典主題作品,為酒店量身打造獨特藝術空間,演繹城市生命力與光陰流動下的生活之味。
文化部藝術銀行提供租賃台灣當代藝術家作品服務,由財團法人台灣美術基金會(台美會)推動。適逢基地位於台中舊城區的藝術銀行營運進入第10年,台美會以「帶一片風景走」為題策辦10週年展覽,以「藝術與城市生活」為核心概念,邀集5位「生活風格創造者」合作,將藝術銀行購藏作品展示於台中市舊城區的5間特色店家,並
採訪報導/記者凌美雪 圖片提供/江慶鐘很多事業成功人士都在退休後,到鄉下買地過「田園生活」,但在按摩業界享負盛名的六星級總經理江慶鐘不這麼想。45歲那年,他在新竹北埔的半山腰買下一大片土地,帶著母親開始一步一腳印,親自打造理想中的現代桃花源。
雲朗旗下各飯店結合每月推出的好友日快閃活動,針對母親節推出72小時快閃住房優惠,將從5月5日中午12時準時開跑,可預訂至6月30日前的住房,延長孝親商機。5,200元就能入住翰品新莊、高雄、花蓮、兆品嘉義豪華雙人房兩晚;雲品溫泉酒店一泊二食12,520元起,入住尊榮山景客房,享丹彤西餐廳早餐、晚餐,
鑽石不只用來求婚、寵女友,也是向母親、孩子的媽表達感恩的尊寵之禮,洋溢著母愛的5月即將到來,大地酒店今年特別攜手斐儷珠寶(FERRI JEWELRY),推出僅限量8間的「璀璨永恆的愛」住房專案,除享有雙人入住楓林客房或大地套房外,更可直接將以極致品味打造而成,市價22,800元起的「GIA鑽石永生花
在台灣,早午餐店的流行已經有段很長時日,主要原因跟多數現代人、某些特定族群晚睡晚起有絕大關係,就算是平日朝九晚五的上班族,也常利用假日時間來補眠;也因此有了迎合、適應大眾的早午餐店的順向誕生、普及林立。自己也挺喜歡一個人去吃早午餐的早餐,或偶爾跳脫規律作息,藉假期配合家裡兩位大學生、先生,一起相約吃
香氣之於人,是五感中最直覺且無法迴避的感官,請總是形塑空間的氣質與氛圍。德國哲學家Walter Benjamin(瓦特.班雅明),曾運用法國文豪普魯斯特在《追憶似水年華》(À la recherche du temps perdu) 中所提,進而探討「非意願記憶」的線索,也理出氣味與記憶的不可分的事
到歐美旅行的人,一定會碰到給小費的問題,尤其是到餐廳吃飯,要留多少小費給服務生,我個人就覺得非常困擾:給多了心疼,給少了又怕失禮。其實美國人現在也對小費文化很感冒,尤其在萬物齊漲、通膨吃掉薪資的現在,小費也水漲船高,就連買個麵包也要給小費,不少消費者決定拒付。
菲律賓殖民背景成就包羅萬象的跨文化美食,結合亞洲、歐美特色發展出的無國界風味就是菲式經典滋味,為了讓更多台灣民眾認識菲律賓美食,菲律賓觀光部台灣分處繼去年「菲律賓美食美酒饗宴-台北巡迴餐車」廣受好評後,今夏菲觀部再度強打美食企畫「菲律賓美食饗宴」,台北瑪亞餐酒坊(Maya Bistro)也特別響應,
全世界最北蒸餾廠「高原騎士」(Highland Park)全球品牌大使 Martin Markvardsen 睽違5年再次抵台,並舉辦限定「全球品牌大使高年份品酩會」,將這種獨樹一格的煙燻雪莉風味,搭配以直火燒烤、強烈火力與燃燒中火焰帶來食材炙熱的刺激,以及不加修飾的食材本味,入口後與高原騎士經典煙
溫馨5月,想帶給媽媽不一樣的母親節,義大世界提供好點子:4月29日至5月1日,連續3天全民玩樂園統統只要510元,每日下午13:20,義大皇家劇院國際大秀「奇幻之旅」,外籍舞者結合絢麗舞蹈、高空特技表演,以肢體及技藝展現環遊世界各國風情的張力,帶給觀眾無限驚喜與回憶,讓媽媽不用出國就可以環遊世界,每
於2019年的世界唎酒師大賽中奪冠,成為第一位非日本籍的冠軍唎酒師張鴻亮,近來將其走訪台北餐酒館佐日本酒的經驗,寫成 《酒食酒分》一書,深入淺出帶讀者認識清酒,並大秀翻玩清酒搭餐創意。書中張鴻亮與著資深媒體人劉育良,一起探訪15家店,書中沒有太刁鑽的理論與知識,精選日本不同地區的日本酒,搭佐不同類型
年少十五、六,曾漫不搭軋地翻看過某武俠小說,書中穿插一段頗有情色的橋段――文質彬彬弱書生救起重傷昏迷的俠客,多方折騰尋藥治傷時卻驚覺受傷俠客原是女兒身。女俠客做為小說的第一女角,氣質綺美仙氣脫俗,作者落筆鋪陳,自然不在話下,而男主為女主寬衣療傷時,小說裡細密工筆的描述,更是讓人臉紅心跳。
是不是很多事情讓人覺得回不去?既然回不去,就好好過好現在的日子吧……〈沒人想懷舊〉同窗好情誼 畢業全破功最近翻到以前相片,想起了許久未見的同學,便想趁著連假約大家出來聊聊近況、分享最近的生活。誰知,沒半個人回應,全都已讀不回。只有一位回應表示她沒空,沒辦法出來。其實不去我也不會怎樣,我傷心的是大家視
為人子女平常忙於工作,總想趁母親節孝敬媽媽,瓏山林集團旗下瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店、瓏山林台北中和飯店,最懂民眾這份心意,特別推出母親節住宿、餐飲優惠。即日起至5月14日止,瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店推出「珍愛母親節住房專案」一泊二食+珍愛好禮,以歐式絕美莊園、溫泉水療泡湯與節慶特別禮物,讓媽媽悠閒擁
冷凍食品在台灣的普及率一直不太高,大家最熟悉大概就是冷凍水餃。跟日常生活與氣候有很大關係,我從住在日本開始,就學習當地善用冷凍食品的飲食生活,今日跟大家分享為何日本家庭常常使用冷凍食品的原因。〈在地經驗分享〉冷凍蔬菜 優點多多住在台灣的時候未曾使用過冷凍蔬菜,我移居日本後,最常購買的冷凍食品是蔬菜與
法國中生代傳奇摘星主廚尚馮索.皮耶(Jean-François Piège)海外第一家餐廳 「CLOVER BELLAVITA」,繼去年開幕後即蔚為話題,為台灣餐飲圈注入新活水。今年主廚快閃台北,為大家引頸期盼的春季菜單做準備,並推出全新春季菜單。春日大自然喚醒了草木新生,為明媚春天添上動人氣息。